Golfeados Venezolanos

kezdeni, hogy otthon ezt a finom desszert kenyér hengerelt alakja egy csiga, meg kell elérni a következő összetevőket:

• 800 gr búzaliszt.

• 200 ml tej.

• 400 gr fehér sajt.

• 2 tojás.

• 200 gramm papír (DG).

• 100 gr vaj.

• 150 gr cukor.

• 2 evőkanál mézet.

• 2 evőkanál sütőpor.

• 2 evőkanál vanília.

• 1 evőkanál sót.

• fahéjpor (ízlés szerint).

• édes ánizs fűszerben (ízlés szerint).

kezdjék el elkészíteni a Melado de papel xhamn-t, öntsük a panelát egy edénybe, benne egy csomó vízzel, főzzük lassú tűzön, folyamatos keverés közben, amíg a papel szakács megolvad és meladóvá válik. Hagyd pihenni.

a keverőben vagy egy mély tálban adjuk hozzá a tejet, tojást, sütőport, vajat, vaníliát, 100 gr.a cukor és 2 evőkanál méz, keverjük össze, és bele a lisztet, jól keverjük össze az összes hozzávalót, amíg a konzisztencia sima és homogén.

miután megkapta a tészta állagát, adja hozzá az ánizst és gyúrja még néhány percig. Csavarja be az asztalt, és helyezze a tésztát, hogy téglalap alakú legyen egy henger segítségével, amíg körülbelül 1 cm vastag lesz.

majd fessük be a tésztát a papel ons Melado-val, arra az esetre, ha ismét megkeményedett volna, hogy megolvadjon.

adjuk hozzá a sajtot a tésztához, a maradék cukrot a fahéjjal együtt kenjük el, finoman tekerjük a tésztát, amíg tekercs nem lesz.

vágja a tekercset körülbelül 5 cm-es szeletekre.

egy zsírozott tálcán vagy növényi papírral helyezze a tekercset, vegye be a sütőbe, és hagyja ott ülni másfél órán át bekapcsolás nélkül, idő után permetezzen minden tekercset kevés vízzel, hogy lágy legyen.