hagyja, hogy a jó idő Flow
végig a három folyó bor Trail
A Coshocton, Ohio
írta: frank Rocco satullo, az ohiotraveler – a szórakozás idegenvezetője!
a folyókon és dombokon át a szellemes helyekre kell menni, végig a három folyó Borútján. De nem csak a bor szerepel a menüben; van egy sörfőzde és egy szeszfőzde is. Tehát akár szárat, stein-t, akár lövést szeretne, kövesse az országút szalagjait, amelyek szőlőültetvényeket, erdőket és farmokat kötnek össze falvakkal és városokkal, amelyek mind érettek a házi mesékkel és italokkal.
nem csak a vágy, hogy nedves a sípot, ami egy bor nyomvonal méltó trekking, bár ez elengedhetetlen összetevője. Talán ugyanolyan fontosak az idegenek, akik útközben barátokká válnak.
nincs jobb, mint egy ismerős mosoly és egy ” Hé, most láttunk vissza…gyere csatlakozz hozzánk!”
ez az utazás nem mindig az úti célokról szól. Érezni fogja, hogy az édes Anyatermészet lélegzik, megnyitja a virágzó öröm lényegét ezen az egyedülálló borvidéken. Lásd egy sólyom szárnyalni fölött. Szünet előtt évszázad istállók és minden báját. Adj egy Amish lovat és buggy-t. Elhalad egy motorkerékpár mellett. Ó, és ott vannak az anya-pop üzletek kirakati ablakokkal egyenesen a múltból.
A három folyó Borútjának legjobb része a sokszínűsége. Ezek nem túlzottan kereskedelmi borászatok. Személyiségük van, mindegyik tükrözi a tulajdonosát. Ne lepődj meg, ha megérkezel, és meglátsz egy kinyújtott kezet, hogy kezet rázz, és egy barátságos mosolyt, hogy üdvözöljelek.
mennyire barátságosak ezek a helyek? Nos, fontolja meg ezt: egy hölgy egy különleges esemény során elvesztette szuvenír pólóját. Az egyik pincészet tulajdonosa észrevette a nő keresését, és azonnal átadta azt, amelyet egy másik ing helyett viselt. Így van, az emberek itt olyan kedvesek, hogy szó szerint odaadják az inget a hátukról.
ha azt a Napa-völgyet keresi, Kalifornia-típusú légkör Ohio-ban, a Raven ‘ s Glenn Winery a hely az Ön számára. Ha szeretné megtapasztalni egy ember szívét és lelkét, irány a Killbuck Creek szeszfőzde. A kalandorok visszavonulni akarnak a jól elrejtett Rainbow Hills pincészetbe. A Heritage Vineyard Winery hangulatos találkozóhelye meghitt környezetben található. Az egyetlen megálló mind a kézműves sör, mind a felszolgált bor mellett, az elzárkózással együtt, az Indian Bear Winery. A legszokatlanabb beállítás a Wooly Pig Farm sörfőzdében található, ahol a sertések a csomag részét képezik. Ha nyugodt kilátás és alpakák a dolgok, akkor a sárga pillangó Pincészet elengedhetetlen. És azok számára, akik szeretnék egy csobbanás a történelem tapasztalataikkal, túra Baltic Mill Pincészet, ahol fotó ops bővelkedik.
a Three Rivers Wine Trail legrégebbi Pincészete körülbelül 30 évre nyúlik vissza, de a világ legkorábbi ismert Pincészete KR.e. 4100-ra nyúlik vissza az ókori Örményországban. A borszőlő azóta az Antarktisz kivételével minden kontinensen gyökeret vert. Még ott is feltárják a jégbor lehetőségeit. Képzelje el a pingvineket a szőlőben!
körülbelül 500-1200 B. C., A bor kereskedtek kerámia kancsók körül a Földközi-tenger. Az első ismert esetben, amikor valaki kissé túl becsípett, Noé (mint a Noé bárkája) részeg lett a borból, majd kitette magát. A borkészítés az idők során tökéletesedett, kezdve a Föníciaiakkal, majd a görögök, majd a Szicíliaiakkal. Ezután a rómaiak szőlőt ültettek a mai Itáliában, Franciaországban, Spanyolországban, Németországban és azon túl. A bor az 1400-as években jutott el Amerikába, majd a kereszténységgel együtt az 1500-as években elterjedt az ázsiai-csendes-óceáni térségben. a spanyol misszionáriusok az 1700-as években Kaliforniába vitték. az aranyláz magával hozta Zinfandelt olyan területekre, amelyek magukban foglalják a Napa-völgyet az 1800-as években. mielőtt azonban a Napa-völgy a premier borkészítéséről vált ismertté, Virginia, New York és Ohio voltak az amerikai borok legnépszerűbb forrásai.
