Karfiol rizs csirke Biryani keverjük megsütjük – nem elég fahéj

karfiol rizs csirke Biryani keverjük megsütjük

könnyű, alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes csirke Biryani, amely karfiol rizst használ a basmati rizs helyett. Ez az egészséges karfiol rizs keverősütő minden autentikus indiai ízt tartalmaz, amelyet szeretünk, és fél óra alatt készen áll egy keto-barát gyors hétvégi étkezésre.

a minap rájöttem, hogy egyetlen indiai receptem sincs a blogban, ami meglepő, figyelembe véve azt a tényt, hogy szeretem a fűszereket! De az Indiai étel csak egyike azoknak a dolgoknak, amelyekre hajlamos vagyok kimenni – vagy megrendelni. Sajnos az éttermi stílusú indiai ételek nem különösebben jók a derékvonalainknak. Ezért találtam ki a kedvenc indiai éttermi ételem sovány változatát.

Csirke Biryani-egy klasszikus étel, amelyet már jó ideje Szeretnék paleo/Whole30 átalakítást adni. Hagyományosan Basmati rizzsel készült, így csak annyit kellett tennem, hogy egyszerűen cseréljek, és alacsony szénhidráttartalmú karfiol rizst használjak.

Ez a nagyszerű dolog az indiai ételek otthoni szakácsában – a legtisztább összetevőkből készülhet, és nem fog kompromisszumot kötni az ízében, mert valójában minden a fűszerekről szól.

készen állsz? Ragadjuk meg biryani fűszereinket, sovány fehérjéinket, zöldségeinket, és lopjunk el körülbelül 30 percet az értékes időből és a BADABOOMBÓL – egészséges vacsorát kapsz, amely paleo, Whole30 jóváhagyott és 1000% – ban csodálatos a konyhaasztalon. Szívesen.

a klasszikus éttermi stílusú csirke Biryani minden finom ízét a basmati rizs alacsony szénhidráttartalmú karfiol rizsre cserélésével könnyítették meg. Nem tudom elég gyakran mondani – az egészséges szakács olyan egyszerű lehet!

most térjünk át a receptre!

Hogyan készítsünk karfiol rizs csirke Biryani keverjük megsütjük

Hogyan készítsünk karfiol rizst?

1.lépés – vágja a karfiol fejét kis virágokra. Próbáld meg őket egyenletes méretűvé tenni az egyenletes “Ric” – hez.

2.lépés & 3 – helyezze körülbelül a felét az S-pengével felszerelt konyhai robotgépbe, és pulzáljon néhányszor, amíg a corse “rizs” szemekre hasonlít. Tegye félre egy tálba, és ismételje meg a maradék virággal. Ne zsúfolja túl az élelmiszer-feldolgozót, különben a rizsszemek nem lesznek egyenletesek – egyesek nagyon kicsik, mások pedig nagy darabok lesznek.

melyik fűszerezést használjam ehhez az indiai karfiol rizs recepthez?

ehhez a recepthez hagyományos indiai biryani fűszereket használunk. Vásárolhat kész fűszerkeveréket, de úgy találom, hogy az íz vagy a házi keverék mindig kiváló. Megduplázhatja a receptet, tárolhatja egy fűszeredényben, vagy akár lefagyaszthatja. Ügyeljen arra, hogy tartsa távol a nedvességtől.

4. lépés & 5 – a saját csirke Biryani fűszerkeverék elkészítéséhez keverje össze a Garam masalát, a kurkuma, a kömény, az édes paprika, a fahéj és a cayenne egy tálban.

pácolja a csirkét:

6 – 8.lépés – egy közepes tálban keverje össze a csirke darabokat 1 evőkanál olívaolajjal, citromlével, fűszerekkel és sóval, amíg jól be nem borítja. Úgy tűnhet, hogy túl sok fűszer van, de ne feledje, hogy a karfiol rizst is ízesítik.

tipp: Ha van ideje, fedjük le a csirkét, és pácoljuk a hűtőben bárhol 30 perctől egy éjszakán át. Ha nem, kihagyhatja a pácot, és még mindig finom lesz.

