A Bacon cheddar keksz sós és vajas, egyedi méretű gyors kenyér. Tökéletes bármilyen étkezés mellett!
a sütőből forró pelyhes kekszeknek nehéz ellenállni, különösen akkor, ha szalonnával, cheddarral és zöldhagymával töltik meg őket. Ez a recept vesz egy hagyományos keksz recept, majd hozzáteszi, egy Sós, sajtos csavar!
Bacon Cheddar keksz
a kekszek olyan gyors kenyérfajták, amelyek sütőport és szódabikarbónát használnak kovászként, hogy azonnal felkeljenek egy forró sütőben. Ezek az összetevők sokkal könnyebbé teszik a vacsora elkészítését az otthoni szakácsok számára.
nincs hosszú várakozás a friss kenyérre egész nap. Ez a keksz recept a szalonna szerelmeseinek szól, amely minden falathoz rengeteg füstös és sós ízt ad.
Szia! Jessica Gavin vagyok, tanúsított szakács, és a weboldalamon feltárom a jobb főzés mögött rejlő tudományt JessicaGavin.com.
az ízletes házi keksz receptem gyakori kérés a családommal és a barátaimmal. Speciális technikát alkalmazok, hogy ropogós aranybarna külsőt érjek el nedves és pelyhes rétegekkel.
ahhoz, hogy az íz a következő szintre kerüljön, hozzáadtam apróra vágott darab kemencében sült szalonnát, reszelt érlelt éles cheddart és szeletelt zöldhagymát ehhez a recepthez. Ezek a jumbo bacon cheddar kekszek étkezés lehetnek egy kézi adagban, vagy másnap tökéletes reggeli szendvicsekhez!
keksz recept
Bacon teszi ezeket a kekszeket ellenállhatatlanná. Szakács szalonna a sütőben az én preferált módszer. Ez lehetővé teszi, hogy egyenletesen pirított és ropogós darabokat kapjon állandó 375 fokos hőmérsékleten.
csak körülbelül 15-20 percet vesz igénybe, és ha egy egész tálcát süt, akkor másnap extra szeleteket kell enni.
ha kis tételt készít, és inkább a szeleteket a tűzhely tetején szakácsolja, szakács közepes lángon 3-4 percig oldalanként,vagy amíg ropogós. Vágjuk fel őket, és adjuk hozzá a bacon cheddar keksz keverékhez.
házi keksz
- az ujjaival: nyomja meg a lapos, nikkel méretű vajdarabokat a lisztkeverékbe, hogy nagy zsebeket hozzon létre. Ez a keksz sütése után külön rétegeket hoz létre.
- rakja össze a keksz tésztát négy rétegbe.
- Roll out, hogy több fizikai réteg.
- ha kekszvágóval körökre vág, végezzen egyenesen lefelé vágásokat. Ha megcsavarodik, a széleken lévő rétegek összetörnek és összetapadnak. Ez megnehezíti, hogy húzza egymástól, mint süt.
- hagyja, hogy a keksz tészta sütés előtt pihenjen és lehűljön, hogy a vaj hideg maradjon, és a rétegeket elkülönítse.
a sok réteg biztosításának kulcsa az, hogy a tésztát bizonyos módon gördítsük és vágjuk. Ellenállhatatlan magas és gyengéd szalonnás cheddar keksz lesz, amely gyorsan eltűnik az ebédlőasztalról.
hogyan készítsünk arany kekszet
a keksz felületének olvasztott vajjal történő Ecsetelése nem csak ízletesebbé teszi a kekszet, hanem segít abban is, hogy textúra és szín. A vajban lévő tej szilárd anyagai fokozzák a barnulási reakciót. Ez biztosítja a gyönyörű arany színt rövid sütési idő alatt.
a magas, 450 fokos hőmérsékleten történő sütés gyorsan szárítja a keksz külsejét, extra ropogós élményt teremtve, amikor először beleharap a kenyérbe.
ahogy a sajt megolvad, belülről ragacsos kontrasztot hoz létre. A sajt kissé megsül a keksz szélén. Ha maradt bacon Cheddar keksz, csomagolja be és fagyassza le őket, így megragadhatja és felmelegítheti, amikor a vágy eléri!
tálaljuk ezeket a szalonnás cheddar kekszeket mártással a legjobb ízek érdekében!
szerelem kenyerek? Próbálja ki ezeket a recepteket!
