2018 januárjában a terv szerepelt a Channel 4 How To Lose Weight Well című epizódjában, és a show Dr műsorvezetője, Xand van Tulleken ‘büntetésként’írta le.
‘Ez az egyik legfélelmetesebb étrend a piacon’ – mondta. Nem utolsósorban a napi 600 kalóriás határ miatt.’
ennek eredményeként különösen ellentmondásosnak bizonyult, és sok egészségügyi szakértő nem javasolja.
mi a Koppenhágai diéta?
a Koppenhágai diéta, más néven a dán királyi kórházi étrend, egy 13 napos terv, amely azt állítja, hogy akár 22 font súlycsökkenést eredményez.
szigorú rövid távú étrend, a kalóriák szigorúan korlátozottak, és az ételek magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú ételekből állnak.
magasság, súly, életkor és életmód mellett az embernek általában napi 2500 kalóriára van szüksége a súlyának fenntartásához, az NHS szerint. A nők esetében ez a szám 2000 körül van.
a hiányzó tápanyagok és alkohol helyett Vitamin-kiegészítőket kell bevenni, olajjal szakácsolni, és olyan ételeket, amelyek nem szerepelnek a Koppenhágai étrend listáján, mind tiltottak.
azoknak, akik úgy döntenek, hogy kipróbálják, legalább két liter vizet kell inniuk naponta.
az orvosnak jelentendő mellékhatások közé tartoznak az izomgörcsök, a szédülés és a zavartság.
Ha a Koppenhágai diéta sikeresen befejeződött, az egyének kétéves szünet után ismét megismételhetik a folyamatot. Azok, akik úgy döntöttek, hogy kilépnek, azt tanácsolják, hogy ne próbálják meg újra hat hónapig.
hogyan működik a Koppenhágai diéta?
miközben segít azoknak, akik követik, két hét alatt jelentős mennyiségű súlyt veszítenek, a Koppenhágai diéta azt is állítja, hogy hosszú távon felgyorsítja az anyagcserét.
bár a tervnek van néhány változata, az első nap példája a következő:
reggeli-kávé egy kocka cukor
Ebéd – 400G szakács spenót szolgált két kemény tojás és a paradicsom Vacsora-200g steak zöld saláta, citromlé és olaj öntettel
egy szelet sima pirítóst adunk a második napon, és ebéd lesz 250g sonka egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurt. A vacsora 200 g sült marhahús, ugyanolyan kísérettel, mint az első nap.
a terv hasonló módon folytatódik a 13 nap hátralévő részében, bár az étkezések kissé eltérnek. Egy másik vacsora például lehet egy 250 g-os tál válogatott egy főtt tojás és sárgarépa forgács.
működik a Koppenhágai diéta?
míg a terv gyors fogyást eredményezhet a kalóriák csökkentése miatt, Alix Woods-A Quest Nutra Pharma táplálkozási szakértője-nem javasolja a Koppenhágai étrend betartását.
‘Ez egy egészségtelen étrend miatt nagyon korlátozott kalória-és tápanyag-juttatás. Hiányzik a táplálkozás, mivel a fehérjék, szénhidrátok és esszenciális zsírok táplálékfelvételének egyensúlyhiánya van-magyarázza.
alultápláltsághoz és minden bizonnyal energiaproblémákhoz vezethet, mivel a kalóriabevitel napi 600-1000 kalóriára korlátozódik, ami kevesebb, mint a férfiak és nők számára ajánlott kalória fele.’
Alix folytatja aggodalmait a Koppenhágai diéta ételeivel kapcsolatban.
‘csak a cukorral – anti tápanyaggal – rendelkező kávét ösztönzi reggelire. Ez a stresszhormon szárnyalását okozhatja, és növelheti a keringő glükózt, ami vércukorszint-tüskéket és energia-csökkenést okozhat-mondja.
tovább: létezik olyan, hogy egészséges keksz? A legjobb és legrosszabb keksz a diéta kiderült
“más ételek vannak terhelve fehérjék a vörös hús, amely potenciálisan növelheti a “rossz” vagy LDL-koleszterin, és vezethet más kardiovaszkuláris szövődmények.’
Alix arra a következtetésre jut, hogy rámutat a terv egy másik negatívumára, és elmagyarázza, hogy a fizikai aktivitás rendkívül trükkös lenne.
egy ilyen étrendnél a víz elvész, nem pedig zsír, és amint az ember normálisan eszik, a súly valószínűleg folytatódik-tette hozzá.
elegendő tápanyag nélkül a testmozgás a legtöbb esetben lehetetlen, és izomveszteséghez vezethet, és hatással lehet a csontok egészségére és anyagcseréjére.
‘Ez ismét megerősíti, hogy ez nem egészséges módja a táplálkozásnak, annyira korlátozott, és a legjobb lenne, ha egy orvos felügyelné, ha “tanácsos”lenne.’