Hogyan készítsünk könnyű rizs tűzhely Japán sajttorta

Ismerje meg, hogyan lehet könnyen puha bolyhos Japán sajttorta sajttorta Rizsfőzővel. Ez a rizsfőző Japán sajttorta valóban könnyű, ugyanakkor dekadens. Minden tipp, amit tudnia kell, valamint egy videó recept a referenciához.

Hogyan készítsünk könnyű rizsfőző sajttortát

főiskolai korom óta van rizsfőzőm. Valójában ez volt az első dolog, amit vettem, amikor először költöztem egy lakásba a barátokkal. Nagyon korlátozott készségeim voltak a főzés során, így a rizsfőző szakács volt számomra a rizs szakácsához, nem tudtam, hogyan kell megfelelően főzni a rizst a szakács szokásos edényével! Tudom! Gyors előre 19 évekkel később, ki gondolta volna, hogy rizsfőző sajttortát készítek! mint komolyan! Azóta kétszer készítettem, hogy teszteljem a receptet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy legitim-e! és ti vagytok azok! Nagyon lenyűgözött ez a rizsfőző sajttorta! A japán sajttorta puha, szellős, bolyhos textúrájú.

miért használjon rizsfőzőt japán sajttorta sütéséhez

sokkal könnyebb, ha engem kérdezel. Többször nem sikerült a sütőben elkészíteni, de amikor először készítettem a sajttortát a rizsfőzőben, tökéletesnek bizonyult. Aztán a második és így tovább idő tette újra, és kiderült, tökéletes is! Majdnem sírtam, amikor kifordítottam a sajttortát a rizsfőzőből, és láttam, amit láttam! Japán sajttorta!!!

szükségem van egy speciális RIZSFŐZŐRE a japán sajttorta elkészítéséhez ?

bármely rizsfőző, több főző funkcióval, legalább 4 csésze kapacitással, képes lenne elkészíteni ezt a rizsfőző sajttortát. Ha van” torta ” gomb, akkor még jobb. Az enyém nem, de még mindig sikerül szakács egy” barna rizs ” beállítás . Ha a rizsfőzőnek csak egy gombja van a bekapcsoláshoz, más beállítás nincs, akkor nem javaslom, hogy folytassa ezt a receptet. Nehéz elvégezni a munkát, mert a gomb egy bizonyos idő után (talán 10-15 perc alatt) folyamatosan felbukkan, és várnia kell, mielőtt újra lenyomhatja a gombot. Örökké tart, amíg ezt a tortát sütjük.

hogyan készítsünk könnyű rizsfőző japán sajttortát sikeresen

1. Készítsd el a vastag tésztát
egy kis gomb vajjal kenje meg a rizsfőző belső edényének alját és oldalát. Tegye félre

hozd az összes hideg hozzávalókat, mint a tej, krémsajt, tejszín (vagy joghurt), és a tojás szobahőmérsékletre azáltal, hogy azokat a pultra 30 percig, mielőtt azt tervezi, hogy elkezd. Hideg összetevők kell hosszabb keverési idő, és okozhat túrós, valamint a sajttorta összeomlik sütés után

hely lágyított krémsajt, tojássárgája, olvasztott vaj és a cukor egy nagy keverőtál

használjon kézi mixer vagy állvány mixer egy lapát mellékletet keverjük, amíg a keverék krémes

fokozatosan hajtsa be az univerzális lisztet 3 tételben, majd keverje össze, amíg sima nem lesz. Szükség esetén szűrjük le a keveréket, ha csomók vannak

2. Tedd a habcsók
helyezzük a tojásfehérjét egy keverőtálba, majd egy habverővel mellékletet, hogy megverte a tojásfehérjét közepes sebességgel, amíg habos

Ha ez habos, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot tételekben

Beat, amíg kiderül, fehér, fényes, és egy merev csúcs. Ha feltartod, nem csöpög

3. Hajtsa be a habcsók a tésztába
Vegyünk körülbelül 1/3 a merinuge és szelet a penge a spatula egyenesen lefelé a habcsók, majd kaparja a spatula következő görbe a tál és kanalazzuk a tésztát, és hajtsa át. Forgassa el a tálat, és ismételje meg ugyanazt a műveletet. Hajtsa be a habcsók következő 1/3-át, majd hajtsa újra, mielőtt hozzáadná az utolsó 1/3-ot. Leállíthatja, ha jól be vannak építve

