ezeket a sertésszeleteket mézes-mustáros pácmal csiszolják, majd gyorsan szakács a grillen. Ha ehhez a recepthez mézet használ a pácban, akkor újrateremti az élelmiszerboltban található méz-mustár pácokat. De mint a legtöbb Paleo szósz, mártás és öntet, ha magad készíted, sokkal egészségesebb lesz. Ha úgy dönt, hogy a juharszirupot használja ebben a receptben, akkor egy csipetnyi édes juhar lesz a sertésszeletre ecsetelve.
gyakran látni fogja a dijoni mustárt salátaöntetekben, vagy ennek a receptnek a esetében-pácban. Erős íze mellett a mustárt emulgeálószerként is használják. Az emulgeálószer olyan dolog, amely két olyan dolgot kever össze, amelyek nem könnyen kombinálhatók, mint az olaj és a víz (vagy az olívaolaj és a citromlé).
amikor elkészíti a pácot ehhez a recepthez, az összetevőket egy tálba helyezheti, jól keverheti, vagy alternatívaként az összetevőket üveg vagy műanyag edénybe helyezheti, és erőteljesen rázhatja, hogy teljesen összeilleszkedjen. Serve these pork chops with a mash or side of roasted veggies!
Grilled Dijon Pork Chops Recipe
Protein: 23g / %
Carbs: 14g / %
Fat: 17g / %
Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.
összetevők
- 4-6 karaj
- 1/4 csésze szemcsés Dijon mustár
- 3 evőkanál. nyers méz vagy juharszirup
- 2 evőkanál. olívaolaj
- 2 fokhagymás szegfűszeg, darált
- 1 mogyoróhagyma, darált
- 1 tk. szárított kakukkfű
- tengeri só és frissen őrölt fekete bors
címkék
gyors szakács gyors szakács főzés: Grill tejmentes diómentes tojásmentes kagyló-mentes
előkészítés
- melegítse fel a grillt közepes-magas hőre.
- egy tálban keverje össze a dijoni mustárt, mézet, olívaolajat, fokhagymát, mogyoróhagymát, kakukkfüvet, majd ízesítse, amíg jól emulgeálódik.
- minden sertésszeletet Megkenjünk a Dijon keverékkel, amíg jól le nem fedjük.
- grillezzük a sertésszeleteket 5-6 percig mindkét oldalon.
- tálalás előtt hagyja a sertésszeletet 4-5 percig pihenni.