a finom tej sapka a Lactarius, a Lactifluus és a Multifurca nemzetségek gombáihoz tartozik. A Lactarius egy része jól ehető, ha alaposan szakács, néhány pedig enyhén mérgező. A gomba közönséges neve a tejszerű folyadékra (latexre) utal, amely a friss gomba törésekor vagy vágásakor kiáramlik.
az egyik népszerű Lactarius faj a sáfrány Tejsapka vagy a finom Tejsapka (Lactarius Deliciosus). Ezt a gombát több száz éve fogyasztják, és nagyon népszerű Kínában, Japánban, valamint Nyugat-és Kelet-Európában.
Delicious Milk Cap – Identification and Habitat
a sapka széles és sima, koncentrikus gyűrűk barna és narancssárga egyre váza alakú depressziós központ, ahogy érik. Fiatalon a sapka vörösre, majd az életkor előrehaladtával zöldre fest.
kopoltyúk és hús kijelző izzad narancs tejszerű latex.
a faj törékeny, darabokra törve, amikor összenyomódik.
a finom Tejsapka tűlevelű fákkal, például fenyőkkel és cédrusokkal társul,és nyár végétől őszig termő.
Vigyázat. Összetéveszthető mérgező vörös-forró tejes sapkával (téglavörös szín) vagy gyapjas Lactarius (fehér vagy halvány sapka, sötétebb középponttal). Kerülje Fajok festés lila vagy sárga, ahol zúzódás, néhány közülük mérgező.
Kulcsazonosítás | Több megjelenítése
sapka: széles, középen lenyomva, narancssárga, sötétebb narancssárgával övezve, 2-6 hüvelyk (5-15 cm) széles, érett állapotban zöld színű.
A sapka alsó része: Halvány narancssárga szabályos kopoltyúk, vágáskor fehér vagy sárga tejet bocsátanak ki, az életkor előrehaladtával zöld színűvé válnak.
spórák& nyomtatás: kerek, krémes.
gőz: Narancs, zúzódások zöld, ahogy öregszik, rövid, vaskos, 2-4 hüvelyk (5-10 cm) hosszú.
hús: krém-sárgás vagy narancssárga, zöldes színű.
élőhely: nyílt füves területek tűlevelű és lombhullató erdőkben.
szezon: augusztus-November.
hasonmások: vérzés tej sapka (Lactarius rubrilacteus), vörös-forró tejes sapka (Lactarius rufus)
Jellemzők: zöld-festés mutatója Lactarius Deliciosus Fajok.