Ha valaha is volt egy “igásló” desszert recept m house, azt, hogy ez a régi vágású Texas Sheet Cake. Mit mondhatnék? Texas Sheetcake csak mindent megy érte.
régimódi Texas lapos torta
úgy értem, csokoládé csokoládé? Igen, kérem! Plusz régimódi Texas lapos torta könnyű, gyors és szolgálja a tömeg! Mi kell még egy kis összejövetelhez?
a régi vágású Texas Sheet Cake:
Ha még soha nem volt régi vágású Texas Sheet Cake, akkor már kimaradnak. A torta tetején van a ráncos jegesedés, amely csak beleolvad a tortába. Három különálló réteget képez: a csokoládétorta az alsó réteg, majd a középső, csak egy vékony réteg, amely szinte fudgy. És a tetején, ez a jegesedés. Szám. Egy kicsit vissza, szakács illusztrált ki egy receptet, hogy “fix” a Texas lapos torta és megszüntette azokat a rétegeket, és vele együtt, hogy fudginess. Szégyen! Ezek a rétegek, véleményem szerint az, ami” teszi ” a Texas Sheet torta.
kipróbáltam a szakács illusztrált receptjét. Csak egyszer, és természetesen jó volt, de rögtön visszatértem a bevált receptemhez, itt. Honnan szereztem a régimódi texasi lapos torta receptjét, fogalmam sincs, de a fejemben, azt hiszem, Paula Deen recept lehetett. Olyan sokszor telt el, ha dal lenne, valószínűleg “közkincs” lenne.”Egyébként nem mindig ezek a receptek a legjobbak?
Ez a recept, hogy húzza ki minden Összejövetel. Ez teszi a sok, azt, hogy down-home jóság, hogy csak sikolyok jó otthoni szakács. Jól utazik, elég erős ahhoz, hogy felvegye és enni, és gyorsan és könnyen elkészíthető. Hozd el a gyereked iskolai piknikjére, a csapat által a szezon végére tartott partira, a családi összejövetelre vagy a temetési ebédre. Mert ha volt valaha olyan torta, amely kényelmes étel, régimódi texasi lapos torta az.
régimódi Texas Sheet Cake
régimódi Texas Sheet Cake készítése:
a régimódi Texas Sheet Cake-nek alig van munkája. Minden kézzel keveredik. Más lesz, mint a legtöbb recept, mert sütés előtt szakács, mind a torta, mind a jegesedés. Az egyetlen dolog, amit tudnod kell, hogy az időzítés elég kritikus – a meleg habot a meleg tortára kell önteni. És ha kiöntötte, ne nyúljon hozzá. Ha ez nem tökéletes az első alkalommal, akkor nem fogja javítani azzal, hogy elrontja, mert a jegesedés azonnal megkezdődik.
győződjön meg róla, hogy szitálja a porcukrot, ha vannak csomók. Heck, én szitál ez egyébként. Csak néhány másodpercig tart, csak hogy megbizonyosodjon arról, hogy helyes lesz.
Ha régimódi texasi lapos süteményt készít, használja a jobb serpenyőt. Valóban szüksége van az úgynevezett “lapos torta” serpenyőre, nem pedig a szokásos rakottra, amelyet oly sokan használnak süteményekhez. Emlékszel egy időre, amikor közzétettem a banán lapos torta receptjét? Megemlítettem, hogy haboztam közzétenni egy receptet a takarékos blogomon, amely megkövetelte, hogy legyen egy “speciális” serpenyő, majd felsorolta az összes okot, amiért jó értelme lehet vásárolni egyet! A régimódi Texas lapos torta az egyik ilyen ok!
amikor bármilyen lapos süteményt készít, csak vegye figyelembe, hogy gyorsan szakács, és sütőtől függően kissé egyenetlenül szakácsolhat. Nézze meg alaposan, és fordítsa el elölről hátra körülbelül félúton.
