Yamhill Valley Vineyards, második generációs Pincészet
a Yamhill Valley Vineyards egy családi tulajdonban lévő és üzemeltetett Pincészet, amelyet jelenleg a család második generációja üzemeltet. Oregon elsőszámú borvidékén, a Willamette-völgyben találhatók. A Yamhill Valley Vineyards a legrégebbi pincészet, amely a McMinnville AVA-ban működik, és minden boruk a birtok szőlőültetvényein termesztett szőlőből készül. A Coast Range Mountains lábánál található birtokuk 150 hektáros területen terül el, és Denis Burger alapította David Hinrichs és Elaine McCall mellett.
Yamhill Valley Vineyards, több mint három évtizedes Bortörténet
1983-ban a pincészet kiadta első évjáratát, és azóta boraik folyamatosan számos díjat és kitüntetést nyertek a borkóstolásban az egész országban és külföldön. A tehetséges régiót ásványi anyagokkal teli agyagalapú talajok áldják meg.
a hűvös éghajlat és a mérsékelt Csapadék alacsony hőmérsékleti ingadozásokkal ideálissá teszi a régiót a Yamhill Valley Vineyards szőlőtermesztéséhez és termesztéséhez.
a szőlő betakarítása kézzel történik október elején, és évente 15000 palackot állítanak elő. A legnépszerűbb szőlőfajták a Pinot Noir, a Pinot Gris, a Chardonnay, a Pinot Blanc és a rizling. A legjobb szőlőből készítik a Yamhill Valley Vineyards díjnyertes vörös -, fehér-és Rossin borait.
az a cél, hogy a régió legjobb Pincészete legyen
1983-as évjáratukat első preferenciának tekintették a New York-i áhított “Burgundy Challenge” – en. A pincészet elsődleges célja, hogy olyan egyedi bájjal, intenzitással és komplexitással rendelkező borokat hozzon létre, amelyek megmutatják a Willamette-völgy jellegzetes terroirját és kemény munkájukat. A Yamhill csapata makacsul törekszik a legjobb borokra, és életét ennek a víziónak szentelte.