az Ohiói bortermelés az 1820-as évekre nyúlik vissza. A polgárháború idejére Ohio a nemzet egyik legnagyobb bortermelőjévé vált. Amikor 1919-ben bevezették a tilalmat, az Ohiói és az egész ország boripara térdre kényszerült. A tilalom hatályon kívül helyezése óta eltelt évtizedekben azonban Ohio az Egyesült Államok vezető bortermelőjévé vált.
ma Ohio az ország 10 legjobb bortermelő államának egyike, és a Coshocton az egész szívében van!
az utak mentén a vadvirágok foltjain keresztül, néha egy kerékpáros zenekar mellett, minden közeledő Pincészet várakozása a szívedet villogja — a leveles zöldek soraival, a kanyargó barnákkal és a csomós lilákkal együtt — hasonlóan egy régi filmtekercshez.
tehát ezzel álljunk meg néhány intimebb országbeállításnál.
valószínűleg nincs olyan hely, mint a Rainbow Hills Pincészet.
minden bizonnyal ez az egyetlen úticél, ahol földet és kavicsos utakat fogsz elérni, de ez része a csábításának. Ha azt szeretnénk, hogy megfiatalítani, ez az a hely. Szőlőültetvényük egy dombról zuhan le, a hosszú úttest pedig úgy ível el mellette, mint egy növekvő félhold. Hűvösebb estéken láthatja, hogy a kandalló füstje a fák teteje fölé emelkedik, mielőtt sarkon fordulna, hogy megnézze ezt a rusztikus visszavonulást.
tágas és fedett fa fedélzet pont a domboldalon együtt embercsoportok, akiknek nevetés visszhangzik le a buja, gyönyörűen parkosított tó. A víz közepén található egy szökőkút, amelyről ismert, hogy mini szivárványokat hoz létre, ha csak jobbra nézi.
A pincészet belsejében, a hosszú bár mellett, egy tágas, de hangulatos szoba boltíves mennyezettel. Kényelmes fa asztalok és székek vannak kialakítva körül a régi kő kandalló. Ennek a szépségnek nagy sziklái vannak, amelyek kinyúlnak belőle egy mintában, amely egy belső falhoz vezet.
itt, akkor szeretnénk kipróbálni a különböző vacsora és kortyolgatva borok készült amerikai szőlő és francia hibrid fajták, termesztett helyben.
nem számít, milyen módon veszi a Heritage Vineyard Pincészet, észre fogod venni, egy burjánzó vineyard körülbelül ugyanabban az időben látni fogod a szárazföldi világítótorony nyúlik az égbe, ült egy dombtetőn. A legtöbb napon a világítótorony nyitva van. A látogatók felmászhatnak a lépcsőn a lámpaterembe. Kívül van egy 360 fokos sétány és kilátás, amelyet csak hőlégballonból gondolhatott. Megfelelően, Coshocton égbolt gyakran jön az élénk színek hőlégballonok. Olyan varázslatos.
amikor a szőlőskert mellett halad, keresse meg a nagy arany kutyát, Abbey-t, gondosan vigyázva a földjére. Ha nincs ott, bent szunyókál.
