Pirított kókuszcukor sütik

Köszönj a nyárnak süti formában! Ezek az édes, vajas pirított kókuszcukor-sütik tele vannak trópusi ízekkel, olyan puha, rágós textúrával, amelyet mindenki szeret. Nem találsz tökéletesebb nyári sütit.

a nyár itt, szüksége van egy finom, de egyszerű és hordozható desszert minden kertben grillezés igényeinek-valamit, hogy képes elviselni a legmelegebb hőmérséklet hűtés nélkül. Nincs szükség nyűgös előkészítésre, a kiszolgálás pedig olyan egyszerű, mint megragadni és elmenni egy alkalmi estére.

adja meg ezeket a pirított kókuszcukor sütiket. Ezek a kis csemegék nemcsak az összes fent említett négyzetet ellenőrzik, hanem pékség stílusú cukor sütik is, szemben azokkal a pufferekkel, több süteményszerű cukor sütik, amelyeket extra díszes díszítéshez használnak. És legyünk őszinték. Ez a legjobb cukros süti.

a pékség stílusú cukros sütik gyengéd, rágós harapásúak, ráncos tetejűek, vajas, nedves alapúak. Azok a dekoratívabb cukor sütik általában szárazabbak, szinte morzsás textúra. Ráadásul a pirított kókuszdió még nagyobb rágást ad. Ha rágós textúráról van szó, ezek a sütik az Ön számára készültek.

hogyan pirítsuk meg a kókuszt

szeretek kókuszt pirítani a tűzhelyen egy serpenyőben, és a folyamat nem is lehetne egyszerűbb. Egy csomó kókuszdiót dobunk egy nonstick serpenyőbe, és közepes lángon szakácskodunk. Olyan gyakran rázzuk meg a serpenyőt, hogy a kókuszdió ne égjen.

néhány perc múlva a kókuszdió így megbarnul, és illatos lesz. Most készen állunk arra, hogy továbblépjünk a süti receptünk többi részéhez.

lépésenkénti utasítások

a recept többi része hasonló a tipikus csepp sütik készítéséhez. Hacsak nem vagy süti újonc, ennek a folyamatnak ismerősnek kell lennie.

először keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót, és tegyük félre. Egy nagy keverőtálban összeverjük a lágyított vajat és a cukrot, amíg könnyű és bolyhos lesz.

ehhez a lépéshez a Kitchenaid keverőmet használom. Három-négy perc a cukor és a vaj verése a speed four-on jól működik nekem. Kézi keverő is működik – csak győződjön meg róla, hogy ezt a lépést néhány perc veréssel adja meg, hogy elegendő levegő kerüljön a keverékbe.

innen hozzáadunk vanília kivonatot és kókuszkivonatot egy extra adag trópusi ízhez, valamint frissen facsart citromlevet. Bár szeretem a citromlé által hozzáadott fényerőt, a savasság aktiválja a szódabikarbónát is, ezért ne hagyja ki ezt az összetevőt, gondolva, hogy ez csak egy extra íznövelés.

most egyenként verjük be a tojásainkat. Egyesével szeretnénk hozzáadni a tojásainkat, hogy megakadályozzuk a túlverést, ezért ne csak egyszerre dobja be őket, gondolva, hogy nem számít.

most egyszerre kevergetjük a lisztkeverékünket. Miután ez mind beépült, hozzáadjuk a pirított kókuszdiót, készen állunk a tészta hűtésére, majd sütésre.

miért kell hűteni a Sütitésztát?

sütés előtt legalább egy órán át hűteni kell ezt a süti tésztát. Igen, tudom, hogy ez bosszantó lehet, de ha nem hűtjük le a tésztát, a sütik elterjednek a sütőben. A tésztában lévő vajnak szüksége van egy kis időre, hogy megszilárduljon, mielőtt eléri azt a forró környezetet.

tehát menj, élvezd ki a Netflix idejét, gyere vissza egy óra múlva, és a sütitészta készen áll a sütésre, ami tételenként csak kilenc percet vesz igénybe. Amikor a pirított kókuszcukor sütik kijönnek a sütőből, kissé alulsültnek tűnhetnek, de ez csak azt jelenti, hogy helyesen tette. Ez biztosítja, hogy a sütik hűtés után is tökéletesen puhák és rágósak maradjanak.

tökéletes párosítás

a sör és a cookie-k az egyik kedvenc párosításom, és szeretem az imperial stout-ot ezekkel a pirított kókuszcukorral. A magas alkoholtartalomból fakadó édesség tökéletessé teszi mindenféle desszerthez, a kókuszdió pedig finom párja a sült malátának.

a bor esetében a tölgyes chardonnay szórakoztató mérkőzés. A tölgyfahordók gyakran kókusz ízt kölcsönöznek, a vajas chardonnay pedig tökéletesen illeszkedik a süti tészta alapunkhoz. A rizling egy másik finom lehetőség.

és természetesen, ha igazán ki akarod játszani a kókusz ízét, akkor nem tévedhetsz a trópusi koktélokkal. A kókuszdió margaritám és a kókuszdió-görögdinnye mojito nyilvánvaló választás.

Ha szüksége van a tökéletes nyári csemegére, remélem, kipróbálja ezeket a pirított kókuszcukor-sütiket. Kérjük, tudassa velem, hogy tetszett ez a recept a megjegyzés rovatban, és ne felejtsd el feliratkozni a hírlevélre. Instagram, Pinterest, Facebook és Twitter oldalakon is megtalálhatsz.

egészségünkre!

nem kap elég sütit?

• csokis-kókuszos-makadámiás-mogyorós süti
• vajkaramella-kókuszos-bourbon süti
• a legjobb barna vajas csokis süti
• narancs-gyömbér-juhar süti
• a legjobb fudgy brownie süti

nyomtatás

• Kategória: desszertek
• módszer: sütés
• konyha: Amerikai