ez a Paleo spagetti szósz lehet az egyik kedvenc receptem valaha!!!! Most módosítva, hogy illeszkedjen a paleo étrendhez, imádtam ezt a receptet, vagy annak valamilyen változata, amióta felfedeztem azt a szakácskönyvben, amelyet az unokatestvéremtől kaptam 15 évekkel ezelőtt, amikor a K-Hubokkal összeházasodtunk. Őszintén szólva, ez a recept jól szolgált nekünk, amikor K-Hubs és én két serpenyőt és négy edényt kaptunk a nevünkre. Házi spagetti szósz volt, hogyan éltünk nagy, ünnepelte a születésnapjainkat, és általában megpróbált úgy viselkedni, mint a felnőttek, akik tudták, mit csinálnak.
ha meg akarod hamisítani, amíg meg nem csinálod, akkor akár egy teljesen boldog hassal is megteheted.
gyors előre másfél évtized, és ez a bevált recept visszatért egy paleo átalakítással! K-Hubs és én egy kicsit szédültünk, amikor a mártás a serpenyőben buborékolt, és az oregánó, a bazsalikom és a petrezselyem ismerős illatai crescendoed az egész házban. Toodle-t és Twinkle-t egyáltalán nem érdekelte a szaglási utunk a memóriasávon, de törődtek a mai végtermékkel.
mert ez a Paleo spagetti szósz világít, és a lányok most annyira szeretik, mint mi.
hogy paleo-barát legyen, távol maradtunk a konzerv szószoktól és a paradicsomtól. Míg ezeket korábban olyan receptekben használtam, mint a napon szárított paradicsomos csirkeleves, meg akartam nézni, hogy korszerűsíthetem-e szeretett receptemet anélkül, hogy bármit is felhasználnék egy dobozból.
kiderül, hogy igen, hihetetlen mártást készíthet konzerv összetevők nélkül. Frissek vagyunk, frissek, és még frissebbek. De mi van, ha nincs kéznél friss fűszernövény? Megbízható, szeretett New Better Homes and Gardens Szakácskönyvem szerint, amelyből felfedeztem az eredeti receptet, a szárított gyógynövényeket helyettesítheti friss fűszernövényekkel. Hozzáadtam néhány javaslatot, amelyeket elolvashat a receptkártya jegyzetek szakaszában.
ami a tálalást illeti, a K-Hubs és a spagetti squash. Ha azonban ez nem a te dolgod, akkor tálalhatja hagyományos tésztával, gluténmentes vagy más módon. Igaz, hogy Toodle és Twinkle nem állandóan őrültek a spagetti tökért. Kis falatokban szeretik. Tehát néha gluténmentes tésztával tálaljuk. De igazán, ez a szósz szinte bármihez megy, amire gondolhat, zöldség, gabona, sós, vagy más módon. Továbbá, és ez egy igaz történet, a Paleo spagetti Squash olyan, mint egy önálló étkezés, nincs szükség tésztára. Csak hogy tudd.
A Paleo spagetti szósz is jól tárolódik. Így könnyen elkészítheti egy éjszaka, tárolhatja a hűtőszekrényben, majd utána néhány napig élvezheti. A szósz sűrűsödik, ahogy áll, ezért előfordulhat, hogy tálalás előtt fel kell melegítenie egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben.
valóban boldog nap volt a házunkban, amikor életre keltettük a Paleo Spagetti szószt! És most mi geeking ki a tény, hogy mi kap, hogy ossza meg Veled, is! Tehát fogj egy tányért, a választott tésztát, egy masszát vagy 20-at ebből, és húzz fel egy széket. Itt az ideje, hogy borozzunk és vacsorázzunk, nevessünk és vidámak legyünk!
nyomtatás
Paleo spagetti szósz
- előkészítési idő: 20 perc
- szakácsidő: 45 perc
- Teljes idő: 1 óra 5 perc
- hozam: 4 adag 1x
összetevők
Scale1x2x3x
utasítások
- nagy serpenyőben vagy megsütjük, barna hamburger. Ugyanazt a serpenyőt használva vagy egy nagyobb serpenyőbe helyezve adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, olívaolajat, paradicsomot, tengeri sót és fekete borsot. Ha szárított gyógynövényeket használ, adja hozzá ide. Forraljuk fel.
- csökkentse a hőt és forralja fedve 25-30 percig, gyakran keverve. Ha a szósz túl forrón forr, enyhén csökkentse a hőt, és adjon hozzá egy kis extra vizet. Forraljuk fedetlenül további 10-15 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt állagot. Ha friss fűszernövényeket használ, adja hozzá ide. A szósz sűrűsödik, ahogy áll.
- azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben tároljuk 3-4 napig.
Megjegyzések
*Az összegek szárított gyógynövényekre vonatkoznak. Ha friss fűszernövényeket használ, kezdje 3-4 evőkanál petrezselyemmel és 2-3 evőkanál oregánóval és bazsalikommal.