- Share81
- Pin19.8k
- Tweet
krémes burgonya karfiol leves lesz ez krémesség a karfiol. Ez kevert, hogy megteremtse a tökéletes alapot. Ezután a levest tele van vaskos burgonyával, hogy kiadós és texturált maradjon.
hideg, felhős éjszakák vegán levest igényelnek! Szeretem a jó klasszikus zöldséglevest, vagy vegán tésztalevest, de néha szeretnék valami kicsit szívesebbet. Ez az, amikor felkapok egy adag krémes burgonya karfiol levest.
a mandula és a karfiol krémes alapot ad a levesnek, míg a hagyma, a fokhagyma és a fűszerek szépen összehozzák az ízeket.
olyan finom, hogy a lányom hetente kéri. Kezdem azt hinni, hogy ez lesz az új megszállott étele, és ez rendben van.
ki tudom cserélni a mandulát?
ezt a kérdést elég gyakran felteszik, és a válasz igen! Egyszerűen cserélje ki a mandulát egy extra 1/2 csésze nem tejelő tejre vagy konzerv kókusztejre.
élvezze ezt a krémes burgonya levest a kedvenc öntetek
minden tál burgonya karfiol leves testreszabható, így egy nagy családi vacsora.
a lányom szereti az övét kókuszos szalonnával. Míg a férjemmel töltött burgonya Karfiollevest eszünk.
tálainkat nagy mennyiségű friss őrölt fekete borssal, kókuszos szalonnával és friss zöldhagymával töltjük fel. Vegán sajttal és tejföllel is remek.
Ez hagy minket teljes és elégedett!
kókuszos szalonna
a kókuszos szalonna nagyszerű vegán szalonna alternatíva. Szárított, ropogós kókuszpehelyből készül a tökéletes ropogás érdekében. A kókuszreszeléket ezután egy füstös, sós, édes “szalonnaízesítővel” vonják be, így ellenállhatatlanok és tökéletes teteje ennek a levesnek!
Ez a kókuszos szalonna, amit használok. Finom a táskából! Szeretem az intenzív füstös ízt!
egy másik ízletes, töltő levest keres? Nézd meg az én kiadós burgonya kukorica halászlé! Ez szuper könnyű, és egy másik családi kedvenc!
szeretnénk hallani rólad!
ha elkészíti ezt a levest, kérjük, 5 csillag értékelje a receptkártyán, és mondja el nekünk, mit gondol az alábbi megjegyzésekben. Is, ha snap egy fotót biztos, hogy ossza meg velünk! Szeretjük látni alkotásait! Megtalálhat minket a Pinteresten, a Facebookon és az Instagram Facebook-on.
összetevők
A mandula
- 1/2 csésze blansírozott mandula, áztatott *(lásd megjegyzés)
- 1 csésze tejmentes tej
A leves
- 3-4 közepes arany burgonya, hámozott, apróra vágott durván 1 inch kockákra
- 1 közepes fej karfiolból, apróra vágva
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 3 nagy fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 csésze víz, plusz 1-2 evőkanál megsütjük!
- 1 és 1/2 csésze tejmentes tej, osztva (plusz több vékony, ha szükséges)
- 4 evőkanál táplálkozási élesztő
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1 és 1/4 teáskanál himalájai rózsaszín só, vagy ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított petrezselyem
- 1/2 teáskanál őrölt mustár
- 1 babérlevél
opcionális öntetek
- friss őrölt bors
- zöld hagyma vagy metélőhagyma
- kókuszos szalonna
utasítások
A mandula esetében
- forraljon fel egy csésze vizet az áztatáshoz. Miután a víz forr, kapcsolja ki a hőt, és adjuk hozzá a mandulát.
- hagyja ázni 10-15 percig, amíg Felaprítja a zöldségeket.
- engedje le és öblítse le a lágyított mandulát.
- helyezze a mandulát egy turmixgépbe 1 csésze nem tejelő tejjel. Keverjük simára.
a leveshez
- adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, karfiolt, fokhagymát, sót, őrölt mustárt, petrezselymet és 1-2 evőkanál. vizet egy nagy levesedénybe vagy holland sütőbe. Helyezze közepes lángon. Szakács, amíg a karfiol megpuhul, körülbelül 8-10 perc. Ha szükséges, adjon hozzá még vizet, hogy a zöldségek ne tapadjanak.
- vigye át a lágyított zöldségeket 1/2 csésze tejmentes tejjel együtt a turmixgépbe, a már kevert mandulával együtt. Keverjük simára.
- öntsük vissza a kevert levest a fazékba. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, táplálkozási élesztőt, babérlevelet, citromlevet, 1 csésze vizet és 1 és 1/2 csésze tejmentes tejet.
- hagyja alacsonyan párolni 30-45 percig, vagy amíg a burgonya Villa puha nem lesz. Gyakran keverjük, hogy a burgonya ne tapadjon. Adjon hozzá még tejet/vizet, ha szükséges, a kívánt állag érdekében.
- állítsa be az ízesítőket ízlés szerint.
- azonnal tálaljuk opcionális feltétekkel.
élvezd!
Megjegyzések
diómentes változat esetén-hagyja ki a mandulát teljesen, és cserélje ki 1/2 csésze tejmentes tejre vagy kókusztejre. A 3. lépésben hozzáadható a fennmaradó nem tejelő tejjel együtt.
táplálkozási információk:
hozam: 4 bowlsServing Méret: 1 tál
adagonként:kalória: 191
finomabb vegán receptek
- Share81
- pin19.8k
- Tweet