Buttermilk Cornbread
Dinner rolls
PRINT SAVE go to your favorites
összetevők
- 4 szelet szalonna
- 3 1/2 csésze univerzális liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál kóser só plusz még a feltöltéshez
- 2 teáskanál granulált cukor
- 1 csésze sózatlan vaj plusz 2 evőkanál fogmosáshoz
- 6 csésze aprított cheddar sajt
- GmbH szeletelt zöld hagyma
- 1 1/4 csésze író hűtött
használati utasítás
-
állítsa a sütőtartót alsó-középső helyzetbe. Melegítsük elő a sütőt 375 db-ra F.
-
helyezzük a szalonnát egy fóliával bélelt lapra. Sült a sütőben, amíg ropogós, körülbelül 15-20 percig. Engedje le a papírtörlőt, majd lehűtve aprítsa le.
-
egy közepes méretű tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a cukrot.
-
vágj 1 csésze hideg vajat 1 db 8 hüvelyk vastag darabokra. Adjon hozzá egyszerre néhány vajszeletet a lisztkeverékhez, majd dobja be a bevonatot.
-
nyomja meg a vaj minden szeletét a lisztbe öntött hüvelyk-és mutatóujj között, nyomja le és törje le a vajat lapos, nikkel méretű darabokra.
-
ismételje meg a folyamatot a maradék vajdarabokkal, majd dobja össze. Fagyassza le a keveréket a tálban hűtésig, 15 percig.
-
adjuk hozzá az apróra vágott szakács szalonnát, cheddar sajtot és zöldhagymát a lisztkeverékhez. Keverjük össze az összetevőket.
-
fokozatosan adjunk hozzá 1 db csésze írót a hűtött lisztkeverékhez, villával keverve, amíg bele nem keveredik.
-
gyúrja a keksz keveréket a tálba néhányszor, amíg bozontos tészta képződik; kissé száraznak tűnik.
-
enyhén porolja be a munkafelületet a liszttel. Fordítsa a keveréket a lisztezett felületre és alakra, majd nyomja meg kézzel, amíg egy 1 hüvelyk vastag négyzetbe nem keveredik, körülbelül 8 x 8 hüvelyk.
-
vágjuk a tésztát 4 egyenletes négyzetre, és a lehető legegyenletesebben rakjuk egymásra.
-
enyhén lisztet sodrófa and roll a tésztát egy 1 hüvelyk vastag négyzet, körülbelül 8 x 8 hüvelyk.
-
a kekszek vágásakor hagyjon körülbelül 1 db 4 hüvelykes szegélyt a szélek mentén, hogy egyenletes rétegeket kapjon. 2 3/4 hüvelykes lisztes kekszvágóval nyomja meg a vágót egyenesen a tésztába, anélkül, hogy elfordulna.
-
tegyük át egy pergamenpapírral bélelt tepsibe, majd ismételjük meg a maradék tésztával.
-
sütés előtt tegye hűtőbe a kekszet 30 percig.
-
állítsa a sütőtartót alsó-középső helyzetbe, majd melegítse elő a sütőt 450 főre F.
-
helyezze a kekszet egy új pergamenpapírral bélelt lap serpenyőbe. Győződjön meg arról, hogy a kekszek legalább 1 hüvelyk távolságra vannak a laptálcán.
-
Melt 2 tablespoons butter, brush on top of each biscuit and sprinkle with salt.
-
Bake the biscuits until golden brown, 12 to 15 minutes. Cool for 5 to 10 minutes before serving.