“a legtöbb vendégünk nem tudja a nevünket, de mindig emlékszik a kutya nevére” – nevetett Tina Endsley, aki férjével, Randy-vel együtt birtokolja ezt a családi műveletet. “Amikor megemlítünk valakit, akit egy ideje nem láttunk, elég biztos, hogy hamarosan megjelenik. Kicsit ijesztő, de gyakrabban fordul elő, mint gondolnád.”
szinte minden boruk az ingatlanon termesztett szőlőből készül. Többféle amerikai és francia hibrid bort kínálnak. Aláírási kínálatuk az édes gyümölcsboroktól a száraz vörösekig és fehérekig terjed.
sok békés helyük van egy pohár élvezetéhez, kívül-belül. Úgy tűnik, hogy minden alkalommal, amikor megérkezik, az emberek a tornácon vannak, hogy üdvözöljenek. Keresztül a backdoor egy park-szerű környezetben Asztalok és Székek tökéletes figyelembe Anyatermészet bő árnyékban tartalék. Ebből terasz, van egy nyugtató szellő, hogy menjen minden korty. Vissza befelé, ha az időjárás egy kicsit túl meleg vagy hűvös, van egy szép szoba, hogy élvezze a légkondicionálót vagy a kandallót.
a nyomvonal megállói közötti rövid hajtásokon úgy tűnik, hogy a semmiből különféle dolgok bukkannak fel, ellentétben a széles nyitott terekkel. Lehet, hogy egy régi egyszobás iskolaépület, ugyanolyan kicsi templom, szarvasmarha-vagy lovacsordák, vagy szarvas kecsesen ugrál egy négy méteres osztott vasúti kerítésen, mintha csak rövid ideig lebegnének a levegőben.
ekkor egy furcsa lény jelenik meg a tucatnál: alpakák.
ekkor tudja, hogy megérkezett a Yellow Butterfly pincészetbe. Lehetetlen nem észrevenni. Mérföldekről, látni fogja egy éles sárga pajta harmonikus kombinációját, amely átvágja a zöld füves hullámokat, megérintve az óceánkék eget.
annak ellenére, hogy a tulajdonos gyakran kérdezik: “hogyan jött létre a név?”A meleg mosolya és a figyelmes válasz mindenki számára azt fogja érezni, hogy ő az első.
“a második autóm, amit valaha birtokoltam, sárga volt, és imádom a pillangókat” – ez a biztos válasza.
A fedélzeti ülőhelyekről a vendégek pihenhetnek és bámulhatják az alpaka farm, A Vidal szőlőültetvény lenyűgöző kilátásait, majd amikor a nap lemegy, minden csillag az égen. Ez az, aminek a gyülekezőhelynek lennie kell.
ebben a nagy öreg istállóban a nevetés, az élő zene és a poharak csörömpölése keveredik 19 különböző borral, az édestől a szárazig. Nyáron a barbecue bordák és a csirke, valamint a sertés vacsorák aromája a száját és az ízlelőbimbóit énekli. És mindezt élvezheti az egyedülálló környezet képablakos nézeteivel.
úgy tűnik, hogy Michael és felesége, JoAnn minden italhoz mosolyt szolgálnak fel, erről szól ez a borút.
a nyomvonalon lévő pincészetek különféle kedvtelésekkel rendelkeznek, amelyeket az emberek élveznek. Egy pár barát — vagy idegenek gyorsan barátok — Lehet látni kortyolgatva csendben az egész sakktábla. Lehet, hogy egy kis csoport nevet egy tábla vagy trivia játék közben. Kívül, az emberek babzsákokat dobálhatnak a kukorica lyuk játékában, vagy sapkát dobhatnak a bocce labda játékában. Kétségtelen, hogy a legnagyobb időtöltés egy jó kártyajáték, legyen az póker, euchre vagy pinochle.
a következő néhány Pincészet nagyobb helyszín, de ugyanazzal a személyes érintéssel, amely úgy érzi, hogy mindenki ismeri a nevét a Three Rivers Wine Trail mentén.
évekkel ezelőtt Raven Glenn Pincészete annyira lenyűgözte a látogatót, hogy kijelentette, hogy “Ohio pincészetek koronaékszere.”
a címke beragadt. Most már védjegye van. A toszkán stílusú jött Carmine és Louise DeRose Olaszországból, valamint az aláírás bor és étkezés-készítés receptek. Ma dédunokájuk, Beau és szülei a családi hagyományokat szolgálják mindenki örömére, aki belép. Ezek a hagyományok számos aranyérmet nyertek a több mint 20 bor választékából. Lépjen be a kaliforniai stílusú kóstolóterembe, és kóstolja meg az ízeket egyenesen a Vidal Blanc szőlőből.
