mik a virtuális borkóstolók? Az Online borórák nem újdonságok. Az olyan elismert borintézmények, mint a Wine Spectator és a Davis-i Kaliforniai Egyetem évek óta kínálnak online tanfolyamokat. Az ilyen programok iránti érdeklődés kezdetben magas volt, a csúcs 2012-ben volt. Ezek a programok nem vonzottak nagy közönséget, mivel akadályozták őket a nehézkes technológia és a zavaros rendszerek.
lehet, hogy ez a fajta online tanulás nem új, de a közelmúltban átalakult. Ami korábban száraz kísérlet volt az osztálytermi tapasztalatok utánzására, most szórakoztató és vonzó élmény. Ma, sok online bor osztályok érdemes részt venni. A hirtelen változás lendülete a társadalmi kapcsolat és a figyelemelterelés közösségi igényével jött létre a COVID-19 leállítása során.
hogyan változtatta meg a járvány a Boriskolát
míg a járvány segített elindítani ezt az új típusú boroktatást, nem ez volt az egyetlen ok. A jelenség nem jöhetett volna létre két mindenütt jelen lévő üzleti szoftver, a PowerPoint és a Zoom nélkül. Ezeknek az alkalmazásoknak a szinte egyetemes elfogadása csökkentette az alkalmazkodás súrlódását. Szinte minden borkedvelő intuitív módon megérthette az új online környezetet.
a résztvevők számára a virtuális borkóstolók nagyszerű módja annak, hogy a kanapéjuk kényelméből megismerjék a bort. Olyan emberekkel is szocializálódnak, akik ugyanolyan szeretik a bort. Ez a formátum gyakran nagy értéket jelent a hallgató számára. Az árképzés általában töredéke annak, amit egy osztály egy tégla-habarcs osztályteremben. Például egy Bordeaux-i osztály egy legmagasabb rangú boriskolában általában körülbelül 100 dollárba kerül, de az online verzió csak 25 dollárba kerül. Plusz, azt tapasztaltuk, hogy a hallgatók több egy-egy alkalommal oktatókkal az online órák során, mint a hagyományosak.
A legjobb online Borosztályok
a következők a legjobb online boriskolák, amelyek jelenleg virtuális borkóstolókat kínálnak. Ez a lista kifejezetten az élő közvetítésű borosztályokra vonatkozik, amelyeket tanúsított boroktató vezet. A COVID-19 legrosszabb időszakában részt vettünk ezeken az órákon, és az első három oktatót Laura Maniec Fiorvanti (Corkbuzz), Alana Zerbe (Philadelphia Wine School) és Elizabeth Schneider (bor a normál emberek számára) találtuk. Ez a három hölgy épelméjűen tartott minket a világjárvány során,és szívünk (és szemüvegünk) aljáról köszönjük!
Online Boriskola (WSoP)
az online borosztály élményének relatív új tagja, ez a projekt tűzön jött ki a kapun. Ezek az osztályok a Corkbuzz és a Napa Wine School programjainak legjobb részeit vették át, és innovatív és szórakoztató módon keverik össze őket. Szerencsére Laurától is vették a jelet, és óráikat 15 dollár/fő áron árazták. Ez a Philadelphiai Boriskola projektje, az egyik legmagasabb rangú boriskolánk. Ehhez a projekthez új tehetségeket hoztak be, akik nagyon jól működnek ebben az online formátumban. Keith Wallace, az iskola alapítója gyakran jár az osztályba, színes kommentárokat kínál és válaszol a kérdésekre. Szoros döntés volt, hogy a Corkbuzz vagy az Online Boriskola kerül-e a lista élére, de az itteni osztályok magas színvonala és interaktivitása a csúcsra helyezte őket. Link.
