nehéz nem szeretni Németországot, ez az Európa, amely a legtöbb amerikai amerikaiak szerint léteznie kell. Legalábbis részben. De amit sok amerikai nem tart szem előtt, az az, hogy az ország hatalmas része megsemmisült a második világháború alatt, ami újjáépítést és újjáépítést tett szükségessé. Van néhány város, bár sikerült elmenekülnie a háború pusztításaitól egy vagy másik ok miatt, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy megnézzük, milyen volt az élet valójában a középkorban, és egy nagyon jól megőrzött középkori város egyik legjobb példája egy rövid vonatútra található Stuttgart-Esslingen.
ne légy zavarban, ha még soha nem hallottál Esslingenről, én sem. De harminc percen belül megérkeztem ebbe a kisvárosba, nem tudtam segíteni, de vajon miért volt ez. Ez mindent, amit csak lehet akar, beleértve a történelem, amely lenyűgözni még a cinikus turista.
favázas házak
Esslingen már nagyon régóta létezik, és történelmének nagy részében fontos város volt. A nagy zarándokhelytől a mezővárosig a sötét és a középkorban a fő észak-déli autópálya egyenesen Esslingenen keresztül vezetett, gazdagságot és hatalmat teremtve. Ez a hatalom az évek során apadt és áramlott, de a 13.-16. századi fénykorának köszönhetően megvan a klasszikus német város, amelyet ma találunk, és egy séta a belvárosban megmutatja, miért azonnal.
Esslingen több mint 200 favázas háznak ad otthont, ez a klasszikus német formatervezés, amelyet sokan úgy gondolunk, hogy meghatározzuk az ország építészetét. A legrégebbi lakott ház Németországban, valamint a legrégebbi szomszédság egyaránt megtalálható Esslingenben, az élénk színek és a bonyolult kialakítás még mindig megmutatja a tulajdonosok gazdagságát. Míg eredetileg praktikusságának köszönhetően használták, a németországi favázas házat ma a német hagyományos örökség fontos részének tekintik, és szerencsére nemcsak Esslingenben, hanem az egész országban megőrizték őket.
láttam ezeket a gyönyörű otthonokat Németország más részein, de nagyrészt csak rekonstruált verziókat, amelyeket feltételeztem az esslingeni épületekről. Túl fényesek, túl szépek és túl jó állapotban voltak ahhoz, hogy évszázadosak legyenek, de tévedtem. Egy helyi idegenvezető vezette a várost, megosztotta velem a város történetét, beleértve ezeket a gyönyörű házakat és üzleteket. A tulajdonosok nyilvánvalóan megtartották őket az évek során, szükség szerint javították őket, és újrafestették, amikor a színek túlságosan elhalványultak; de mindig az épületek eredeti színeiben és stílusában. Csodálatos végigsétálni egy olyan utcán, amely teljesen ezekből a régi otthonokból áll, és a saját Amerikai nézőpontomból a koruk még mindig megzavarja a fejemben. Az ötszáz évig vagy annál hosszabb ideig folyamatosan lakott otthonok csak olyan dolgok, amelyeket nehéz elképzelni.
Sekt
Ez nem minden szép épületek Esslingen; a város hosszú története bortermelés köszönhetően a szerzetesek, akik egyszer hívta haza. A várost körülvevő dombokat még mindig szőlő borítja, ez jelzi az egyik fő okot, amiért Esslingen annyira gazdag volt a középkorban. Bár ez nem egy közönséges bor, amely beírta Esslingent a bortörténet tekercsébe; ez egy nagyon különleges fajta bor ismert Sekt.
pezsgőnek vagy Pezsgőszerű italnak nevezni túl könnyű és nem teljesen pontos, de közel van. A Kessler borok ugyanabban a termelési létesítményben indultak, ahol ma is dolgoznak Esslingen belvárosában, még a 19.század elején. Az alapító a híres Veuve Clicquot-ban tanult Franciaországban, megismerve a francia pezsgőgyártás titkait. Ezeket az alapvető technikákat magával hozta Németországba, de a helyi borokat egy újfajta pezsgő előállításához használta. Az emberek azonnal tudták, hogy van valami, és a gazdag és királyi elit hamarosan elfogadta az évjáratokat, mint a választott pezsgőt. Németországban a sekt minden pezsgő német borra utal, de ezt a kifejezést valójában Esslingenben találták ki. Eredetileg, amikor Kessler megpróbálta szállítani a palackokat, felrobbantak, ezért nagy zsákokban szállította őket. Sekt származik egy régi német szó zsák vagy táska, és a moniker született.
ma a Kessler borok sokféle stílusú és típusú pezsgőt állítanak elő, és mindegyiket megkóstolhatja a város főtere melletti kóstolóban. Egy nagy snack, vegye fel egy üveg Kessler-Németország legrégebbi pezsgő-megáll egy helyi boltban néhány snack, és piknik a folyó mentén a tökéletes pihentető délután.
csatornák, vízi utak és időutazás
kissé céltalanul bolyongva a régi középkori városban, az első dolog, amit észrevettem, a csatornák és a vízi utak voltak, amelyek úgy tűnik, hogy mindenhol vannak. Esslingen a Neckar folyón fekszik, és mint a legtöbb óváros, a víz fontos szerepet játszott történelmében. Hidak keresztezik az egész városban, a csatornák pedig úgy tűnik, hogy mindenhol vannak, finom hátteret teremtve a rohanó víznek szinte bárhová is megy.
a favázas házak, a csatornák és a macskaköves utcák együtt alkotják a tökéletes sétát az időben. Ahogy egyre inkább eltévedtem, rájöttem, hogy ezek az utcák és a város teljes elrendezése nagyon keveset változott az idő múlásával. Ahogy kanyarogtam a folyó felett, hogy találjak egy Cafeteria-t, előttem mások ezrei tették ugyanezt ugyanazon a helyen. Nem csak Európában, hanem a világon is ritka olyan városokat találni, ahol úgy tűnik, megállt az idő, és ahol minden valóban olyan, mint régen, de ez teszi Esslingent olyan különlegessé.
aznap délután a Stuttgartba tartó vonaton indulva zavarba jöttem. Nem tudtam megérteni, hogy Esslingen miért nem szerepel mindenki kötelező németországi listáján, miért nem éneklik az utazási műsorok és a magazincikkek dicséretét. A város rengeteg turistát kap, de közel sem annyi rettenthetetlen lélek merészkedik ki, hogy felfedezze sikátorait és mellékutcáit, mint azt hiszem. Tehát, ha elvesz valamit ebből a bejegyzésből, legyen az, hogy Esslingen nem csak egy szép város, ahol eltölthet egy kis időt, hanem olyan, amelynek feltétlenül szerepelnie kell a saját német utazási vödörlistáján.
járt már Esslingenben? Mit gondoltál?