I
szeretem ezt a halpörköltet, mert bármilyen típusú friss hallal elkészítheti, bár Lagos államban a legtöbb ember inkább az Obokun halakkal (tilápia) vagy harcsával szakácsol, Titus(makréla), de minden hal jól fog működni.
A Nigériai halpörkölt a legtöbb vágott Nigériai étel, például főtt rizs, főtt jamgyökér, főtt és sült útifű, bab receptek és még sok más. Nem szokatlan, hogy az emberek hozzáadják a halpörköltet a nigériai levesekhez, vagy akár fufu ételeket is fogyasztanak a halpörkölttel a leves helyett.
Nos, itt van a recept, élvezd!
Ha szereted a videókat nézni, itt egy videó recept a nigériai friss hal pörkölt, megmutatja lépésről lépésre, hogyan kell főzni, hogy kb
Hozzávalók Nigériai friss hal pörkölt
– 1kg friss paradicsom vagy konzerv paradicsompüré(a vizes típus)
– 500ml növényi olaj(olvassa el a receptet, hogy hogyan kell újra használni az olaj)
-300g friss hal(bármilyen friss friss hal fog tenni)
– 2 vagy 3 közepes izzók hagyma– 5 Habanero bors (atarodo)
– szakácsok, akik 2 állomány kocka
– kakukkfű, curry (1 teáskanál minden)
– só ízlés szerint, 1 levél babér(babérlevél)
gyors megjegyzés: nem kell annyi olajat használni a pörkölt megsütéséhez. De ha szeretné használni pörkölt olaj más receptek, akkor megy előre, és használja, hogy sok(lásd, hogyan kell csinálni, hogy az alábbi)
szakácskönyv
* először keverjük össze a paradicsom, paprika, hagyma. Ha a vastag paradicsompürét használja, egyszerűen hígítsa egy kicsit kevés vízben, és tegye félre.
* öntsük a kevert paradicsomot egy edénybe, és hagyjuk forrni, amíg az állaga vastagabb lesz, és a felesleges víz kiszárad.
* egy másik edényben adjuk hozzá a megtisztított vágott friss halat, adjunk hozzá egy kevés vizet, kakukkfüvet ,curryt, 1 alapkockát és sót ízlés szerint.Pároljuk 2 percig, ez segít, hogy megkeményedik a bőr a hal, és kap a hal ízletes.A halakat ezekkel a fűszerekkel egy éjszakán át vagy körülbelül 1 órán át pácolhatja, ha inkább nem forralja fel a halat.2 perc múlva vegye ki a halat a fazékból, és foglalja le a folyadékot(halállomány).
* most melegítse fel a növényi olajat, adjon hozzá néhány hagymát(opcionális, mert a kevert paradicsomban már van hagyma). Adjuk hozzá a szárított paradicsomot, a hígított konzerv paradicsomot(derica) és a babérlevelet, és süssük körülbelül 25 percig, vagy amíg a paradicsom elveszíti savanyú ízét. Folyamatosan keverjük, hogy megakadályozzuk az égést az alján.
*adjuk hozzá a halállományt, és szakács 10 percig.
*ezután adjuk hozzá a főtt halat, a készletkockát és a sót ízlés szerint. Letakarva hagyjuk párolni, amíg a hal megfelelően meg nem szakács. Most készen áll a nigériai Halpörkölt.Jó étvágyat.
* * * amikor a pörkölt kissé lehűl, kanalazza ki a felesleges olajat, öntsön egy üvegbe, majd tartsa meg a hűtőszekrényben. Ez a hal pörkölt olaj, lehet használni a nigériai levesek, pörkölt, bab receptek és yam receptek is.
A Nigériai hal pörkölt használják eszik főtt rizs, főtt és sült jamgyökér, útifű receptek és bab receptek. Élvezd!
Nigériai friss hal pörkölt
egyéb kapcsolódó receptek
* keserű levesleves (Ofe Onugbu)
* Nigériai vegyes növényi szósz
* Nigériai marhapörkölt
* Banga leves : Urhobo Isoko Banga leves recept
* Nigériai csirke pörkölt
* Hogyan lehet szakács okazi leves (ukazi leves)
* OBE ATA Dindin(buka pörkölt) : Szakács szakácskönyvek* hogyan kell főzni Edikang Ikong leves* Nigériai Paradicsom pörkölt(vegán pörkölt)* hogyan kell főzni Afang leves* Nigériai bors leves* Nigériai Ogbono leves :hogyan kell szakács Ogbono leves* Nigériai hal pörkölt (Obe Eja Tutu) * hogyan szakács Nigériai Egusi leves (ofe Egusi/Obe Efo Elegusi)