Say good-bye to mushy almák – itt van, hogyan

a megvert alma megérdemli a nevét. Egy harapás és szerelmes leszel. Ezt a kicsi, vörös csíkos almát Új-Zélandon fejlesztették ki négy alma keresztezéseként, amelyek közül kettőt nagyon jól ismer, a népszerű Gala és a Braeburn. Ez az, ahol a megvert megkapja mesés ízét. A másik kettő régi angol fajta, a Fiesta és a Falstaff. Ez az, ahol a Smitten megkapja hihetetlen ropogós, ropogós textúráját és tárolási képességét. Harapj egyet, és érezni fogod az almabor illatát.

ennek az almának az egyik kedvenc tulajdonsága, hogy mennyire jól tárolja, jobb, mint bármely más apple, akit ismerek. Tudod, hogy a hűtés hogyan tartja ropogósnak az almákat? Az egyik termékmenedzser azt mondta nekem, hogy véletlenül egyik napról a másikra egy hűtlen kijelzőn hagyott egy ujjatlan kijelzőt. Amikor másnap visszatért, azok az almák ugyanolyan ropogósak, kemények és lédúsak voltak. Tehát, ha pépes almával birkózott, hűtse le őket — vagy válasszon egy Megvertet.

amíg a termelők még több területet nem adnak hozzá, csak néhány rövid hétig látni fogja az elütött almát a piacokon, de ne aggódjon. A készletek most Új-Zélandról érkeznek, de az ősznek betakarítást kell hoznia Washington állam első területének egy részéből.

tovább Michael Marks termék Csákány www.mercurynews.com/produce-picks.