valószínűleg nem egy igazi alma kísértette meg Évát, de ki közülünk nem szereti a ropogós, érett almát? A Gravenstein alma az egyik legnépszerűbb és a 17. század óta termesztett fajta. A Gravenstein almafák tökéletes gyümölcsök a mérsékelt égövi régiókban, és jól tolerálják a hideg hőmérsékletet. A Gravenstein alma termesztése a tájban lehetővé teszi, hogy élvezze a frissen szedett, nyersen fogyasztott vagy receptekben élvezett édes-savanyú gyümölcsöket.
mi az a Gravenstein Alma?
a Gravensteini almatörténet sok jelenlegi almafajtához képest hosszú és emeletes. Sokoldalúságának és ízének mélysége miatt a jelenlegi piacon van. A gyümölcsök nagy részét kereskedelmi forgalomban termesztik olyan területeken, mint a Sonoma, Kalifornia, de megtanulhatja, hogyan kell Gravensteineket termeszteni, és készen áll ezeknek az ízletes almáknak a készletére is.
Ez a gyümölcs figyelemre méltó tang kombinálva édes ízű. Maguk az alma közepes vagy nagy, kerek vagy hosszúkás, lapított fenekű. Sárgászöldre érnek, az alapon és a koronán elpirulnak. A hús krémes fehér, méz illatú, ropogós, sima textúrájú. Amellett, hogy frissen fogyasztják, a Gravensteins tökéletes almabor, szósz vagy szárított gyümölcs számára. Pitében és lekvárban is jók.
a fák könnyű, homokos-vályogos talajban virágoznak, ahol a gyökerek mélyen ásnak,a növények pedig sok öntözés nélkül termelnek. A part menti nedvesség a levegőben hozzájárul a fa sikeréhez még az aszály sújtotta régiókban is.
a betakarított gyümölcs csak 2-3 hétig tart, ezért a legjobb, ha mindent frissen eszel, majd a többit gyorsan.
Gravenstein Alma története
a Gravenstein almafák egykor Sonoma megye hektárjait borították, de nagy részét szőlőültetvényekkel helyettesítették. A gyümölcsöt Örökségi ételnek nyilvánították, ami az almának nagyon szükséges lendületet ad a piacon.
a fákat 1797-ben fedezték fel, de csak az 1800-as évek végén váltak igazán népszerűvé, amikor Nathaniel Griffith kereskedelmi célokra kezdte termeszteni őket. Idővel a fajta használata elterjedt az Egyesült Államok nyugati részén, de Új-Skóciában, Kanadában és más hűvös mérsékelt területeken is kedvelt volt.
a fák Dániából származhatnak, de van egy történet is, hogy eredetileg Augustenberg herceg német birtokán termesztették őket. Bárhonnan is származnak, a Gravensteins egy késő nyári csemege, amelyet nem szabad kihagyni.
hogyan növekszik Gravensteins
Gravensteins alkalmasak USDA zónák 2-9. Szükségük lesz olyan beporzóra, mint a Fuji, a Gala, a Red Delicious vagy az Empire. Válasszon egy helyet teljes napsütésben, jól vízelvezető talajjal és mérsékelt termékenységgel.
ültesse az almafákat egy olyan lyukba, amelyet kétszer olyan széles és mély ástak, mint a gyökerek terjedése. Víz jól, és biztosítja az átlagos nedvesség, míg a fiatal fák létre.
metszeni a fiatal fákat, hogy erős állványt hozzanak létre a nehéz gyümölcsök megtartására.
számos betegség lehetséges a Gravenstein alma termesztésekor, köztük a tűzvész, az alma varasodás és a lisztharmat. Ők is zsákmányolják a lepkék károsodását, de a legtöbb esetben a ragacsos csapdák távol tarthatják ezeket a kártevőket dicsőséges gyümölcsétől.