itt van a dolog spagetti squash – ez hosszú időt vesz igénybe szakács. És mint ilyen, nem látom érdemét, hogy egy órát várjak a tök szakácsára, csak hogy rakott, sütött vagy gofri vagy quiche kéreg legyen belőle. Erre senkinek sincs ideje, főleg, ha ezt az olasz spagetti tököt is meg lehet csinálni.
a spagetti tök szépsége – véleményem szerint – egyszerűségében rejlik. Ez az, ami. És mi ez – egy gyönyörű squash egy személyiség minden saját. Vajas és enyhén édes, textúrája hasonló a ropogós, soványabb cukkini tésztához.
filozófiám a következő: legyen egyszerű. És pontosan ezt fogjuk csinálni ezzel az olasz spagetti tökkel. 6. először a sütőbe kerül egy gyors 35-40 perces sütéshez (a tök méretétől függően). Ezután kaparja ki a” spagettit”, és dobja egy serpenyőben aranybarna fokhagymával, tört paradicsommal és spenóttal, és mindent visszaad az üreges felekbe. Egy kis sajt, só, bors, és vissza a sütőbe, hogy olvadt és ropogós legyen.
azt hiszem, ez aranyos + funkcionális, hogy szolgálja ezt az ételt jobb belül a spagetti squash felét. Ez olyan, mint az étel, hogy jön a saját tál. De vajon lesz-e ennél jobb?
Ez az a fajta étkezés, amely tökéletes szombat este. Ez szolgált mind a ketten, mint a főétel, de megint – , hogy minden attól függ, hogy mekkora a squash kapsz. Inkább kisebbet vásárolok, mert gyorsabban sütnek… és tökéletesen szolgáljon ki minket maradék nélkül. Ha okos vagy, megduplázhatod ezt a receptet, és felmelegítheted a maradék olasz spagetti squash felét ebédre egész héten!
leírás
Ez az egyszerű, kétszer sült spagetti squash töltött pirított, fokhagymás, paradicsom, spenót, és olvadt, aranybarna sajt.
összetevők
Scale1x2x3x
első sütés
- 1 kis spagetti squash (2 fő csésze szakács)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál tengeri só
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál olasz fűszerezés
második sütés
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 fokhagymás szegfűszeg (apróra vágva)
- 6 csésze szőlő paradicsom
- 2 csésze spenót
- } csésze mozzarella sajt
- bazsalikom körethez
utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 400 db-ra, majd béleljünk ki egy tepsit pergamenre vagy fóliára.
- vágja fel a spagetti tököt függőlegesen felére, végétől a végéig.
- helyezze a spagetti tök felét a sütőlapra, majd csepegtesse olajjal – egyenként körülbelül 1 evőkanál. Megszórjuk sóval, borssal és olasz keverékkel.
- helyezze a tök vágott oldalát lefelé a tepsire, majd tegye át a sütőbe. Süssük 35 percig.
- vegye ki a tököt a sütőből, fordítsa meg a felét, és hagyja kihűlni. Komolyan. Hagyja lehűlni.
- villával kaparja ki a “spagettit” mindkét feléből. Tegye félre.
- egy nagy serpenyőben vagy edényben melegítsen 3 evőkanál olajat alacsonyan. Add hozzá a paradicsomot, és pirítjuk 10 percig, amíg megpuhul, és elkezd tört.
- adjunk hozzá fokhagymát és pároljuk 3 percig. Ezután adjunk hozzá spenótot és spagetti tököt. Dobd össze. Folytassa a szakácsot 6-8 percig, amíg a spenót meg nem hervad.
- kanalazzuk vissza a keveréket az üreges tökfelekbe, és töltsük fel sajttal.
- vissza a sütőbe és süssük 8-10 percig, amíg a sajt meg nem olvad. Vegye ki a sütőből.
- Egyél közvetlenül a tök feléből, vagy tedd fel! Díszítsük friss bazsalikommal és parmezánnal, ha szükséges.
- Kategória: fő
táplálkozás
- kalória: 223
- cukor: 2,8 g
- nátrium: 113,4 mg
- zsír: 18,3 g
- telített zsír: 4,2 g
- telítetlen zsír: 16,1 g
- transzzsír: 0 g
- szénhidrátok: 6,8 g
- rost: 1,4 g
- fehérje: 3,8 g
- koleszterin: 0 g