a légkör és a környezet egyaránt lenyűgöző. A régi világ belsőépítészetét, amelyet a csodálatos képablakok emelnek ki, csak egy hatalmas kandalló szakítja meg. A drámai kilátások a Tuscarawas folyótól a liba-szigettől a River Greens Golfpályáig terjednek, mindezt egy tiszta fehér ranch vasúti kerítés hangsúlyozza, amelyet az esküvői fotósok ragyogó menyasszonyuk háttereként imádnak. A fogadóterem és a Konferenciaközpont, amelyet egy kiterjedt gyep köt össze, vonzza a beltéri és kültéri esküvőket egyaránt. De még az eleganciájával is, a pincészet napi öltözéke mindig alkalmi, ami az étteremben hallható élő zene könnyű hallgatásával és a természet suttogásával hallható az étkező teraszon.
amikor a nyomvonal következő állomására indul, feltétlenül álljon meg a szokatlan kereszteződésnél, csak egy kőhajításnyira. Keresse meg a régi vasúti kocsikat, amelyek a raktárhoz vezetnek. Ha beteszed a lábad, tudni fogod, hogy kapta a nevét.
Coshocton területén kisvárosok, furcsa butikok találhatók, és tele van az All-American Heartland élményével. A Balti kisvárosba való belépés kevés tapasztalat. Itt a világ legnagyobb Amish országának küszöbén állsz, ezért vigyázzon, hogy megnézze, mi van a domb másik oldalán, miközben körbejárja a vidéket; lehetnek gyalogosok, robogók és kerékpárosok, ahol a legkevésbé gyanítja.
jobbra a fő utcán egy 110 éves lisztmalom fordult Balti Malom Pincészet.
vörös téglafalai több emelettel felfelé nyúlnak, valamint lefedik az elülső sétát, meghívva az embereket a fehér lépcsőkhöz a fa tornácra. A régi malom felső szintjén sok csúszdát és régi gépet láthat, amelyek visszavisznek a 20.század elejére. Nosztalgikus árnyéka átveti magát az apró városon, ahol a régimódi vendégszeretet tűnik a nap rendjének.
csakúgy, mint a régi malom, a fő emeleti pincészetnek is rengeteg zugja van, hogy visszavonuljon, elrejtse vagy összegyűjtse. A szigeti kandalló elválasztja a fő bárot egy hangulatos szerelmi fészektől. Innen három szoba van ellentétes irányban. Ezek befogadására felek nagy és kicsi, rengeteg Asztalok és Székek. A hátsó szoba gyakran él a zenei szórakozással, amely vagy szerenádot adhat a tömegnek, vagy lábbal taposva táncolhat a folyosón.
ezek a fantasztikus borkészítők kézműves, ízletes borok széles választékát kínálják, amelyek remekül illenek a hús-és sajtlapválasztékukhoz. De a fene, a Garvers arra ösztönzi vendégeit, hogy hozzanak magukkal pikniket, vagy akár pizzát is szállítsanak. És a pizzát a Rosso Del Balticóhoz hasonlítják.
itt az ideje, hogy a szélkakasokkal együtt fújjunk vissza Appalachia vidéki lábainál.
amikor meglátja, hogy néz ki, mint egy nagy, kétszintes ház, régi faanyagokkal, megfeketedett pajta falakkal és egy gyönyörű vörös bádogtetővel, tudni fogja, hogy megérkezett az Indian Bear Winery-be.
“egy régi istálló újratelepítése, amely eredetileg az ingatlanon volt, borászatunk rusztikus környezetét szolgálja” – magyarázta Coralea Collins, az egyik tulajdonos. “Nem tudtuk volna ezt megtenni a csodálatos család és barátok segítsége és támogatása nélkül.”
olyan hangulatos, mint amilyennek érzi magát, van egy csomó helyet, és tökéletes a különböző összejövetelek és események.
mind a bort, mind a kézműves sört kínálják, valamint valamit, ami tökéletesen illeszkedik a légkörbe: lovaglás. Egész évben nyitva, vannak élőzenés hétvégék, szezonális élelmiszer-teherautók, teljes menü étkezés speciális vacsorákkal. A kétszintes hátsó fedélzet és a terasz festői tájra néz, Érett fákkal és egy nagy szökőkúttal rendelkező tóval. A szabadtéri grillezési terület ugyanolyan meleget hoz, mint a hatalmas beltéri kő kandalló — tökéletes hely egy ropogós éjszaka eltöltésére. Ne hagyja el ezeket a szétszórt területeket, amíg nem kap egy fotót a hatalmas fából készült medvével és az amerikai indián faragványokkal.
