A sikeres ehető kert termesztése magában foglalja a dolgok megfelelő időzítését. A megfelelő magvak megfelelő időben történő vetése optimális helykihasználást tesz lehetővé, és lehetővé teszi a betakarítás megbotlását. De mielőtt kiválasztaná a vetőmagcsomagokat, és lelkesen ültetné a parcellát, ne feledje, hogy a talaj hőmérséklete kritikus a mag csírázásához. Tehát egy júniusi növény esetében egyeztesse régiójának átlagos talajhőmérsékletét az adott körülményeknek leginkább megfelelő zöldségekkel. Ha a magokat túl hűvös talajba ültetik, elveszíti mind a pénzt, mind az értékes növekedési időt.
hűvösebb éghajlaton a júniusban elvetett későn érő zöldségek csak késő ősszel lesznek készen a betakarításra. Tehát kap egy ugrás a dolgok megvásárlásával növény kezdődik ezek a fajták. De azok, akik meleg éghajlaton élnek, kora tavasszal ezeket a magokat egyenesen a földbe vethetik. És csak azért, mert egy mag nem esik az éghajlat júniusi listájára, nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem lehet ültetni. Csak meg kell tennie egy másik időpontban.
2.és 3. zóna
ezek a zónák magukban foglalják Alaszkát, az Egyesült Államok északi középső részét, Észak-új-Angliát és a Sziklás-hegységet. Egyesek úgy gondolják, hogy hiábavaló gyakorlat a zöldségek termesztése ezeken a területeken, de valójában bizonyos szívós növények jól teljesítenek hűvös éghajlaton. Amikor mindenki másnak a rukkolája és a salátája maggá vált, az északi kertészek a második termést ültetik az évszakos saláták számára.
júniusban ültessen gyökérzöldségeket, például retek, sárgarépa, cékla és burgonya, hogy csíráik az utolsó fagy után jelenjenek meg (ami június közepén fordulhat elő a magas hegyvidéki régiókban). Hardy növények, mint a borsó, mogyoróhagyma, kelkáposzta, mángold is jól bevetett egyenesen a földbe. De uborka, tök, dinnye, sütőtök, a legjobb, ha vásárolni kezd vetni júniusban. Vagy még jobb, ha ezeket a zöldségeket maggal vetjük be egy üvegházba májusban, hogy elkerüljük mind a tavaszi, mind az őszi fagyokat.
4.és 5. zóna
júniusra a nyári hőmérsékletnek javában kell változnia a 4. és 5. zónában, Észak-középnyugaton és Dél-Új-Angliában. Azonban még mindig megúszhatja a kemény zöldek vetését, mint a mángold, a kelkáposzta és néhány saláta (bár bizonyos típusú saláták vetőmagba kerülhetnek, ha a hőmérséklet túl magasra emelkedik). Minden gyökérzöldség, mint a sárgarépa, a cékla, a paszternák, júniusban jól vetik. A sárgarépa és a paszternák még késő ősszel is ellenállnak egy kis havazásnak, hogy betakarításuk előtt beállítsák édességüket. Ebben az időben vegye be a második retek termését is.
Squash (mind a cukkini, mind a nyári squash), bab, uborka, dinnye és sütőtök mind nyár elején ültethetők, az indiai nyár reményében a bőséges termésért. Ha pedig a nyár úgy dönt, hogy rövidre vágja, dobjon fagytakarót a megmaradt gyümölcsös növényekre, hogy egy kicsit tovább élvezze a betakarítást.
6.és 7. zóna
vitathatatlanul ezek a zónák, a Csendes-óceán északnyugati része, a Középnyugat és az Atlanti-óceán közepe, a legjobb éghajlatúak a vetőmag csírázásához (és jó talajhoz). Mivel a magok és a palánták szeretik a vizet, és folyamatosan hidratálni kell—szinte áztatni—a csírázáshoz, az enyhe júniusi esőzések a Csendes-óceán északnyugati részén tökéletesek. Az olyan zöldek, mint a rukkola, a mángold és a spenót, nedves hőmérsékleten virágoznak, és az első betakarított növények közé tartoznak.
a répa, a sárgarépa, a paszternák és a burgonya (a mag maga a gumó) szintén részesül a júniusi ültetésből. Tök, tök, cukkini palánták szeretik a nedves talajt. És mivel a napok egyre melegebbek és naposabbak júniusra, ez lehetővé teszi a növények szaporodását. De ha túl korán ülteti őket esős éghajlaton, akkor rothadhatnak, mielőtt virágoznának.
8-10. zóna
a napsütötte Kaliforniában és az Egyesült Államok déli részén, amelyek 8-10.zónák, a legtöbb termés júniusra tetőzött. Míg az új-Angliaiak csak most kezdik látni a különféle zöldségeket a tányérjukon, a kaliforniaiak csak házi zöldségeket esznek. A meleg éghajlaton történő vetés a teljes furatú nyáron bonyolult lehet. Csak a szárazföldön kell öntöznie, hogy elegendő vizet biztosítson a magok kihajtásához. De a parti kaliforniaiak használhatják a tengeri réteg haladékát a csírázás elősegítésére. Próbálja ki a paradicsomot, a dinnyét, a kukoricát és az okrát júniusban a 8-10 zónában, de győződjön meg róla, hogy a magokat sorfedéllel takarja le, hogy ne száradjon ki.
zónák 11-13
a legtöbb éghajlaton zónák 11-13, a szigetek trópusi Hawaii, élvezze a friss termékek egész évben. A kontinentális délhez hasonlóan a hawaiiak júniusban aratják kertjeik bountyját. Ennek ellenére a bab, a kukorica, a görögdinnye és a paradicsom jól teljesít a magból júniusban. Valójában a legtöbb zöldséget egész évben Hawaii-On lehet termeszteni. Ha van szerencséd ott élni, Gyakorold az öröklési ültetést (egyik növényt a másik után ültetve ugyanabba a térbe). Ügyeljen arra, hogy a talaj tápanyagigénye alapján forgassa el a növényeit, hogy ne ürítse ki a talajt egy helyen.