21 Mexikói tenger gyümölcsei ételeket nem szabad kihagyni!

Ah, tengeri étel! Mennyi van, és milyen ízek annyira különbözőek. Csak menj a strandra, és hagyd, hogy a halászok és a hagyományos szakácsok kényeztessék magukat. Találkozik 21 Mexikói Tengeri ételek. Nem fogsz tudni leállni.

mit szólnál egy túra a Mexikói partok!, de azzal a céllal, hogy felfedezze a friss halakon és tenger gyümölcsein alapuló nagyszerű gasztronómiai kínálatot, amely, ahogy Betty V!

homár Puerto Nuevo-ból, Baja California-ból

a homárt felére vágják, sóval és borssal ízesítik, és egyenesen a vajhoz sütik. Ezt kíséri rizs, bab, liszt tortilla és piros chili szósz molcajete. Mexikói Tengeri ételek.

Ceviche colima, Colima. 21 mexikói étel

egy egyszerű, de nagyon finom készítmény a fűrészhal vagy a sügér őrölt húsán alapuló ceviche. Pácolt három órán át citrom, hagyma. Ők készítik el a sárgarépa, narancs, uborka, chili, koriander, paradicsom. Próbálja ki pirítóssal!

Taco Gobernador, Sinaloa

ebben az esetben a garnélarák szakács vajban hagyma, bors, oregánó, citrom, a titka? olvasztott pörkölő sajt. Lisztes tortillákban szolgálják fel, nagyon fűszeres mártással. Mexikói Tengeri ételek.

Cuatete húsleves, Guerrero

más néven” szünetek kiságyak ” a vitalitás feltöltésére azok számára, akik fogyasztják. Ezt a húslevest garnélával és harcsával készítik az Acapulque partvidékéről, ismertebb nevén cuatete.

őrölt guajillo borssal, hagymával és fokhagymával (korábban sült) szakács. A szakács tart koriander, epazote, oregánó, menta. Nem tetszik ez a mediterrán jellegű étel? Harcos és hagyomány.

Arroz a la Tumbada, Veracruz. Mexikói tenger gyümölcsei ételek

Ez egy hal-és tenger gyümölcsei húsleves, szakács együtt rizs és paradicsom; szakács alatt a hő a víz, epazote, borsmenta koriander és bors. Garnélarák, rák, polip, osztriga, rák és hal. Szép kis lakoma.

Tacos de mariscos, Baja California Sur. 21 mexikói étel

hagyományosan utcai standokon értékesítik, és mindenki számára van valami: garnélarák, hal, rák, kagyló, fejsze kallusz, homár és polip. A tenger gyümölcseit rendszeresen darabokra vágják, különböző mártásokkal ellátott liszt tortillákon szolgálják fel.

terhes halak, Jalisco

ne keveredj össze, ez egy szójáték. Hal bot és sült. Szakács darab dogfish vagy marlin, mint egy nyárs, elterjedt citrom, majd át a öl, és fűszerezett huichol mártással. Kóstold meg a garnélát is.

hal TikinXic, Yucat GmbH. Mexikói tenger gyümölcsei ételek

finom fehér halfilé pácolt fűszerek, lilahagyma, piros mártással készült achiote. A banánlevélbe csomagolt faszénen szakács. A maja gyökerei ebben az ételben jelen vannak a kóstolás idején.

Pescado a la Veracruzana, Veracruz

összetevők Mexikó és Spanyolország Egyesült díszíteni ez az étel; paradicsom, hagyma, chile, kapribogyó, olajbogyó és oregánó. Különleges érintés a fehér halfilékhez. Gazdag fehér rizs és vegyes saláta kíséri őket.

kagylók au gratin, Michoac stb. Mexikói Tengeri ételek

Ez az étel nagyon népszerű a Csendes-óceán partján, de Michoac-ban a kagylókat úgy főzik, hogy kinyíljanak, és így megkapják a húst. A finom pörkölt vajjal készül.

metélőhagyma, paradicsom, paprika és az alapvető összetevő, grillezett sajt. Élvezze őket a héjukban. A Michoac-i tavak és lagúnák hagyománya, hogy nem lehet abbahagyni az életet.