az esküvőktől az évfordulókig, az összejövetelekig tartó eseményekre érkező látogatókkal Coralea azt mondta: “boldoggá tesz minket, hogy tudjuk, hogy egy kis részt osztottunk meg az életükben!”
ismét a Three Rivers Wine Trail a barátság-üzlet. Mint néhány már említett megállónál, az ember legjobb barátja sok pincészetben ellopja a reflektorfényt. A szőlő-vagy borászati kutyák saját fajta. Lehet, hogy a szőlőültetvényüket egy megemelt sügérről pásztázzák, a pincészet padlóján nyújtózkodva, hogy szerető kezek dörzsölhessék a hasukat, vagy csendesen üdvözöljék a vendégeket az ajtóban, mintha bólogatnának és azt mondanák: “Mi casa es tu casa.”
az ember második legjobb barátja lehet egy jó sörfőzde vagy szeszfőzde, ami az ösvény utolsó szakaszához vezet.
bár a Wooly Pig Farm sörfőzdében van néhány barátságos kedvtelésből tartott kutya — selymes és Auggie — Hoppy Phils, egy törpe kecske keverék, ellopja a legtöbb figyelmet. Ó, és ha kíváncsi lennél, tényleg vannak gyapjas disznóik. Végül is a hely az ilyen típusú göndör hajú Mangalitsa sertésről kapta a nevét, amelyet egy közeli, tollas mezőben láthat és hallhat.
bármennyire is újszerű, az emberek elsősorban a sörért jönnek.
“az ügyfelek gyakran mondják:” Nem szeretem a sört, de nagyon szeretem a gyapjas sertés sört ” – mondta Kevin Ely, aki Jael Malenke-vel együtt birtokolja ezt az új helyet.
ez a független, kézműves sörfőzde egyedi német lagerekre specializálódott, és elősegíti a német ötletet, hogy a sörfőzde a közösségi élet központjává váljon. Még a helyszíni forrásvizet is használják sör készítéséhez az Észak-Bajor hagyomány szerint. Kevin, aki diplomát szerzett a sörfőzés tudományában, örömmel mutatja meg a sörfőzési folyamatát.
a Beállítás ünnepi szabadtéri, szabadtéri terasszal és Tűzgyűrűvel. Általában élelmiszer-teherautókat és grillsütőket talál a terasz mellett. Belül egy hosszú és nyitott szoba asztalokkal és székekkel az egyik felében, és egy gyönyörű bár, amely a másik felében húzódik. Vannak belső ablakok, amelyek a sörfőzde működését mutatják a másik oldalon.
utolsó megállónk szereti keverni a történeteket az italaival.
a helyi örökség helyett azonban nemzeti büszkeséget érezhetsz a Killbuck Creek szeszfőzdében, amely a kaliforniai San Franciscóban megrendezett World Spirits verseny ezüstérmese.
“általában, miközben a látogatókat körbevezetem, elindítom, hogyan jött létre a szeszfőzde az én nézőpontomból” – mondta Larry Turner mesemondó és tulajdonos egy csoportnak, aki minden szaván lógott. “Ez egy meglehetősen sötét történet, de boldog véget ér, úgy értem, van egy szeszfőzde a végén.”
ezután egy pitbull lépett be a szobába.
“ne törődj Jimmyvel, csak megpróbál ijesztően viselkedni” – mondta Larry. “Hacsak nincs kokain a zsebedben.”
ezen üdvözlő megszakítás után Larry lenyűgöző történetbe kezdett a crack házak portyázásáról, miközben az INTAC-vel, egy elit nyomozó taktikai kábítószer-egységgel dolgozott. Ezt követte egy történet, amely elmagyarázta, hogy helye az elesett első válaszadók tiszteletére szolgál. Van egy 9/11-es zászló a szeszfőzdében, minden kiérkező áldozat nevével azon a szörnyű napon.
a stillroomban a fehér whiskyt, a rumot és a vodkát desztillálják és amerikai gyártmányú palackokba öntik.
