Gut Healing Chicken Bone Broth

írta Amy Myers, MD

Dr. Amy Myers, MD

Amy Myers, MD egy funkcionális orvos orvos, képzett és tanúsított az Institute of Functional Medicine. Dr. Myers orvosi doktorát (MD) szerzett az LSU Egészségtudományi központjában, sürgősségi orvosi rezidenciáját pedig a Marylandi Egyetem Orvosi Központjában végezte.

Dr. Myers visszavonult funkcionális Orvostudományi klinikájáról, Austin UltraHealth, ahol betegek ezreit szolgálta, hogy felhatalmazza azokat, akiket a hagyományos orvoslás kudarcot vallott. Ő egy 2x New York Times bestseller szerző, és az alapító és vezérigazgatója az egészségügyi & életmód e-kereskedelmi márka, Amy Myers MD.

Ez a házi csirkehúsleves számtalan előnnyel jár. Tele van kollagénnel és zselatinnal, hogy javítsa a bél egészségét, a bőr egészségét és az ízületek egészségét. A húsleves receptje minden protokollt követ, beleértve a Myers Way-t is, és ez tökéletes kiegészítője az egészséges táplálkozásnak, amikor elkezdjük húzni a hangulatos pulóverünket az őszi időjáráshoz.

hogyan gyógyítja a csontleves a beleket

a házi készítésű csontleves fantasztikus forrás számos bélgyógyító, gyulladáscsökkentő komponens számára. A legelőn nevelt és fűvel táplált állati csontok és ízületek aminosavakban, kollagénben és zselatinban gazdagok, amelyek mindegyike támogatja az egészséges csontokat, ízületeket és bőrt — a test legfontosabb és legnagyobb részeit!

mivel a kollagén az egészséges bélbélés alapvető építőköve, segíthet a károsodások kijavításában kollagénben gazdag ételek és kiegészítők, például csontleves, állati csontok/bőr/porc és hidrolizált kollagénpor fogyasztásával.

mennyi csontleves inni naponta

a csontleves egy nagyon szelíd, tápláló étel, amely segíthet támogatni az immunrendszert, modulálja a gyulladásos választ, és optimalizálja a bőr, a haj és a köröm egészségét. Ezen általános előnyök érdekében hetente többször is fogyaszthat csontlevest. Akár levesek, pörköltek vagy szószok készítésére is felhasználhatja. Azonban az egyik kedvenc módja annak, hogy csontlevest kapjak az étrendemben, egy bögrébe öntöttem egy csipet tengeri sóval és megittam! Ez egy tökéletes, meleg és nyugtató ebéd azokra a napokra, amikor a kanapén egy takaróba akarsz bújni. Látni fogja a legjobb eredményeket a csontleves használatával a bélgyógyító utazás során, amikor napi négy-nyolc unciára törekszik.

Hogyan készítsünk Bélgyógyító csontlevest

a csontleves egyik legjobb része az, hogy milyen hihetetlenül egyszerű és megfizethető. Ez a recept nagyjából bolondbiztos. Csak egy csirkehúsra van szüksége (tartsa kéznél a sült csirke csontjait, miután megtisztította a húst), vízre, zöldségekre és gyógynövényekre, almaecetre és lassú tűzhelyre.

apróra vágja a zöldségeket és a gyógynövényeket, mérje ki a vizet és az almaecetet, és helyezze az összes összetevőt a lassú tűzhelybe 8-10 órára. Amikor letelt az idő, szűrje le a szilárd összetevőket a húslevesből (ügyeljen arra, hogy lefölözze a zsírt), majd öntse tartályokba tároláshoz vagy fagyasztáshoz.

az összetevők a bél gyógyító csirke csont húsleves

csirke hasított

házi csont húsleves olyan gazdaságos lehetőség. Csökkenti az élelmiszer-pazarlást, és számos más receptben felhasználható. Ahelyett, hogy eldobná a hasított testet, miután a húst étkezésre használta,helyette bélgyógyító csontlevesre használhatja. Azt javaslom, hogy válasszon bármilyen méretű legelőn nevelt csirkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a legjobb minőségű alapanyagokat használja a csontleveshez.