Banana Sheet Cake
pénzt takaríthat meg a régimódi Texas Sheet Cake-en:
egy másik nagyszerű dolog a régimódi Texas Sheet Cake-ben: nem csak egy nagy torta, amely sok embert szolgál fel, sok csokoládé ízt csomagol egy alamizsnáért. A kakaót melegítő módszer egy bevált és igaz módszer, amely elősegíti a virágzást és fokozza a csokoládé ízét.
ebben a tortában semmi sem nagyon drága. A vaj lesz a nagy jegy, tehát vásároljon jól. Az Aldi és a Costco egyaránt jó árakkal rendelkezik, de ha nem él olyan területen, ahol egyik sem él, vásároljon vajat az ünnepi értékesítés során. Készítsen fel, amikor alacsony, és dobja be a fagyasztóba, ahol hónapokig jól fog tartani. A tejföl is drága lehet, ezért ismét vegye fel eladásra. Tartsa tisztán, tartsa lefedve, még a gombócok között is, ha az asztalnál használja. Tárolja fejjel lefelé a hűtőszekrényben is.
régi vágású Texas lapos torta
nyomtatás
régi vágású Texas lapos torta
Ez az: a torta, hogy egy tömeg, potluck vagy piknik!
- Teljes idő: 40 perc
- hozam: 24 adag 1x
összetevők
torta:
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor, szitált
- 1 csésze víz
- 1 csésze vaj, 2 pálca, vágott több darab
- 2 csésze univerzális liszt
- 2 csésze granulált cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 2 nagy tojás, enyhén felvert
- 1/2 csésze tejföl
csokoládé jegesedés:
- 4 evőkanál kakaó
- 6 evőkanál tej
- 1/2 csésze vaj (1 bot) több darabra vágva
- 1 font porcukor, szitálva, ha darabos
- 1 evőkanál vanília
utasítások
Texas lapos torta:
melegítse elő a sütőt 350 szakácsra F. kenjen meg egy lapos serpenyőt (10 1/2 x 15 hüvelyk, de egy 18 x 12 x 1 serpenyő is működik) vajjal, olajjal vagy főző spray-vel.
egy közepes méretű serpenyőben adjunk hozzá kakaót. Lassan adjon hozzá vizet, habveréssel, ahogy hozzáadja. Ügyeljen arra, hogy bekerüljön a sarkokba. Helyezze közepesen magas hőfokra, majd keverje hozzá a két vajrudat, miközben a keverék forrni kezd. Tegye félre.
egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót. Egyszerre adjuk hozzá a kakaó / vaj keveréket, majd keverjük hozzá. Habverővel együtt tojás, tejföl. Adjuk hozzá a tálba, majd óvatosan keverjük össze.
öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, majd simítsuk ki. Addig sütjük, amíg a sütemény közepére helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz, 25-30 percig, a serpenyő méretétől függően. Ne süsse túl; a sütemény egy-két percig tovább szakácsol a serpenyőből.
csokoládé jegesedés:
körülbelül 10 perccel a torta elkészítése előtt kezdje el elkészíteni a jegesedést. Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá kakaót. Lassan habverje be a tejet. Kapcsolja be a hőt közepesen magasra, majd keverje hozzá a vágott vajat, forralja fel, folyamatosan habverve. Vegye le a tűzről & a tűzről, keverje hozzá a cukrászok cukrot és vaníliát. A jegesedésnek elég vékonynak kell lennie ahhoz, hogy öntse – ha nem habverővel egy másik evőkanál tejet.
amint a sütemény kijön a sütőből, csepegtesse a meleg cukormáz keveréket a tetejére. Tálalás előtt hagyja lehűlni egy állványon, amíg a cukormáz meg nem áll. Ez a torta körülbelül két órát vesz igénybe, hogy teljesen lehűljön-ha ilyen sokáig várhat!
érdemes hozzáadni egy apróra vágott pekándiót, megszórva a jegesedésen, vagy gyorsan megjelölni, hogy hol lesznek a szeletek, és adjunk hozzá egy pekándiót vagy kandírozott pekándiót az egyes szeletek közepére.
táplálkozás
- kalória: 301
- cukor: 36g
- nátrium: 220mg
- zsír: 13g
- telített zsír: 8g
- szénhidrátok: 45g
- rost: 1g
- fehérje: 2G>
- koleszterin: 51mg