4. Sütjük rizsfőzőben
öntsük a tésztát a zsírozott belső edénybe, majd óvatosan simítsuk le a tetejét egy spatulával. Óvatosan ütögesse többször a belső edény alját egy munkalapon, hogy felszabaduljon néhány légbuborék. Helyezze a rizsfőzőbe

miután elkészült a sütés, nyissa ki a fedelet. Láthatja, hogy a torta elhúzódott az oldalától, ha szakács. Használhat egy nyársat is, hogy ellenőrizze és helyezze be a torta közepébe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tiszta-e. Ha nem, szakács egy kicsit. Ha ez szakács keresztül, hagyja a tortát ott körülbelül 15 percig. Ez megakadályozza, hogy a torta összeomlik a hirtelen hőmérséklet-változás

5. Hagyja lehűlni
vegye ki a belső edényt a rizsfőzőből. Helyezzen egy nagy lapos tányért a belső edény tetejére, óvatosan, de gyorsan fordítsa meg az edényt, és ott van a sajttorta. Hagyja teljesen lehűlni körülbelül 1 órán át. A díszítés előtt hűtsük le a hűtőszekrényben 4 órán át vagy egy éjszakán át. Az íze még jobb, miután a következő nap

6. Díszítő
én használ egy szalvéták papír díszíteni néhány minta segítségével cukrász cukor. Meg tudod csinálni, amit aranyos minta tetszik. Néhányan szeretnek díszíteni friss bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal

melyik rizsfőző beállítást használja (válasszon az alábbiak közül)

1. CAKE / BAKE beállítás
Ha a rizsfőzőben van egy “cake / bake” beállítás, akkor ezt használhatja. Ez körülbelül 80 perc sütni ezt a nagy tortát, és amit olvastam Zojirushi, hogy a 5,5 csésze modell körülbelül 80 perc torta beállítás
2. Fehér rizs beállítás
a fehér rizs beállítás körülbelül 45 percet vesz igénybe a szakács. Tehát körülbelül 2 ciklusra lehet szüksége, de 10 perccel korábban ellenőrizheti a 2.ciklus vége előtt
3. Barna rizs beállítás
a “barna rizs” beállítást használom a Zojirushi rizsfőzőmön, amelynek szakácsa körülbelül 80-90 percet vesz igénybe, ami tökéletes ahhoz, hogy folyamatosan szakács nélkül megálljak. Megnéztem körülbelül 80 perces jelet, és a torta elkészült

hibaelhárítás

1. Miért vannak csomók a tésztában?
az összetevők, különösen a krémsajt, a tojás és a nehéz tejszín/joghurt nem szobahőmérsékleten. Ezek a hideg, és ha keverjük őket, akkor meggörbül, és nehéz eltávolítani őket, hacsak nem használja merülő turmixgép vagy turmixgép, hogy sima őket
2. Meg kell szitálnom a lisztet?
ideális esetben igen. De nem tettem, csak tételenként hajtogatom a lisztet, ahelyett, hogy beledobnám az egészet. Így keverhetem őket túlkeverés nélkül. De szívesen szitálja a lisztet a vastag tésztába, ha inkább
3. Saját habcsók nem ostor megfelelően
ellenőrizze, hogy a keverőtál nem zsíros. Ha zsíros, sok szerencsét a tojásfehérje ostorozásához. Az ostor előtt törölje le a tálat valamilyen savval, például citromlével vagy almaecettel. Győződjön meg arról, hogy a tojásfehérje is szobahőmérsékleten van, és nincs nyoma a tojássárgájának, amikor elválasztja a tojásokat
4. Saját sajttorta összeomlás, amikor kiveszem őket
ezt okozhatja több dolgot:
– hirtelen hőmérséklet-változás
miután a sajttorta elkészült szakács, nyissa ki a fedelet, és tesztelje egy pálcikával vagy egy nyárssal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szakács keresztül. Ha igen, kapcsolja ki a rizsfőzőt (vagy egyszerűen húzza ki a konnektorból), és hagyja ott a tortát 15 percig, mielőtt kivenné a rizsfőző belső edényéből. A hirtelen hőmérséklet-változás hatására a torta összeomlik vagy zsugorodik
– Overbeating vagy alatt verte a habcsók
a habcsók kell lennie egy merev csúcs. Amint eléri a merev csúcsot, vagyis akkor is megtartja alakját, ha fejjel lefelé fordítja, hagyja abba a verést. A túlverés miatt a torta is megreped és leereszkedik.

