PORTLAND, Maine — ma, Peak Organic Brewing Co. bejelentette, hogy ez lett az első sörfőző, aki GMO-mentes Projektellenőrzést kapott sörére.
“az első naptól kezdve mindig is egy egyszerű hitünk volt — a tiszta összetevők finom sört készítenek” – mondta Jon Cadoux, a Peak Organic Brewing alapítója. “Szeretjük a nagyszerű sört, ezért úgy döntöttünk, hogy a miénket olyan családi gazdaságokban termesztett összetevőkből készítjük, amelyek nem használnak kémiai peszticideket vagy műtrágyákat. Úgy találtuk, hogy ezek a szerves összetevők jobb minőségűek és integritásúak ” – tette hozzá Cadoux. “A biotermékeket nem géntechnológiával módosított összetevőkből kell készíteni, tehát kezdettől fogva” GMO-mentesek ” vagyunk, de büszkék vagyunk arra, hogy mi vagyunk az első sörfőző, aki megkapta ezt a hivatalos megnevezést. Izgatottan várjuk, hogy elősegítsük a párbeszédet a GMO-król és az emberek jogáról, hogy tudják, hogy az a vásárolt ételekben vagy italokban van-e.”a Peak együttműködött a Just Label It kampánnyal, egy több mint 650 szervezetből álló nemzeti koalícióval és 300 000 taggal, akik elkötelezték magukat a géntechnológiával módosított élelmiszerek kötelező címkézése mellett. Jelenleg a világ 64 országában megkövetelik a GMO-élelmiszerek címkézését. Az USA nem tartozik közéjük.
a Just Label It üzenete egyszerű: nekünk fogyasztóknak jogunk van tudni, hogy mi van az ételeinkben, így megalapozott döntéseket hozhatunk arról, hogy mit vásárolunk, eszünk és etetjük a családunkat.
“a szerves pecsét és a GMO-mentes projekt ellenőrzése kristálytiszta — hogy a boltok polcain lévő élelmiszerek és italok szintetikus műtrágyák vagy GMO-összetevők nélkül és a környezet jobb védelme érdekében készültek” – mondta Violet Batcha, a Just Label It kommunikációs és közösségi média menedzsere. “Izgatottak vagyunk, hogy együtt dolgozhatunk A Peak Brewing és más vállalatokkal, hogy folytassuk a GMO-król és a címkézési kezdeményezésekről szóló beszélgetést az Egyesült Államokban”
“az emberek többet akarnak tudni az étel-és italválasztásukról, nem kevesebbet” – mondja Cadoux. “Tudni akarják, mi van az általuk vásárolt termékekben, és hogyan készülnek. Szerintünk ez nagyszerű dolog. Nem akarjuk megmondani az embereknek, hogy mit egyenek vagy igyanak. Ez rajtuk múlik. Amikor a GMO-król van szó, úgy gondoljuk, hogy az embereknek joguk van tudni, és maguknak kell választaniuk. Ez tényleg ilyen egyszerű.”
A Peak Organic Brewing Company-ról
A Peak egy kézműves sörfőzde, amely helyi, kézműves és bio alapanyagok felhasználásával finom sört készít. Hisszük, hogy a tiszta összetevők egyszerűen jobb ízűek.
küldetésünk az árpa, a búza és a komló ellátási láncának forradalmasítása — a fenntartható és helyi termesztés jelentős növekedésének ösztönzése. Biogazdálkodóink a világ legjobb alapanyagait termelik. A mi feladatunk, hogy bemutassuk munkájukat finom sörrel.
ma, Peak termel 19 fajta, beleértve IPA, Fresh Cut,, Summer Session, Simcoe tavasz, őszi Summit, Winter Session, Hop Noir, Hop Blanc, Pale Ale, a helyi sorozat (NY, MA, NY és én), tölgy Idős Mocha Stout, dió barna, borostyán, a Maple együttműködés, Espresso Amber, King Crimson Imperial Red, gránátalma búza, Weiss Principal Imperial Hefeweizen, andGinger Saison.