“sok ember segített sokféle módon felépíteni ezt a szeszfőzdét” – mondta Larry. “Azt hiszem, ezért minden reggel, amikor a kulcsom elfordítja a zárat, hogy kinyissa ezt a helyet, áldottnak érzem magam.”
tehát ezek a három folyó Borútjának megállói.
azonban egyetlen igazi nyomvonal sem lenne teljes éjszakai szállás és transzferszolgáltatás nélkül.
három Pincészet rendelkezik szálláslehetőségekkel. Ezek közé tartozik a vendégház a Heritage Vineyard Winery-ben, a bed and breakfast a Rainbow Hills Winery-ben és a ház típusú kabinok az Indian Bear Winery-ben.
a központi elhelyezkedésű Coshocton Village Inn& Suites kínál 64 szoba, beleértve Jacuzzi lakosztályok konyhasarokkal. A közelben számos étterem található. Ez egy jó hely a ház minden csoport, mivel egy fedett medence, gyógyfürdő, szauna, fitneszközpont, és bár. Élő zene szól néhány helyen belül, és ha ez még mindig nem lenne elég, a bankett-és konferenciaközpont akár 300 embert is befogadhat.
A Coshocton Village Inn & A Lakosztályok Boros ösvény csomagokat is kínálnak, amelyek tartalmazzák a vendégszobát, valamint a különféle mintákat és ajándéktárgyakat az egész ösvényen. Ezek közé tartozik több lehetőség a borkóstolók két, egy $25 étkezési utalvány, két borospohár és egy dugóhúzó, egy Nosh lemez két, egy hús és sajt lemez két, egy kenyér és sajt tálca, és három vagy négy minta járatok több helyszínen.
miközben kihasználod a wine trail csomag előnyeit, van néhány biztonságos utazási lehetőséged is. A Brown Bear Totem egy transzferszolgáltatás, amelyet egy kedves hölgy, Cindy Jackson vezet. Legfeljebb 11 embert tud ellátni. Nikko limuzinja & A transzferszolgáltatás egy másik kedves lehetőség, amely limuzin-és buszjáratot is kínál, akár 14 utas befogadására.
ezekre a szállítási és szállásszolgáltatásokra különösen nagy a kereslet a borút különleges eseményei során, amelyeket egész évben kínálnak, ezért korán foglalja le foglalását.
minden tavasszal a tavaszi Fling Bor, Sör& Spirits Tour. A jegycsomagok tartalmazzák a kóstolókat és a meet& üdvözlet minden rendeltetési helyen, valamint egy kiváló minőségű szuvenír póló. Különleges csomagdíj áll rendelkezésre a Coshocton Village Inn & lakosztályokban a (740) 622-9455 telefonszámon. A nyár folyamán minden helyszínnek saját tevékenységei és eseményei vannak, mint például a Red, Wine & Blue Fest a Raven ‘ s Glenn-ben vagy a Szent Patrik napja környezetvédelmi szempontból “zöld sör” a Wooly Pig-ben, ahol a fáikból származó juharlevet használják aláírásra juharkrém ale. És szinte minden hétvégén élő zenét és szórakozást talál a megállók, valamint a cookouts, az élelmiszer-teherautók és így tovább. Az őszi szezonban borozhatsz ki egy óriási kukorica labirintusból a McPeek hatalmas labirintusában. Ebben vannak borkóstoló állomások, valamint sajt és csokoládé. Van egy testvérrendezvényük is, amely sörkóstolást tartalmaz a labirintusban.
ha vidéki kifinomultságokat szeretne kibontani és élvezni a bort, sört& szeszes italok a Three Rivers Wine Trail mentén, győződjön meg róla, hogy a Coshocton County Visitors Bureau-ban kapja meg a legfrissebb frissítéseket a terület célállomásairól és eseményeiről. Hívhatja a 800-338-4724 telefonszámot, vagy meglátogathatja őket a http://www.visitcoshocton.com/címen. Ha a környéken tartózkodik, és meg akar állni, a történelmi Roscoe faluban található, a 432 North Whitewoman Street-en, Coshoctonban, Ohio-ban.
tehát az előttünk álló nagy kalandra: Üdvözlet!
írta: Frank Rocco Satullo, az OhioTraveler – a szórakozás idegenvezetője!
MORE PHOTOS & VIDEO CLIPS