9. lépés-melegítsen 2 teáskanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Ha forró, adjunk hozzá csirke darabokat. Barna körülbelül 2 percig, fordítsa meg a darabokat, a másik oldalát pedig még 2-3 percig barnítsa. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.

10.lépés & 11 – adjunk hozzá 1 teáskanál olívaolajat a serpenyőben, majd adjunk hozzá hagymaszeleteket. Szakács 2-3 percig, gyakran kevergetve, amíg puha, arany. Adjunk hozzá gyömbért és fokhagymát, és szakács egy percig.

12.lépés – adjunk hozzá karfiol rizst a serpenyőbe a csirkével együtt. Keverjük össze, hogy jól keverjük össze, szakács 2-3 percig, amíg a csirke csak szakács keresztül, de még nedves, karfiol megpuhult.

13.lépés – Kapcsolja ki a hőt. Kóstolja meg a sót, és adjon hozzá néhányat, ha szükséges. Keverje hozzá a gyógynövényeket (menta és koriander) és a mandulát, félretéve néhány darabot a tálaláshoz. Tálaljuk egy squeeze citromlé és a felső fenntartott gyógynövények és mandula.

fagyasztható-e a karfiol rizs?

igen teljesen. Amíg rajta vagyok, egy csomó karfiol rizst készítek egyszerre, mert nagyon nem szeretem tisztítani az élelmiszer-feldolgozómat! A karfiol rizs fagyasztásához készítsen elő néhány fagyasztózsákot, majd mindegyik fagyasztózsákba kanalazzon körülbelül 2 csésze fűszeres karfiolt. Nyomja ki a levegőt a táskájából, és zárja le őket. Ismételje meg a maradék karfiollal. Simítsa el a zsákokat, majd rakja össze, hogy megfagyjon a fagyasztó hátuljában.

A karfiol rizst újra lehet melegíteni?

Igen, melegítse újra ezt a biryani-t úgy, hogy pár percig mikrohullámú sütőben melegíti, vagy néhány percig melegíti a főzőlapon lévő serpenyőben.

tippek ennek a paleo karfiol rizsnek a elkészítéséhez keverjük meg:

• Ha van ideje, pácolja a csirkét a hűtőszekrényben bárhol 30 perctől egy éjszakán át.
• Ha úgy érzi, hogy szüksége van a valódi rizs szájérzetére, hozzáadhat 1/4 csésze normál szakács rizst a 12. lépésben.
• ezt a receptet legjobban frissen szolgálják fel, de a maradékot 2 napig hűtőszekrényben tartják.
• nyugodtan használjon csirkecombot mell helyett.

5 az 1 szavazatból

nyomtatás

Indiai karfiol rizs csirke Biryani Stir-Fry

könnyű alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes csirke biryani karfiol rizst használ a basmati rizs helyett. Ez az egészséges karfiol rizskeverék minden olyan autentikus ízt tartalmaz, amelyet szeretünk az indiai ételekben, és fél óra alatt készen áll egy keto-barát gyors hétvégi étkezésre.

CourseMain Course

Konyhaamerikai, Indiai

Keywordcauliflower rizs biryani, karfiol rizs recept, Indiai karfiol rizs recept

Prep idő 10 perc

szakács idő 12 perc

Teljes idő 22 perc

adagok 4

kalória 688 kcal

Szerző Marie

összetevők

• 2csirke mell1 hüvelykes darabokra/kockákra vágva
• 6cupscauliflower rizs vagy 1 nagy karfiolfej
• 2tspgaram masala
• 1tspturmer
• 2tspcumin
• 2tspédes paprika
• 1/4tspcinnamon
• 1/4tspcayenne poraz ízlés szerint
• 1/2tsp tengeri só
• 1tbsplemon gyümölcslekörülbelül 1/2 nagy citrom + több szolgálni
• 2tbspolívaolaj1 részre osztva evőkanál + 3 tk
• 2nagy fehér hagymaszelet
• 2fokhagymadarált
• 2tspfriss gyömbérdarált
• 1/3cupfresh menta felvágott
• 1/3cupfriss korianderapróra vágott
• 1/4cuproasted almondapróra vágott – tálaláshoz, opcionális

