Top 14 GYIK a növekvő Gourmet fokhagyma Profit

Gourmet fokhagyma egyre népszerűbb és nyereséges minden évben. Annak érdekében, hogy az új termelők felgyorsítsák ezt a speciális növényt, íme néhány válasz az ínyenc fokhagyma termesztésével és forgalmazásával kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre.

1. Miért növekszik az ínyenc fokhagyma? Az ínyenc fokhagyma az egyik legegyszerűbb és legjövedelmezőbb speciális növény a kistermelők számára, különösen, ha korlátozott mennyiségű termesztési területe van. Az ínyenc fokhagyma sokkal többet értékesít, mint a szokásos szupermarket fokhagyma, jelenleg fontonként akár 16 dollárt is hoz. Mivel az ínyenc fajtákat, mint a Rocambole, a porcelán és a lila csík, nehéz megtalálni és ilyen csodálatos ízekkel rendelkeznek, a szakácsok, a szakácsok és a “foodies” szívesen vásárolják meg őket, amikor megtalálhatók.

2. Mi a különbség az ínyenc fokhagymafajták és a hagyományos szupermarket fokhagyma között? Az ínyenc fokhagyma nagyon hasonlít a finom borra. Több mint száz megnevezett fajta létezik, mindegyiknek megvan a maga íze, íze, szakácsminősége és felhasználása. Vannak enyhe fokhagymák, amelyeket a legjobban nyersen vagy pörkölve fogyasztanak, édes fokhagyma, forró fokhagyma és kombinációk, például a Rocambole fajták, amelyek testes, sós ízűek és mérsékelten forró, gazdag ízűek.

3. Mi a különbség az ínyenc fokhagymafajták és az elefánt fokhagyma között? Az elefánt fokhagyma nem igazi fokhagyma, hanem a póréhagyma család tagja, enyhe fokhagymás ízzel. Ez az enyhe íz megkönnyíti a fokhagymás íz hozzáadását egy ételhez, különösen a levesekhez és a pörköltekhez, anélkül, hogy az étel túlterhelné. Az enyhe íz és a hatalmas izzók nagyon népszerű eladóvá teszik a mezőgazdasági termelők piacán, és az elefánt fokhagyma termelékenysége nagyobb nyereséget jelent a termelők számára.

4. Termeszthetek ínyenc fokhagymát az éghajlatomban? A legnépszerűbb fajták közül sok Kelet-Európából származik, még néhány Szibériából is, így adaptív növény, és nagyon hideg teleket vehet igénybe. Az enyhébb éghajlatúak számára az articsóka, a kreol és az Ezüstbőr fajták jól fognak működni. Az új termelőknek az első évben több fajtát kell ültetniük, és jó jegyzeteket kell tartaniuk az egyes fajtákról, különösen a betakarítási hozamról, hogy megtalálják a legjobb választékot saját mikroklímájukhoz.

5. Hogyan szaporítják az ínyenc fokhagymát? Minden évszakban a termelők hagymákat vásárolnak vagy takarítanak meg, ősszel pedig a szegfűszeget ültetik. Sok jó hírű eladók, akik a kínálat izzók, ha csak most kezdik el, mint egy termelő. Az első betakarítás után válassza ki a legjobb fajtákat, és ültesse a szegfűszeget a legnagyobb izzókból, hogy a következő szezonban jó termést biztosítson.

6. Melyek a legjobb fokhagymafajták? Bármely tapasztalt fokhagymatermesztő megmondja, hogy a legjobb termeszthető fajták azok, amelyek a legjobban megfelelnek a mikroklímának. Ahhoz, hogy megtalálja őket, a növény egy teszt tapasz két vagy több fajta több fajta, mint a Rocambole, articsóka, porcelán és lila csík. Az első tenyészidőszak végén jobb elképzelése lesz arról, hogy mely fajták működnek a legjobban az éghajlat és a piac szempontjából, így erőfeszítéseit ezekre összpontosíthatja. Ezenkívül az Ön számára jól teljesítő fajták valószínűleg minden évben tovább javulnak, mivel a fokhagyma nagyon jól alkalmazkodik az új termesztési körülményekhez. Bizonyos esetekben a hozamok akár 30% – kal is javulhatnak az idő múlásával!

7. Milyen típusú talaj a legjobb az ínyenc fokhagyma termesztéséhez? A fokhagyma legjobban termékeny, jól lecsapolt agyagos talajban nő. Ha a talaj nem folyik jól, fontolja meg emelt ágyak használatát a fokhagymafolthoz a vízelvezetés javítása érdekében.

