11 x hagyományos máltai étel meg kell próbálni, ha Málta

tervezi, hogy látogassa Málta először? Várja, hogy megtapasztalja a legjobb Máltát? Ha a válasz igen, feltétlenül kényeztesse magát a hagyományos máltai ételekkel, amikor odaér.

vendég post által expat-in-Malta Ed Lansink.

ha szüksége van egy kis szünetet látogató templomok, örökségi helyszínek, és a strandok, csak irány az egyik ilyen top éttermek Málta egy tipikus étel.

mi a helyzet a Máltai ételekkel?

négy szó jut eszembe, amikor a Máltai konyháról beszélünk — egészséges, kiadós, helyi és friss. Ráadásul a Máltai konyha természetesen mediterrán. Szeretjük a mediterrán konyhát!

több okból is szeretjük. Amellett, hogy elősegíti az egészséges fogyást, a mediterrán és így a Máltai étrend számos krónikus degeneratív betegség megelőzésében is segít, mint például a szív-és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a rák.

azok számára, akik Máltára látogatnak, és szeretnék élvezni az egészséges ételeket, itt felsoroltunk 11 hagyományos máltai receptet, amelyeket meg kell próbálnod.

11 x hagyományos máltai étel meg kell próbálni, ha Málta

Ftira Ghawdxija

A Gozitan Pizza A Máltai lakosok specialitása
a testvérsziget, Gozo. Ez a pizza más típusú tésztát használ, amely vastagabb és jellegzetes ízű. Ellentétben a szokásos pizzával, gyümölcsökkel vagy hússzeletekkel az öntetekhez, a Gozitan pizzát általában burgonyaöntettel szolgálják fel.

Ha Gozo-ban utazik a kék lagúnába, a Ramla-öbölbe és a Ggantija templomokba, győződjön meg róla, hogy a Gozitan pizzát magával viszi az úton. Ez a finom csemege meglehetősen kitöltő, figyelembe véve a vastag tésztát és a burgonya feltöltését. Ez határozottan szerepel a Máltai legjobb ételek listáján.

Timpana

szorosan kapcsolódik az angol sült makaróni, ez élvezet könnyen nevezhető a végső Máltai tészta sütni. A fő összetevők egyszerűen tészta és makaróni. Az étel elkészítéséhez szakács makaróni Bolognai alapú mártással keverve paradicsommal, fokhagymával, hagymával, darált hússal, sajttal.

Ha gyalogos vagy gyalogos túrát tervez, a Timpana a tökéletes étkezés a nap megkezdéséhez. Tele van szénhidrátokkal, hogy túlélje a szabadtéri kalandok hosszú napját.

Hobza biz zejt vagy Ftira

Ez a finom csemege olyan, mint egy fánk, a kör alakú kovászos kenyér tipikus típusa. Tálalható sima olívaolajjal vagy édesburgonya pasztával megfojtva. Vagy megkaphatja az öntetek személyes választásával, például bigilla, kapribogyó, hagyma, olajbogyó, bab, tonhal vagy szardella.

tökéletes, mint egy snack, akkor kapcsolja be a csomagolást, vagy vigye magával egy visszazárható élelmiszer-tartályba.

Aljotta

Ha inkább enni valamit könnyű a gyomor, a Máltai leves Aljotta egy nagyszerű választás. Ez a friss és könnyű halászlé a gyógynövények, valamint a fokhagyma és a citrusfélék keverékéből kapta az ízét. A legjobb rész pedig a friss tengeri darabok választéka, amelyekbe a fogait be lehet vinni.

gondoljunk csak a szelet garnélarák, kagyló, rockfish, és a polip ízletes citromleves egy kiadós étkezés. A végső élvezet a tenger gyümölcsei szerelmeseinek!

Gbejniet

A Máltai sajt szerelmeseinek, és van egy módja a sajt sok étel. Máltán különböző típusú sajtok vannak, amelyek közül a legkedveltebb a Gbejniet.

készült só, oltó, és kecske-vagy juhtej, Gbejniet egy sokoldalú sajt, amely megtalálható három formában-friss, sima, vagy pácolt és ízesített borssal. Ehet Gbejneit-t úgy, ahogy van, vagy salátán, ravioli belsejében, rántva vagy pitében is tálalhatja.

Stuffat Tal-Fenek

miután megette ezt a pörköltet, soha többé nem fogsz ugyanúgy gondolni a nyulakra! Máltán a nyúl sült vagy párolt.

A Máltai nyúlpörkölt nemzeti étel. A nyulat két órán keresztül lassan szakácsolják, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús gyengéd-e a csontról való leesésig. Ezután paradicsomszószból készült vastag mártással szolgálják fel, más zöldségek, például burgonya, fokhagyma, sárgarépa és hagyma keverékével.

A Máltai nyúl tésztával vagy spagettivel is párosítható. A nyúl íze nagyon hasonlít a csirkére, de a mártás hordozza a jellegzetes Máltai ízt.