– a tészta és a habcsók nincsenek megfelelően beépítve
amikor a habcsókot a tésztába hajtogatjuk, akkor azok nincsenek teljesen beépítve. Egy megfelelően hajtogatott habcsók teszi a teljes tésztát szivacsos szerkezetű, azonos térfogatú. Ha úgy tűnik, hogy a tészta térfogata csökken a habcsók összecsukása után, akkor túlkevered, vagy a habcsókját nem megfelelően verték meg, hogy elérje ezt a merev csúcsot
5. Használhatom ezt a receptet és süthetem a sütőben?
nem ajánlom, mert ez a recept kifejezetten a szakács a rizs tűzhely, és lehet, hogy nem derül ki megfelelően a sütőben

hogyan kell tárolni a japán sajttorta a hűtőben

1. Miután eltávolította a sajttortát a belső edényből, hagyja, hogy a sütemény szobahőmérsékleten teljesen lehűljön
2. Tegyük át egy hűtőszekrénybe, és hűtsük le további 1 órán át. Ha azt szeretnénk, hogy díszíteni, hűtsük legalább 4 órán át a legjobb eredmény
3. Fedje le és csomagolja be szorosan egy tapadó műanyag csomagolással, és legfeljebb 1 hétig tárolja a hűtőszekrényben. Győződjön meg róla, hogy megfelelően csomagolva, így a torta nem szárad ki, és elnyeli a szag más élelmiszer belsejében a hűtőben
4. Alternatív megoldásként légmentesen lezárt tartályban is tárolhatja őket, ha nem akarja műanyaggal becsomagolni, vagy tönkretenni a sajttorta díszítését (ha van ilyen)
5. Egyszerűen húzza ki őket, és hagyja szobahőmérsékleten ülni körülbelül 30 percig tálalás előtt lesz a legjobb íze és állaga

hogyan kell tárolni a japán sajttorta a fagyasztóban

1. Miután a torta teljesen lehűlt, szeletekre vágjuk
2. Tekerje be az egyes szeleteket szorosan egy ragasztócsomagolással
3. Helyezze ezt az egyedileg csomagolt sajttortát egy másik fagyasztózsákba, nyomja ki az összes levegőt, és zárja le az extra védelmet
4. Így legfeljebb 2 hónapig tartható. Nem megyek tovább, mint hogy
5. Egyszerűen felolvasztja őket a hűtőben egy nappal a kiszolgálás előtt

elkészítette ezt az egyszerű rizsfőző japán sajttorta receptet?

imádom, amikor ti srácok egy fotót és tag, hogy mutassa meg nekem, mit tettél! egyszerűen címkézze meg nekem @WhatToCookToday # WhatToCookToday az Instagram-on, és biztos vagyok benne, hogy megáll, és egy kandikál az igazi!

Ez lehet, hogy hogyan fogok, hogy a sajttorta mostantól! A RIZSFŐZŐBEN! 6. valamiért könnyebbnek és kevésbé félelmetesnek találtam, és az íze is nagyon jó!
Ez a recept adaptált Dingo Élelmiszer

Hogyan készítsünk egyszerű rizs tűzhely Japán sajttorta

Prep idő 30 perc

szakácsidő 1 óra 20 perc

Teljes idő 1 óra 50 perc

adagok 8 nagy szelet

>

4.88 from 8 votes

Ingredients 1x2x3x

Thick batter:

• 400 gr krémsajt 1 2/3 csésze, lágyított
• 40 gr cukor 3 evőkanál
• 4 tojássárgája szobahőmérsékleten, nagy tojásból (egyenként 55 gramm héjjal)
• 40 gr olvasztott vaj, körülbelül 3 evőkanál
• 200 gr nehéz krém 7 evőkanál vagy sub azonos mennyiségű sima joghurttal
• 100 gr torta liszt 1 csésze + 4 evőkanál

habcsók:

• 4 egg whites room temperature, from large eggs
• 80 gr sugar 6 1/3 Tbsp

Greasing:

• Small knob of solid butter

Optional decorations:

• friss gyümölcs
• tejszínhab
• cukrász cukor

utasítások

• egy kis gomb vajjal kenje meg a rizsfőző belső edényének alját és oldalát. Tegye félre

hogyan lehet lágyítani a krémsajtot:

• hozza szobahőmérsékletre az összes hideg hozzávalót, például a tejet, a krémsajtot, a nehéz tejszínt (vagy joghurtot) és a tojást úgy, hogy a készítés megkezdése előtt 30 percre a pultra helyezi őket. A hideg összetevők hosszabb keverési időt igényelnek, és sütés után a túrók és a sajttorta is összeeshet
• vágjuk fel a krémsajtot kis kockákra, és hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig, és gyorsabban lágyulnak, mint az egész tömb. Alternatív megoldásként mindig eltávolíthatja a krémsajtot a csomagolásából, és 20 másodpercre mikrohullámú sütőbe teheti. Nem akarja megolvasztani a krémsajtot

készítse el a vastag tésztát:

