Top 5 Microbreweries Párizsban

Top 5 Microbreweries Párizsban

vissza a nap, Párizs valójában Európa egyik sörfőzés fővárosa. A 18.és 19. század folyamán megállhat a sarok sörözőjében, és élvezheti a finom, házi készítésű sört. Manapság az idők megváltoztak, és a helyi sörfőzdék, amelyek pár évszázaddal ezelőtt nagyszerű söröket készítettek, az ételekre helyezték a hangsúlyt. Ahogy el tudod képzelni, a sörfőzde játékát azóta olyan globális vállalati óriások uralják, mint az Anheuser-Busch és a Heineken.néhány évvel ezelőtt, amikor először Párizsba költöztem, szinte lehetetlen volt kézműves sört találni a városban. Nem is beszélve egy párizsi sörfőzdéről!de szerencsére a párizsi étel-ital jelenet mindig változik és fejlődik. Az elmúlt néhány évben, a város növekedést tapasztalt a kézműves sörökben. És most, hogy ismét a 6 la mode, a mikrosörfőzdék látszólag minden sarkon felbukkannak. De melyiket érdemes kipróbálni? Összeállítottam egy listát a felső 5 microbreweries Párizsban, hogy segítsen Önnek!

Maison Bapbap

a párizsi top 5 mikrosörfőzde turnéjának első állomása a Maison BAPBAP. Ez a párizsi intézmény két középiskolás barátból született, akik szenvedélyesek voltak a kézműves sör iránt. Végül mindketten mester sörfőzők lettek, és megnyitották a Maison BAPBAP-ot.

Ha kíváncsi a “BAPBAP” névre, ez valójában egy rövidítés. Ez áll a “brass adapte Enterprises, Bue adaptations Paris”, ami fordításban “főzött Párizsban, ivott Párizsban”. Felnőnek a logójukhoz, a BAPBAP pedig a párizsi sör szerelmeseinek slágere!

kínálatuk szezonálisan változik, de van egy kiváló változatosság. Körülbelül tíz sörrel csapolva egyszerre, mindenki számára biztosan van valami! IPA, Porter, piros Ale, Pale Ale, fehér sör, Gose, savanyú, belga hármas, Nevezd meg. Valószínűleg náluk van.

a Maison BAPBAP a hűvös és hipszter 11.kerület közepén található, közvetlenül Oberkampf mellett. De ami igazán jó a Maison Bapbap-ban, az az, hogy a sörkészítési folyamatban minden a helyszínen zajlik. A szemek összetörésétől a palackozásig, sőt a címkézésig. 6 emeletes sörfőzdéjük óriási 1800 négyzetméter, ami hatalmas!

a sörfőzde nyitott túrákra és vezetett kóstolókra, így megtudhatja, hogyan készül ez a finom sör! A túrák másfél óráig tartanak, és személyenként 15 főbe kerülnek. Elég informatívak, és sok a látnivaló. Kóstolja meg, mert 4 sört is tartalmaz! Itt foglalhatsz helyet.

Maison Bapbap – 79 Rue saint-maur 75011

nyitvatartás keddtől csütörtökig 17:00-20:00-tól

péntek 16:00-22:00-tól

Szombat 14:00-22:00-tól

Brasserie De La Goutte d ‘ Or

a 2012-ben indult, az igénytelen Brasserie de La Goutte d’ Or ízletes söröket gyárt, mióta megnyitotta kapuit. Ezek a napok, a Brasserie De la Goutte d ‘ Or az egyik legismertebb kézműves sörhely a városban! És egy nyilvánvaló választás az egyik Top 5 microbreweries Párizsban!

Párizs 18.kerületében található, ez a környék régen elég grungey volt. Mint a város sok más területén, az elmúlt években sok változáson ment keresztül! A Goutte d ‘ Or, mint a környéken ismert, most büszkélkedhet az egyik legmenőbb és avantgárd éttermek és bárok Párizsban. A területek névadó sörfőzdéje sem különbözik egymástól. Hip miközben nyugodt és barátságos, a hangulat a söröző a tökéletes hely a kikapcsolódásra a barátokkal.

amit szeretek a Brasserie De la Goutte d ‘ Or-ban, az az eredetiségük. Itt nem találja a malom lagereit vagy a sima öreg pilsnereket. De meg fogja találni a frissített verziók és íz kombók, amelyek biztos, hogy meglepetés még a tapasztalatok szájíz. Képzeljünk el egy szezonban sör ízesített alma, hajdina. Vagy egy száraz rizs lager, vagy akár egy passiógyümölcs ale. De ne fogadd el a szavamat, próbáld ki magad! Van felfelé egy tucat sör, így lehet, hogy egy ismételt látogatás ízlés őket.

mint egy hozzáadott bónusz, Brasserie De la Goutte d ‘ Or nemrég nyitott Le patio csak egy pár háztömbnyire. Élő zenével, kézműves sörökkel, mediterrán konyhával, sőt művészeti galériával ez a kis terasz nem lesz örökké. Július 28-án zárnak, szóval nézd meg, mielőtt eltűnik!

brasserie De la goutte d ‘Or – 28 rue De la goutte d’ Or 75018

csütörtöktől szombatig 18:00-23:00 óráig tart nyitva

Le patio bar-19 Rue l 65018

hétvégén 11: 00-19: 00 óráig tart nyitva

szerdától péntekig 18 óráig:00-midnight

Le Triangle

nem volt kérdés, hogy felvegyem-e ezt a helyet a párizsi top 5 sörfőzdémbe! Élj egy csendes utcában pár percre a Canal Saint-Martin Le Triangle. Hallottad a régi mondást:” ne ítélj meg egy könyvet (vagy bárot) a borítója alapján”, Nos, ebben az esetben igaz. Az alap és minimalista külső nem tud felkészíteni a hihetetlen sörre és ételre, ami odabent vár rád!