Ceviche de caracol, Quintana Roo

Chetumal és Cozumel két olyan hely, ahol kipróbálhatja ezt a finom ceviche-t, amelynek fő titka az, hogy a csigahúst keményen megverte egy kővel, hogy megkapja a kívánt simaságot.

ezután sok citrommal, paradicsommal, hagymával és a különleges érintéssel, Habanero borssal készül. A párosításhoz olyan bort fogyaszthat, amely a legerősebb és legfinomabb ízeket fogja érezni.

Kutyakenyér, Campeche. Mexikói tenger gyümölcsei ételek

a dogfish egy kis cápafaj, amely nagyon gyakori a Campechana konyhában. Ez az étel egy köteg tortilla, átsütött bab, aprított dogfish és vörös szósz, az úgynevezett chiltomate. Nincs kenyér, de állaga van.

Chumul, Chiapas

más néven csomagolt hal, a Chumul egy készítmény Mojarra hal vagy robalo darabokkal, amelyhez paradicsomot, hagymát és Szent gyógynövényt adnak. Párolt banánlevelekbe csomagolva, mint egy tamale.

hal mérete, harcos

tipikus strand bár régi Acapulco, egy hal-piros sügér nyitott, mint a pillangó mártott egy pác különböző paprika, hagyma, fűszerek és majonéz. Fürdött, hogy a szósz megy egyenesen a öl vagy szén.

Aguachile, Sinaloa

ahogy a neve is mondja, egy vizes salsa alapú víz és chilipaprika. Adjunk hozzá garnélarákot és elegendő citromot a szakácshoz. befejezik a marinálást uborkával, hagymával julienne-ben és sóval. Próbálja ki nagyon hideg!

csótány garnélarák, Nayarit

a nevük mindent elmond, ropogósak és a fejtől a lábig eszik. Ezeket a riói garnélarákot olajban sütik, vörös mártással készítik. A Nayarit éttermekben snackként szolgálják fel őket.

Cachoreada de mariscos, Sonora

valami, ami megőrült a Sonorans ez pirítós tele tenger gyümölcsei, mint például: Axe Cay, rák, polip és óriás garnéla. A Cortez-tenger, a salsa alapján chiltep Enterprises, avokádó, citrom, alapvető, hogy hangsúlyozzák az ízét.

rák leves, Tamaulipas

a híres Chilpachole egy húsleves rákok kíséretében mártással alapuló chipotle bors, epazote, paradicsom, hagyma és kukorica tésztát sűrűsödik. Az ételt Veracruz és Tamaulipas Államok osztják meg.

Pejelagarto, Tabasco

gyíkfejjel és haltestével ez az egzotikus étel tostadas, empanadas, taco vagy tamales. Eredete Rio-ból származik, és öröm, akár sült, akár sült.

Zarandeado hal, Nayarit

Snapper ideális hal, mert alacsony zsírtartalmú, pácolt chili, citrom és szójaszósz. A “zarandas”nevű rácsok két raklapja között szakács.

így pörkölés közben mangrove fával és tenyérrel történő dohányzás közben könnyen forgatható. Tálaljuk hagyma, uborka, paradicsom. Egy igazán ínyenc és kihívást jelentő kifejezés a szájban.

Caldo de piedra, Oaxaca

a halakat és a folyami garnélarákot paradicsommal, hagymával, chilivel, korianderrel, epazotával és vízzel együtt jicarába teszik. Ott egy kő esett a fényes vörös elérni a szakács percek alatt.

most már látja, miért ízletesebb a tenger mellett az élet! Minden alkalommal, amikor a tengerbe, a tengerpartra vagy bárhová megy, ahol ezeket a finomságokat szolgálják fel, élvezze a # Nuncadejesdevajar