a görögök minden bizonnyal szeretik a kávét, és sokféle módon élvezik. A kávé egyik népszerű változata Görögországban a jeges kávé, amelyet a Nescafe képviselője talált ki 1957-ben. A Greektown Chicago egyik kedvence a Freddo Espresso. Szóval, mi teszi ezt a varázslatos görög italt olyan finomnak? A Freddo Espresso egyedülálló abban, hogy eszpresszóból készül, és frappe kávéhabosítóba keverik. A Freddo Espresso tetején egy hideg tejalapú hab található, amelyet Görögországban aphrogala néven ismernek. Az italt hagyományosan jégen szolgálják fel, sokan cukorral vagy stevia-val élvezik. Azoknak, akik extra lökést keresnek a napjuk elindításához, ki kell próbálniuk ezt a görög finomságot. Próbálja ki ezt a koffeinrúgást otthon, vagy álljon meg a különféle Cafeteria-ok mellett, mint Artopolis, Halsted mentén, hogy felvegyen egyet.
Hogyan készítsünk Freddo Espresso-t:
- tegyen 100 ml friss tejet a turmixgépbe, és rázza addig, amíg sűrű habot nem lát. Vagy tegyen 100 ml tejet és 2 jégkölyköt a turmixgépbe, és rázza addig, amíg sűrű habot nem lát. Várja meg, amíg a tejszín elválik a tejből.
- készítsen 1 vagy 2 lövés eszpresszót.
- ha kívánja, adjon hozzá cukrot a forró eszpresszó keverékhez, és jól keverje össze.
- adjon hozzá 5 jég kölyköt egy magas cappuccinóba. Adjuk hozzá a forró eszpresszó keveréket, majd keverjük azonnal, amíg a kávé kihűl. Ha szükséges, adjon hozzá még néhány jégkockát.
- Szerezd meg a már elkészített krémet, és add hozzá a hideg eszpresszó italhoz.
- hozzáadhat egy kis fahéjat vagy reszelt csokoládét és egy szívószálat.
- élvezd!!