Aspergillus flavus: az aflatoxin fő termelője

összefoglaló az Aspergillus flavus a növények opportunista kórokozója. Ez azért fontos, mert számos növény magjában másodlagos metabolitként aflatoxint termel mind a betakarítás előtt, mind a betakarítás után. Az Aflatoxin erős rákkeltő anyag, amelyet a legtöbb országban erősen szabályoznak. A szántóföldön az aflatoxint aszályos olajnövényekkel társítják, beleértve a kukoricát, a földimogyorót, a gyapotmagot és a dióféléket. Megfelelő körülmények között a gomba növekedni fog, és aflatoxint termel szinte minden tárolt növényi magban. A tárolás során az aflatoxin úgy szabályozható, hogy a rendelkezésre álló nedvességet az A. flavus növekedését támogató szint alatt tartja. Számos szántóföldi ellenőrzési intézkedést alkalmaznak vagy vizsgálnak, többek között: a kulturális gyakorlatok módosítása; rezisztens növények kifejlesztése molekuláris és proteomikus technikák révén; versenyképes kizárás olyan törzsek felhasználásával, amelyek nem termelnek aflatoxint; valamint olyan szántóföldi kezelések kifejlesztése, amelyek blokkolnák az aflatoxin termelését.

taxonómia: Aspergillus flavus Link (teleomorph ismeretlen) Királyság gombák, phyllum Ascomycota, rend Eurotiales, osztály Eurotiomycetes, család Trichocomaceae, nemzetség Aspergillus, faj flavus.

Gazdatartomány: az Aspergillus flavus széles gazdatartományú, mint opportunista kórokozó / szaprobe. Rendkívül gyakori talajgomba. Ezzel a gombával a mezőgazdaságban az a legnagyobb gond, hogy erősen karcinogén toxinokat, úgynevezett aflatoxinokat termel, amelyek veszélyt jelentenek az állatok egészségére. A szántóföldön az A. flavus elsősorban az olajos magvak, a kukorica, a földimogyoró, a gyapotmag és a diófélék esetében jelent problémát. Helytelen tárolási körülmények között az A. flavus képes aflatoxint termeszteni és képezni szinte minden növényi magban. Az állatok és rovarok kórokozója is. Emberben elsősorban az immunszuppresszált betegek opportunista kórokozója.

hasznos weboldalak: http://www.aspergillusflavus.orghttp://www.aflatoxin.info/health.asp, plantpathology.tamu.edu/aflatoxin, http://www.aspergillus.org.uk.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.