utasítások

1. ha ne legyen előre elkészített karfiol rizs, kezdje ezzel. Vágja a karfiol fejét apró virágokra (próbálja meg egyenletes méretűvé tenni őket az egyenletes “Ric”érdekében). Helyezze körülbelül a felét az élelmiszer-feldolgozóba, amely az S pengével van felszerelve, és néhányszor pulzáljon, amíg a corse “rizs” szemekhez hasonlít. Tegye félre egy tálba, és ismételje meg a maradék virággal. Ne zsúfolja túl az élelmiszer-feldolgozót, különben a rizsszemek nem lesznek egyenletesek – egyesek nagyon kicsik, mások pedig nagy darabok lesznek.
2. egy kis tálban keverje össze az összes fűszert (garam masala, kurkuma, kömény, édes paprika, fahéj és cayenne) együtt
3. egy közepes tálban keverje össze a csirke darabokat 1 evőkanál olívaolajjal, citromlével, fűszerekkel és sóval, amíg jól bevonódik. Úgy tűnhet, hogy túl sok fűszer van, de ne feledje, hogy ezek ízesítik a karfiol rizst is.
4. ha van ideje, fedje le a csirkét, és pácolja a hűtőben bárhol 30 perctől egy éjszakán át. Ha nem, kihagyhatja a pácot, és még mindig finom lesz.
5. melegítsen 2 teáskanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Ha forró, adjunk hozzá csirke darabokat. Barna körülbelül 2 percig, fordítsa meg a darabokat, a másik oldalát pedig még 2-3 percig barnítsa. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.
6. adjunk hozzá 1 teáskanál olívaolajat a serpenyőbe, majd adjunk hozzá hagymaszeleteket. Szakács 2-3 percig, gyakran kevergetve, amíg puha, arany.
7. adjunk hozzá gyömbért és fokhagymát, és szakács egy percig.
8. adjunk hozzá karfiol rizst a serpenyőbe, a csirkével együtt. Keverjük össze, hogy jól keverjük össze, szakács 2-3 percig, amíg a csirke csak szakács keresztül, de még nedves, karfiol megpuhult.
9. kapcsolja ki a fűtést. Kóstolja meg a sót, és adjon hozzá néhányat, ha szükséges. Keverje hozzá a gyógynövényeket (menta és koriander) és a mandulát, félretéve néhány darabot a tálaláshoz. Tálaljuk egy squeeze citromlé és a felső fenntartott gyógynövények és mandula.

Recept Megjegyzések

• ha van ideje, pácolja a csirkét a hűtőben bárhol 30 perctől egy éjszakán át.
• Ha úgy érzi, hogy szüksége van a valódi rizs szájérzetére, hozzáadhat 1/4 csésze normál szakács rizst a 12. lépésben.
• ezt a receptet legjobban frissen szolgálják fel, de a maradékot 2 napig hűtőszekrényben tartják.
• nyugodtan használjon csirkecombot mell helyett.

táplálkozási tények

Indiai karfiol rizs csirke Biryani keverjük megsütjük

adagonkénti mennyiség (1/4.)

kalória 688calóriák a zsír 279

% napi érték*

zsír 31g48%

telített zsír 4g25%

koleszterin 144mg48%

hidroxid 1001mg44%

kálium 2709mg77%

szénhidrátok 44g15%

rost 16g67%

cukor 15g17%

fehérje 63g126%

vitamin 1575IU32%

C-Vitamin 249.2mg302%

kalcium 232mg23%

vas 6.3mg35%

* a napi értékek százaléka 2000 kalóriatartalmú étrenden alapul.

ha kipróbálta ezt a paleo karfiol rizs keverő sütés receptet, ne felejtse el értékelni az alábbi receptet, és tudassa velem, hogyan ment a megjegyzésekben – szeretem hallani tőled! Kövess engem Instagram, Pinterest és Facebook oldalán is, hogy még több ízletességet és színfalak mögötti élményt nyújts!