töltsön el egy kis időt Long Beach belvárosában, és meglátja a “világ legnagyobb serpenyőjét”. Ez a híres serpenyő bejárta a nyugati partot, szakács finom kagyló fánkokat, és számtalan családi nyaralási fotón jelent meg. (Fényképeztél már előtte?) Közel 80 éves múltra tekint vissza, ez a serpenyő a Long Beach-félsziget szeretett ikonja.
A Northwest Copper and Sheet Metal Works 1941-ben hozta létre az Óriás serpenyőt Portlandben. A Long Beach-i Kereskedelmi Kamara megbízta az első éves kagyló Fesztivál népszerűsítésével.
az elkészült serpenyő súlya 1300 font volt, 10 láb széles és 20 láb magas!
Wellington W. Marsh séf készítette az óriási frittet. Ahogy el tudod képzelni, ez a recept sok kagylót igényelt. 200 font kagyló, hogy pontos legyek. Néhány segítő kéz, két kerti kapa és négy két láb-két láb-spatula kellett a fritter elkészítéséhez. Az eseményről szóló 1941-es hírcikk szerint “a fritternek 20 percbe telt, amíg gyönyörű aranybarnára sütött, és megették, mielőtt azt mondhatnád, hogy Jack Robison”.
a következő évben 20 000 ember jelent meg, hogy megegyék a serpenyőben szakácsozott kilenc láb kagylófrittert.