egy francia-kanadai csapat vezetésével a Le Triangle sörfőző mesterei igazán tudják, mit csinálnak. Saját sört főznek a helyszínen, és nagyon ízletesek. A Triangle Porter általában elérhető, de a sours-tól kezdve mindent főznek, szárazra ugrált sápadt sörökhöz, a Nyugati Parti sörökre emlékeztet. Ajánlat 8 kézműves sörök csapolt, 2 közülük általában házi készítésű. A kiválasztás rendszeresen változik, ezért a Le Triangle megér egy ismételt látogatást. Ők is állomány jó néhány palackozott kézműves sörök a világ minden tájáról, így biztos, hogy megtalálja az egyik, hogy egészen a sikátorban.

az olasz, francia és kanadai ételek keveréke egyszerű, mégis jól átgondolt és modern. Minden frissen készül, beleértve az előételeket is. A házi burgonya chips és dip a tökéletes egy munka utáni sört. Hidegebb hónapokban a kanadai Poutine iránti tisztelgésük szívélyes, dekadens és az utolsó falatig elragadó. Ha pedig úgy dönt, hogy itt eszik, mindenképpen Kérdezzen az étkezéshez szükséges sörpárokról! A személyzet nagyon jól tájékozott és nagyon barátságos.

Ez egy kicsi és hangulatos hely, egy maroknyi asztallal, amelyek éjszakánként megtelnek vacsorára. Van egy pár helyet a bárban is, és ha az időjárás szép, van esély arra, hogy üljön az egyik kevés asztalok szabadban.

de a legjobb rész még nem jön! A Le Triangle saját söröket konzervál a helyszínen,bármelyik csapolt sör pedig elérhető. Minden a szemed előtt történik, és van egy hideg, finom sör, amit magaddal vihetsz. Tehát nyáron azt tanácsolom, hogy fogjon néhány kannát, és irány a Saint-Martin csatorna!

le triangle – 13 Rue jacques louvel-tessier 75010

nyitvatartás keddtől szombatig 18:00-22 között:30

Paname Brewing Co.

Ez a következő helyen a top 5 microbreweries Párizsban van a legjobb helyen mindet. A Paname-ban ízletes kézműves sört kortyolhat, kilátással a vízre. Nem számít, milyen városban vagy, ennél nem lesz sokkal jobb!Paname Brewing Co. a szálloda közvetlenül a Bassin de la Vilette partján, Párizs 19. kerületében található. Ez a terület sok változáson ment keresztül az elmúlt években. És látunk egy csomó kísérleti étel és ital foltok felbukkan körül La Villette!

Ez a kézműves párizsi Sörfőzde 2015 óta működik, és hatalmas sikert aratott a francia fővárosban. És könnyű belátni, hogy miért! Az összes sört a helyszínen főzik, és a Paname sörfőzői tökéletes egyensúlyt találtak a kísérleti ízek és a tapasztalt klasszikusok között. Paname javasolja 5 Ház főzött sörök rotációs, beleértve mindent red ales, fekete IPA és pre-tilalom stílus lagers. Ráadásul elég szilárd étlapot kínálnak, mindent a pizzától kezdve a steakekig és a sörfőzde klasszikusokig, mint a krumpli.

tehát tegye, amit a helyiek csinálnak, és irány a Paname Brewing Co. élvezze az ízletes sört és a hűvös kilátást.

bónusz szórakoztató tény: a” Paname “valójában régi párizsi szleng szó a” Párizs ” kifejezésre, amelyet a 20.század elején hoztak létre. Azóta, sok helyiek szeretettel hivatkoznak városukra, mint Paname.

Paname brewing co. – 41bis quai de la loire 75019

nyitva minden nap 11:00-2:00 között.

Brasserie De L ‘ Adapttre

végül, de nem utolsósorban az én top 5 microbre sörfőzdék Párizsban van Brasserie De L’ Adapttre. Ez a microbrewery is található a 19. kerületben, és ez gyalogosan Bassin de la Villette. A Brasserie De L ‘ Adapttre valóban a “mikro” – t helyezi a mikrosörfőzdébe. Sikerül előállítani néhány, a legjobb sör Párizsban egy kis helyet. Valójában még a sörfőzde belsejében sem ül, mert szinte az összes helyet sörkészítő berendezésekhez használják!

de ne aggódj, akkor irány a szomszédban a taproom Ah! la Pompe (Ma) (Ma) (Ma) (Ma) (Ma) (Ma) (Ma). Három csapolt sörük van, amelyeket mindössze néhány méterre főznek. Nyáron van egy lager, egy IPA, valamint belga stílusú hármas csap. Mindegyiket érdemes kipróbálni. Palackozott sörök is eladó, tökéletes egy piknik később.

Brasserie De L ‘ ons – 7ter Rue duvergier 75019

nyitva hétfőtől péntekig 9:00 – 17:00 között

Ah! la pompe (Ma) (Ma) (Ma)

nyitva hétfőtől szombatig 10:00 – 20 között:00

remélem, szomjas vagy, mert ezek a legjobb mikrosörfőzdék Párizsban, hogy megragadjanak egy korsót! Tehát egészségére,vagy Sant 6 ahogy mondjuk Franciaországban!

Tipp: Ha környezetbarátabb akarsz lenni (nem mindannyian?) vásárolhat growlereket ezekben a sörfőzdékben, és visszahozhatja őket újratöltésre. Kedvezményt kap a sörre és csökkenti a hulladékot. Mindenki nyer, igaz?!