Pastizzi

nem tart sokáig, amíg a hagyományos máltai pastizzi ínycsiklandó illatát érzi a levegőben, miközben a forgalmas autópályákon vagy a csendes hátsó utcákon sétál Málta. Ezek a finom alkotások szinte minden étteremben és kávézóban megtalálhatók, és tökéletes snack, hogy megragadjon, amikor sétálsz.

számos jellegzetes pastizzi alkotás létezik, de a Máltai sütemények két hagyományos összetevője a pépes curry borsó és a ricotta sajt. Ezek tele vannak kalóriákkal, amelyek jól szolgálhatják Önt, ha szabadtéri tevékenységekre készül. Vásárolja meg a süteményeket kora reggel, és csomagolja őket visszazárható tartályokba az on-the-go snackekhez.

Soppa tal-armla

más néven özvegy leves, a Soppa tal-armla Málta egyik hagyományos levese. Nevét a régmúlt Máltai hagyományaiból kapta, ahol az özvegyek nyitva hagyják ablakaikat, amikor kis paraffin kályhákban készítik a húslevest. A Soppa tal-armla fehér és zöld zöldségekből, sárgarépából, babból, karfiolból és paradicsompürébe kevert borsóból készül.

a máltaiak nagyon gyakran szolgálnak fel leveseket tápláló önálló ételként, általában buggyantott tojással és Gbejniettel.

Torta tal-Lampuki

mahi-mahinak vagy delfinhalnak is nevezik, a Lampuki egy migráns hal, amely az augusztustól decemberig tartó hónapokban díszíti a Máltai vizeket. Ha ezekben a hónapokban meglátogatja Máltát, készülj fel egy igazi csemegére!

a helyiek sokféle módon szolgálják fel a lampuki halat—kemencében sült, sekélyen sült, vagy gazdag paradicsommártással, gyógynövényekkel és olajbogyóval. De régóta a helyiek kedvence a torta tal-lampuki vagy a lampuki pite.

a helyiek általában nagyon kreatív ez az étel, hozzátéve, a saját választott összetevők, mint az olajbogyó, spenót, karfiol, dió, hagyma, szultána, paradicsom.

Gag Xhamasel

melasznak vagy Máltai mézgyűrűnek is nevezik, ez az édes Máltai péksütemény széles körben kapcsolódik az ünnepi időszakhoz, például a karácsonyhoz és a karneválhoz. Ez a desszert egy gyűrűs tészta qastanija töltelékkel, amely vegyes fűszerekből, citromból, fahéjból, cukorból és szirupban és vaníliában kevert lekvárból készül.

KWare Enterprises

vallási hagyományaiknak megfelelően a máltaiak általában böjtölnek és kerülik az édesség és hús fogyasztását minden szerdán és pénteken a nagyböjti időszakban. Ezek a hagyományos máltai kekszek mézzel és fűszerekkel készülnek, apróra vágott sült mandulával és sózatlan pisztácia-dióval. Olyan étel, amely nem tartalmaz tojást és zsírt.

A hagyományos máltai ételek költsége Máltán

Málta látogatásakor könnyen megtalálhatja a fent felsorolt hagyományos ételeket a helyi éttermekben. Málta élelmiszer-és italárak is ésszerűek. Élvezheti egy vagy több hagyományos ételeket egy közeli olcsó étteremben, amelynek ára 62 fő.

vagy ha szeretne kipróbálni egy háromfogásos étkezést egy középkategóriás étteremben, akkor remek ételt fogyaszthat a 60. A szokásos cappuccino 1,84-nél, a 0,5 literes helyi sör pedig 2,50-nél van.

Málta food tour

ha azt szeretnénk, hogy megtudjuk, tipikus Máltai étel egy helyi, úgy megy egy élelmiszer túra, amíg ott vagy.

Ez a 3 órás Valletta food tour elviszi a helyi éttermek és ínyenc üzletek a Máltai fővárosban. Légy kész arra, hogy elkényeztesse tonna Máltai specialitások, mint a Máltai sajt, csokoládé, bor, és így tovább!

szeretné megtanulni, hogyan kell szakács Máltai ételeket?

Ha azt szeretné, hogy megtanulják, készítsen néhány Máltai ételeket magad, vessen egy pillantást a Máltai szakácskönyv tele hagyományos máltai receptek.

Pin később

Ed Lansink egy turista fordult expat, aki fut egy helyi blog a neve Malta fedetlen, Útikalauz kíváncsi utazók szeretnének a legtöbbet hozza ki a nyaralás Máltán. Az Ed bennfentes ismereteket nyújt a kulturális eseményekről, a legjobb látogatható helyekről, ahol megkóstolhatja a helyi konyhát, betekintést nyerhet Málta legjobb szállodáiba és még sok más! Facebook-on és Instagram-on követheted.

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Ha ezeken a linkeken keresztül vásárol valamit, akkor egy kis jutalékot Keresek, külön költség nélkül.