Cornbread muffin

Cornbread muffin könnyű, bolyhos és tökéletes köret minden hideg időjárás vacsora. Ez egy kis tételes recept mindössze 6 kukorica muffinhoz. Megduplázhatja egy nagyobb tételhez, és hozzáadhatja a kívánt ízeket!

kukoricakenyér muffin recept

kukoricakenyér muffin recept

kukoricakenyér muffin

a chili szezon ránk, van egy nagy szükség van egy kis tétel kukoricakenyér muffin. Ha bölcsen elkészítette az őrölt marhahús chili-t kettőre, ezek a kukorica muffinok tökéletesek a dunkinghoz. Nagyszerűek az instant pot Taco leves vagy a vegán fekete bab burrito tálak mellett is. És hogy őszinte legyek, szeretem a kukoricakenyér muffint, amely vajjal csöpög reggelire, és a gyerekeim is–egy tükörtojás ezekkel a sós reggeli mennyország!

Továbbá, ha a déli kukoricakenyér-öntettel készítem a két hálaadásom részeként,ez az alapja!

Ez a kukorica muffin recept azért különleges, mert kőből őrölt kukoricalisztet használhat, ha úgy tetszik. Mivel a tésztát szokásos liszttel vágják, képes kezelni néhány kőből őrölt kukoricalisztet, de a szokásos kukoricadara is teljesen rendben van! Még kék kukoricalisztet is használtam gyönyörű eredményekkel.

kukorica muffin recept

kukorica muffin recept

kis tételű kukoricakenyér összetevők:

Az író mellett mindig kéznél vannak a recept összetevői. Szükséged lesz:

  • kukoricadara
  • univerzális liszt
  • granulált cukor
  • sütőpor (ügyeljen arra, hogy alumíniummentes sütőport használjon sütéshez)
  • szódabikarbóna
  • finom tengeri só
  • egy nagy tojás
  • író (helyettesítheti a tejet egy csepp ecettel)
  • olvasztott vaj

hogyan készítsünk kukorica muffin recept:

  1. először habverővel együtt a száraz összetevők: a kukoricaliszt, liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, só.
  2. ezután keverjük össze a nedves összetevőket: a tojást, az írót és az olvasztott vajat.
  3. kombinálja az összetevőket, hozzáadva minden további ízesítési lehetőséget (alább), amely tetszhet.
  4. bélelje ki a muffin serpenyőt bélésekkel, de permetezze be a bélések belsejét szakácspermettel is–a kukoricakenyér ragadós!
  5. süssük 400 fokos F sütőben 12-15 percig, vagy amíg a muffinok elkészülnek.

ezeknek a kukorica muffinoknak a változatai:

ezek a kukorica muffinok nagyszerűek ezekkel a módosításokkal:

-keverjük össze néhány reszelt érlelt cheddar és 1/2 teáskanál chili por

-keverjük össze a pácolt jalapeno vagy friss jalapeno szeleteket (adjunk hozzá akár 1 evőkanál pácolt jalapeno juice)

-maradék morzsolt szalonna szívesen (legfeljebb 2 evőkanál)

-friss fűszernövények, mint a metélőhagyma, koriander vagy akár kakukkfű nagy keverjük

cornbread for two

cornbread for two

cornbread for two:

házunkban ez a 6 muffin boldogan úgy érzi magát, mint két kukoricakenyér, de egyetlen napom alatt a muffinok felét egy éjszakára lefagyasztanám. Ha lefagyasztja a felét, győződjön meg róla, hogy fagyasztó-biztonságos táskában címkézi őket, mert nem szórakoztató véletlenszerű muffinokat találni a fagyasztóban, és nem tudni, hogy sósak vagy édesek–volt ott, megcsinálta!

a kukoricakenyér az egyik oka annak, hogy mindig írót tartok a hűtőben. A maradék író felhasználásának módjaihoz próbálja ki ezeket a recepteket:

  • citrom író puding sütemények
  • Tamale pite
  • kis tételű áfonyás muffin
  • vörös bársony torta és vörös bársony Cupcakes
  • sütemények tojás nélkül receptek
előkészítési idő10 perc
Szakácsidő15 perc
teljes idő25 perc

összetevők

  • 1/2 csésze kukoricadara
  • 1/3 csésze univerzális liszt
  • 2 evőkanál granulált cukor
  • 3/4 teáskanál alumínium-mentes sütőpor
  • 1/8 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál finom tengeri só
  • 1 nagy tojás, felvert
  • 1/2 csésze író
  • 2 evőkanál olvasztott vaj

használati utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 400 fő f-re, és győződjön meg róla, hogy az állvány középre van helyezve.
  2. helyezzen 6 muffin csésze bélést egy muffin serpenyőbe, majd enyhén permetezze be a béléseket szakácspermettel-a kukoricakenyér ragadós dolog!
  3. egy közepes tálban keverje össze a száraz összetevőket: a kukoricalisztet, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
  4. egy külön kis tálban keverje össze a tojást, az írót és az olvasztott vajat.
  5. keverje össze a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókkal, hagyja egy percig állni, mielőtt muffinpoharakba kanalazná, és 12-15 percig sütné. A muffinok akkor készülnek, amikor a behelyezett fogpiszkáló tiszta. Azonnal tálaljuk extra vajjal.

Megjegyzések

1. Itt használhat kék kukoricát, fehér kukoricát vagy szokásos sárga kukoricalisztet. A kő őrölt kukoricadara is örvendetes, mivel liszttel vágjuk.

2. A kedvenc író helyettesítőm a tej, egy csepp ecettel. Használjon ugyanannyi tejet, mint amennyit a recept megkíván, és öntsön bele 1 teáskanálnyi csésze tejet.

ajánlott termékek

mint Amazon társult és tagja más affiliate programok, Keresek minősítő vásárlások.

  • Wilton 6 csésze Muffin Pan
    Wilton 6 csésze Muffin Pan

táplálkozási információk:

hozam:

6

adag mérete:

1
adagonkénti mennyiség:kalória: 132összes zsír: 5gtelített zsír: 3gtrans zsír: 0telítetlen zsír: 2gkoleszterin: 42mgnátrium: 259mgszénhidrátok: 18gFiber: 1gcukor: 5gfehérje: 3G

Te készítetted ezt a receptet?

kérjük, hagyjon megjegyzést a blogon, vagy ossza meg egy fotót az Instagram-on

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.