zöldségek

a zeller, a sárga hagyma, a fokhagyma, a petrezselyem és a gyömbérgyökér ebben a receptben ízt és tápanyagokat ad a húsleveshez. Javaslom friss, organikus zöldségek használatát, de felhasználhatja a zöldségmaradványokat is.

víz

ne hagyja figyelmen kívül ezt az alapvető összetevőt! Használjon tiszta, szűrt vizet a csontleves elkészítéséhez. Jobb ízű lesz, és megakadályozza a toxinokat, például a nehézfémeket és a vegyi anyagokat a bélben tápláló csontlevesből.

almaecet

az emésztést fokozó, gyulladáscsökkentő tulajdonságai mellett az almaecet segít az ásványi anyagok, az aminosavak és a zselatin kihúzásában a csirkehús csontjaiból. Menjen nyers, organikus almaecethez “az anyával” az előnyök teljes skálájához. A Bragg almaecete megbízható márka.

Lassú Tűzhely

bár ez nem összetevő, fontos összetevő! A hasított test méretétől függően 4 vagy 6 literes lassú tűzhelyre lesz szüksége. Ne használjon azonnali edényt ehhez a recepthez, mivel a csontlevest hosszabb ideig kell párolni, hogy megkapja gyógyító tulajdonságait.

hogyan kell tárolni a bél gyógyító csirke csont húsleves

friss csont húsleves csodálatos! Ha van egy kis tétel, akkor készítsen levest vagy pörköltet a húslevessel. Ha azonban tárolni vagy fagyasztani szeretné a csontlevest, akkor biztosan megteheti.

a házi csontleves körülbelül 5-7 napig tart a hűtőszekrényben egy lezárt tartályban. Ha lehetséges, használjon üvegedényeket-a befőttesüvegek csodálatosan működnek. Ha a zsír összegyűlik a tetején, egyszerűen kanalazza le és dobja el (ne használja újra!) fogyasztása előtt.

a csontleves legfeljebb egy évig történő fagyasztásához sterilizált szilikon zacskókban vagy légmentesen lezárt üvegtartályokban tárolja. Alternatív megoldásként fagyaszthatja a csontleves kockáit fém vagy szilikon jégkocka tálcákban, majd tegye egy edénybe, hogy előre adagolt adagok legyenek kéznél a szószokhoz!

Gut Healing Chicken Bone Broth

Gut Healing Chicken Bone Broth

  • CourseAppetizer, Beverage, Main Dish, Side Dish, Snack
  • ProtocolAutoimmune Solution (AIP), Candida Breakthrough® and SIBO, Elimination Diet, Paleo

Servings

Servings:Recipe Servings

Units:Állítsa be a recept egységet

összetevők

  • 1 egész csirke hasított test
  • 8 csésze szűrt víz
  • 4-6 szár zeller apróra vágott
  • 1/2 fehér vagy sárga hagyma apróra vágott
  • 3 gerezd fokhagyma finomra vágott
  • 1 tbls friss petrezselyem apróra vágott
  • 1 inch friss gyömbér gyökér apróra vágott
  • 1/2 ts tenger só
  • 1/2 teáskanál almaecet

utasítások

  1. tisztítsa meg a húst és a bőrt a csirkehúsról. Rendben van, ha hagysz egy kicsit a bőrt és a húst, de általában egy meglehetősen tiszta hasított testet akarsz.
  2. helyezze a zöldségeket a crockpotba, és tegye a tetemet a tetejére.
  3. öntsön 8 csésze vizet a tetejére, és adjon hozzá tengeri sót és almaecetet.
  4. fedje le a crockpot fedelét, és szakács alacsony lángon legalább 12, de legfeljebb 24 órán át. Minél hosszabb ideig szakács, annál több gyógyító előnyt kap.
  5. amikor a crockpot befejezte a szakácsot, óvatosan távolítsa el a crockot forró betétekkel. Szűrővel válassza el a csontlevest a zöldségektől és a csontoktól. Öntsük üvegedényekbe tárolás céljából.
  6. a húslevest legfeljebb egy hétig tárolja lezárt tartályban a hűtőszekrényben. A felesleges húsleves tárolható a fagyasztóban, és kiolvasztható, hogy később élvezhesse.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.