• ellenőrizze, hogy az összes összetevő szobahőmérsékleten van-e, különben később lesz Túró. Helyezzen lágyított krémsajtot, tojássárgáját, olvasztott vajat, nehéz tejszínt (vagy joghurtot) és cukrot egy nagy keverőtálba. Kézi keverővel vagy lapáttartóval ellátott állványkeverővel keverje addig, amíg a keverék krémes nem lesz
• fokozatosan hajtsa össze az általános célú lisztet 3 tételben, majd keverje addig, amíg sima nem lesz. Ha szükséges, szűrje le a keveréket, ha csomók vannak

készítse el a habcsókot:

• helyezze a tojásfehérjét egy keverőtálba, majd habverővel rögzítse a tojásfehérjét közepes sebességgel habzásig, majd fokozatosan adjon hozzá cukrot 3 tételben, fordítsa a sebességet magasra (6 sebesség a konyhai segédeszközön), és addig verje, amíg fehér, fényes lesz, és merev csúcsot képez. Ha feltartod, nem csöpög

a tészta összecsukása:

• szeletelje a spatula pengéjét egyenesen lefelé a habcsókon, majd kaparja le a spatulát a tál görbéjét követve, kanalazza fel a tésztát, majd hajtsa át. Forgassa el a tálat, és ismételje meg ugyanazt a műveletet. Hajtsa be a habcsók következő 1/3-át, majd hajtsa újra, mielőtt hozzáadná az utolsó 1/3-ot. Abbahagyhatja, ha jól be vannak építve

sütés a rizsfőzőben:

• öntse a tésztát a zsírozott belső edénybe. Óvatosan ütögesse a belső edény alját egy munkalapon, hogy felszabaduljon egy légbuborék. Helyezze a rizsfőzőbe. Ha a rizsfőzője “torta/sütés” beállítással rendelkezik, akkor ezt használhatja. Nekem nincs. A “barna rizs” beállítást használom a Zojirushi rizsfőzőmön, amelynek szakácsa körülbelül 80 percet vesz igénybe, ami tökéletes ahhoz, hogy folyamatosan szakácsoljak megállás nélkül
• ha a rizsfőzője nem képes időzítőt beállítani, használja a “fehér rizs” vagy a “szakács rizs” funkciót. Szükség lehet 2 ciklusra a sorban a sütemény szakácsához. Ez attól függ, hogy a rizsfőző mennyi ideig szakácsol egy szokásos fehér rizst. A legtöbb rizsfőző fehér rizs beállítással körülbelül 45 percet vesz igénybe a szakács. Tehát használhat 2 ciklust, de ellenőrizze 10 perccel korábban a 2. ciklus vége előtt
• ha elkészült a sütés, kapcsolja ki/törölje, vagy egyszerűen húzza ki a csatlakozót a rizsfőző kikapcsolásához. Nyissa ki a fedelet. Láthatja, hogy a torta elhúzódott az oldalától, ha szakács. Használhat egy nyársat is, hogy ellenőrizze és helyezze be a torta közepébe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tiszta-e. Ha nem, szakács egy kicsit. Ha ez szakács keresztül, hagyja a tortát ott körülbelül 15 percig. Ez megakadályozza a torta összeomlását a hirtelen hőmérsékletváltozás miatt
• vegye ki a belső edényt a rizsfőzőből. Helyezzen egy nagy lapos tányért a belső edény tetejére, óvatosan, de gyorsan fordítsa meg az edényt, és ott van a sajttorta. Hagyja teljesen lehűlni szobahőmérsékleten. Hűtsük le a hűtőszekrényben körülbelül 1 órán át, majd fedjük le és csomagoljuk fel, és legfeljebb egy hétig tárolható. Az íze még jobb a következő nap után

díszítő:

• egy szalvétapapírt használok, hogy díszítsek valamilyen mintát cukrász cukor felhasználásával. Meg tudod csinálni, amit aranyos minta tetszik. Néhányan szeretnek díszíteni friss bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal

videó

ajánlott termékek:

kipróbálta ezt recept?Említés @whattocooktoday vagy tag # WhatToCookToday

próbálja ki ezt a rizsfőzőt tojás nélküli fekete szezám piskóta

könnyű rizsfőző tojás nélküli fekete szezám piskóta