8. Lehet-e pénzt keresni egy kis háztáji fokhagymatermesztőként? Igen, mert az ínyenc fokhagymafajták ára olyan magas, és az intenzív ültetésből származó hozam 8-10 dollárt hozhat a termőterület négyzetméterenként. Ráadásul a hozzáadott értékű fokhagymás termékek könnyen megduplázhatják nyereségét.

9. Mennyi ideig tart egy ínyenc fokhagyma termesztése? A legtöbb termelő ősszel, néhány héttel az első fagy előtt ülteti fokhagymagerezdjét. Az érett hagymák készen állnak a betakarításra a következő nyáron. A korai, a szezonközi és a késői szezon fajták keverékének kiválasztásával több hónapon keresztül friss fokhagymát adhat el.

10. Ki vásárol ínyenc fokhagymát? Mivel az ínyenc fokhagymás izzókat nehéz megtalálni, teljes kiskereskedelmi árakat kaphat – jelenleg 15-16 dollár fontonként – azoktól a fogyasztóktól, akik meglátogatják a mezőgazdasági termelők piacát és az éttermi szakácsokat. A legtöbb termelő arról számol be, hogy minden évszakban eladják a szombati piacon.

más termelők inkább egy kicsit több időt töltenek az értéknövelt fokhagymás termékek, például a fokhagymapor, a fokhagyma alapú fűszerek, a pácolt fokhagyma és más Ínyenc élelmiszerek elkészítéséhez, hogy még több pénzt keressenek. Még a fonott fokhagyma is 50% – kal több profitot hozhat, mint a sima fokhagymás hagymák. Egyes termelők inkább a fokhagyma termelésére összpontosítanak, és teljes terményüket nagykereskedőnek adják el, mint például az előkelő élelmiszerboltok és a bioélelmiszerek forgalmazói.

11. Milyen hozzáadott értékű termékeket lehet készíteni ínyenc fokhagymából? A fokhagymás élelmiszerek mindig népszerűek a fogyasztók körében. A legkeresettebbek közé tartoznak a fokhagymás Ecetek, a pácolt fokhagyma és a fokhagymás chutney. A szezonban a fokhagymás scapes, a tavasszal megjelenő hamis vetőmagok évente egyszeri csemege, amelyet az élelmezők és a szakácsok keresnek. A fokhagyma alapú szarvasriasztó és a fokhagyma alapú rovarirtó két hatalmas haszonkulccsal rendelkező termék, amelyek egész évben jól eladhatók.

12. Az ínyenc fokhagyma különleges tápértékkel rendelkezik? Az ínyenc fajták általában magasabb allicintartalommal rendelkeznek, és ez az a hatóanyag, amely a fokhagymát ilyen szuperételré teszi az egészség javítása érdekében. A kutatók azt találták, hogy a fokhagyma felére csökkentheti a megfázást, csökkenti a vércukorszintet, csökkenti a vérnyomást és csökkenti a koleszterinszintet. A Nemzeti Rákkutató Intézet még azt is megállapította, hogy a fokhagyma több mint 50 százalékkal csökkenti számos gyakori rák kockázatát!

13. Mennyi pénzt tudok termeszteni ínyenc fokhagymát? Egy 6″ 6 ” távolság a fokhagyma növények, termelők számíthat arra, hogy a betakarítás körülbelül egy fél font négyzetméterenként. A jelenlegi árak, ez a visszatérés a $8 négyzetméterenként. Az elefánt fokhagyma hozama és ára hasonló az ínyenc fokhagymához.

14. Mennyibe kerül egy fokhagymás vállalkozás indítása? A legtöbb kertész már rendelkezik a szükséges alapvető eszközökkel, és nincsenek drága eszközök vagy berendezések a fokhagyma termesztéséhez, betakarításához és forgalmazásához. Az új termelő indítási költségeinek nagy része a vetőmaghagymák vásárlása. A betakarítási hozamok a termesztett fajtától függően változnak, de általában egy font vetőmag fokhagyma, amely fontonként 16 dollárba kerül, 8-10 Font eladható izzót eredményez a betakarítás idején. Természetesen az első betakarítás után a saját hagymáit vetőmagként használhatja ahelyett, hogy megvásárolná őket.

mint látható, a növekvő ínyenc fokhagyma nyereséges vállalkozás lehet, függetlenül attól, hogy részmunkaidős vagy teljes munkaidős. Csak egy emelt fokhagymaágyat termeszthet a hátsó udvar kertjében, hogy eladja, vagy egy hektáros értéket termeszthet. Ha többet szeretne megtudni erről a jövedelmező speciális növényről, olvassa el a növekvő fokhagymát a Profit érdekében.