- 10
- 63
- Yum
-
73részvények
Sapin-Sapin egy réteges ragadós rizsliszt desszert Fülöp konyha. Ünnepi megjelenésű, élénk színű desszert, amelyet általában latikkal szolgálnak fel. Vizuálisan vonzó, jellemzően 3 rétegű; Lila, Sárga, illetve fehér. Egy finom élvezet, hogy a összejövetelek a család és a barátok!
a finomság elkészítésének hagyományos módja nagyon időigényes. Korábban el kell kezdeni azzal, hogy elkészíti saját ragacsos rizstésztáját. Azt is meg kell kivonat kókusztej és szakács lila Jam lekvár. Örökké tartana befejezni. Szerencsére van egy egyszerű módja annak, hogy ezt most. Ragacsos rizsliszt és aromaanyagok felhasználásával. Innentől csak a tészta keverése és felosztása, valamint az íz hozzáadása a rétegekhez.
A lányom nagyon szereti kakanint, és ez az egyik. A Kakanin édes finomságokat jelent, amelyek többnyire ragadós rizsből készülnek. A kakanin további példái közé tartozik Suman és Bibingki. Hozzáadhatja ezt a gyors és egyszerű Sapin-Sapin receptet a gyűjteményéhez. Biztos vagyok benne, hogy mindenki figyelmét felkelti, amikor leteszi az asztalra. Tehát ahelyett, hogy vásárolna, miért nem próbálja meg ezt otthon elkészíteni, és tudassa velünk, hogyan ment.
a titkos összetevő mindig szerelem
tippek a Sapin-Sapin-hoz
- kenje meg a sütőedény belső oldalát és alját, hogy gőzölés után könnyen eltávolíthassa a ragacsos rizstortát.
- ne takarja le, amíg nem hűl le megfelelően, mert a gőz hatására víz gyűlik össze a tortán.
- latik (kókuszos túró) elkészítéséhez kérjük, olvassa el a Kapit receptünket.
Sapin-Sapin
Ingredients
- 2 cups glutinous rice flour
- 2 cans 305ml condense milk
- 4 cups coconut milk
- 1 ½ cups granulated sugar
- ¼ tsp salt
- 2 tbsp ube flavoring
- 2 tbsp langka flavoring
- oil for greasing the baking pan
Instructions
Making the Latik (Coconut Túró)
-
egy serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá kókusztejet és forraljuk fel. Időnként keverjük, amíg a folyadék sűrűsödni nem kezd.
-
engedje le a hőt, és hagyja párolni. Amikor az olaj elkezd szétválni és szilárd anyagok kezdenek kialakulni, keverjük össze és kaparjuk meg a serpenyő oldalát és alját, hogy megakadályozzuk a túró megégését. Szakács közben keverjük, amíg a túró aranybarnára nem változik. Transzfer egy tálba.
Sapin-Sapin készítése
-
ehhez a recepthez 3 eldobható alumínium fólia sütőedényt használtam, 10 cm x 20 cm méretekkel.
-
nagyvonalúan kenje meg a fóliás tepsi belső oldalát és alját az olajjal. és előkészíti gőzös melegítésével víz alacsony lángon.
-
egy nagy tálban keverje össze a ragadós rizslisztet, a kókusztejet és a sűrített tejet. Keverjük addig, amíg sima és jól el nem keveredik. Adjunk hozzá cukrot és sót, majd keverjük újra, amíg a cukor fel nem oldódik.
-
ossza el egyenletesen a tésztát három tálra.
-
egy tálban adjunk hozzá Ube kivonatot és keverjük addig, amíg a szín egyenletes nem lesz. Egy másik tálban adjunk hozzá Langka kivonatot, és keverjük addig, amíg a szín jól egyenletes lesz. A fennmaradó rész ugyanaz marad.
-
öntsön sima fehér ízű tésztát az elkészített tepsibe. Gőzölje körülbelül 7-8 percig, vagy amíg be nem áll, és a behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
-
ezután fokozatosan öntsön Ube ízű tésztát fehér rétegre. Gőzölje körülbelül 7-8 percig, vagy amíg be nem áll, és a behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
-
ezután óvatosan öntsön langka ízű tésztát a lila rétegre. Gőzölje körülbelül 7-8 percig, vagy amíg be nem áll, és a behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
-
távolítsa el a fóliát a gőzölőből, majd hagyja teljesen lehűlni.
-
tegyen egy kést a fóliatál oldalára, hogy meglazítsa a tortát. Helyezzen egy széles, lapos tálat a tortaformára, és óvatosan fordítsa meg. Érintse meg néhányszor a serpenyőt, hogy a sapin-sapin felszabaduljon a tálalóedényre. Megszórjuk Latikkal és Voilával! Jó Étvágyat!
Megjegyzések
- 10
- 63
- Yum 73részvények
-
73részvények