Corkbuzz
bárki, aki online borosztályt vezet, keresse fel Laura Maniec Fiorvanti és Corkbuzz. Azóta kiütik az otthoni futásokat, mióta ez a NYC boriskola-cum-borozó megjelent a helyszínen. Bár soha nem kínáltak szakmai tanúsítási órákat, a Corkbuzz számos osztálya a borszakértő felé irányul. Ezek az online osztályok csiszoltak, szervezettek és rengeteg társadalmi interakciót kínálnak. Ára 15 dollár, ezeket az osztályokat nehéz megverni a minőségért. Nagyon tisztelem Laurát, amiért a diákjait a hírneve elé helyezte. Még akkor is, ha nem tanít, gyakran az osztályban kommentárokat kínál. Link
bor normál embereknek
szeretjük a programozást, és az oktató vonzó, de volt néhány negatívum, ami arra kényszerített minket, hogy a listánk utolsó helyére tegyük. Először is a bonyolult rendelési rendszer. Miért érvényesek minden jegy két ember számára, tehát ha egy szingli be akar ülni, kedvezményt kell kérniük? A felesleges bonyolultság rontotta az egyébként finom élményt. A programozás is drága. 42 dollár / jegynél sokkal drágább, mint a többi kínált osztály.
A regisztráció megújult, és a fizetési program egyszerűsödött.
az újonnan frissített tapasztalattal a WFNP felugrott a rangsorban. Ezeket az osztályokat Elizabeth Schneider tanítja. Ő a házigazdája a szuper-népszerű podcast Wine for Normal People, a szerző a címadó bestseller könyv, és ő az egyik kedvenc bor emberek. Elizabeth úgy mondja el az igazságot a hatalomnak,hogy nagyon kevesen mernek a kereskedelemben. 25 dollár / fő, az árképzés megegyezik az ipari szabványokkal. Link.
A Pincemúzsa
Tanya Morningstar Darling kiváló bortanító. A South Seatle Főiskola északnyugati Borakadémiájának tanári állományában van. Az online borosztályok jól strukturáltak és dinamikusak. Csinálnak egy kis professzori előadás hangulatot, de csak egy érintés. A videó és az előadás végrehajtása nem volt zökkenőmentes, és kissé amatőrnek érezte magát ezen a fronton. Nehéz volt navigálni a weboldalon. Az Online borórák az “Online tanulás”alatt vannak felsorolva. Tanya online óráinak árait (2021 februárjától) 39 dollárról 35 dollárra csökkentette személyenként. Tanya rögzített tartalmat is készít a Napa Valley Wine School számára.
Napa Valley Wine Academy
meglep, hogy ezek az osztályok végül ilyen messze le a lista tetején. Ez a boriskola az egyik legjobban értékelt iskolánk. A technológia használata-arra késztetett bennünket, hogy ezek az osztályok mindenkit ki fognak fújni a vízből. Sajnos a tartalom és a szállítás nem felelt meg a többi ajánlatuk szintjének. 49 dollár / jegy mellett ez a legdrágább virtuális borosztály is ezen a listán. Ez nem azt jelenti, hogy ezek a programok nem érdemesek. Az előadók vonzóak, és sok tudást lehet venni ezekből az osztályokból. Számos technikai és szervezési probléma merült fel a programozás körül. Miután ezeket a kérdéseket megoldottuk, arra számítunk, hogy ezek az osztályok a lista tetejére ugranak. A Napa Valley Wine Academy most csak előre rögzített anyagokat kínál.
Vino to Go
Torontóban volt egy nagyszerű boriskola, az iYellow. Az egyik korábbi oktatójuk, Tasha Taylor 2018-ban megnyitotta a Vino To Go nevű iskola/bor rendezvény társaságot. Az osztályai tiszta szórakozás és pizzaz. Nem a legmélyebb osztályok, de valóban nagyszerű társadalmi események, rengeteg boroktatással a keverékben. A jegyek ára 13 dollár/fő. Annak, aki mélyebb oktatást keres, bár, azt javaslom, hogy keressen máshol. Jelenleg a weboldal nem online.
Gastro Local
eredetileg NYC Food and Wine Trails néven A Gastro Local Tatiana Gana ötletgazdája. Ezek az osztályok szórakoztatóak, és nagyrészt az első három helyre kerültek, mert összehasonlíthatók a listán szereplő többi online borosztályral, de egy nagy különbséggel: ingyenesek. Sajnos ezeket az osztályokat már nem kínálják.