Ok, ok… So che se non ne hai mai sentito parlare prima, stai pensando che non sembra giusto! Ho capito.
Cracker? Mescolato con pomodori e maionese? Suona un po ‘ strano, e lo so, stai pensando pastoso, fradicio, cracker bagnati giusto? La verità è che è un’insalata che è stata in giro, almeno nel sud, per molto tempo, ed è in realtà molto, molto buona.
I cracker arrivano alla fine, poco prima di servire, in modo che ci sia ancora scricchiolio e consistenza a loro contro i pomodori morbidi e condimento bagnato. Onestamente, basta pensare lungo le linee di un panino al pomodoro. Questo è ciò che questo profilo aromatico ti ricorderà!
Si può fare questo semplice come giardino pomodori freschi, maionese, sale e un sacco di pepe, e saltine sbriciolate, ma mi piace un po ‘ di cipolla Vidalia con la mia troppo – a volte cipolla verde, a volte entrambi. Mi piace anche imbattermi nei condimenti un po ‘oltre il sale e il pepe, aggiungendo un po’ di condimento Cajun e un po ‘ di aglio in polvere. Delizioso!
Come sempre, il testo completo della ricetta con le misure e le istruzioni, così come un documento stampabile, sono un po ‘ più in basso nella pagina. Basta scorrere o scorrere oltre le immagini passo passo qui sotto.
Ecco come faccio la mia insalata di cracker di pomodoro e saltina vecchio stile!
Si deve iniziare con buoni pomodori, preferibilmente di produzione propria! Tagliarli in pezzi di buone dimensioni. Il focus qui sono i pomodori. Mi piace dolci cipolle Vidalia estate nel mio, anche se possono essere lasciati fuori, se si preferisce. Tritare quelli e gettare con i pomodori. Unire maionese e condimenti e aggiungere ai pomodori; mescolare delicatamente, assaggiare e regolare per i condimenti. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora per raffreddare.
Appena prima di servire aggiungere abbastanza sbriciolato di crackers per consistenza desiderata e toss. Mentre è possibile utilizzare qualsiasi cracker che ti piace, le saline sono più robuste e resistono meglio di un cracker di burro più morbido. Trasferire nella ciotola di servizio e servire immediatamente. Serve circa 4.
Abbiamo bisogno del tuo aiuto! Non c’è paywall qui su Deep South Dish – ricette, passo dopo passo le foto e stampabili sono gratuiti e disponibili senza alcun costo per i nostri lettori, però, pubblicità presenti sul blog aiuta a pagare per la spesa. Se ti piace il blog, ma si sta utilizzando un blocco degli annunci, si prega di considerare whitelisting Deep South Dish in modo da poter mantenere il blog in corso!
Per più delle mie insalate preferite, controllare la collezione sulla mia pagina Pinterest!
Ricetta: Insalata di cracker vecchio stile
©Dalla cucina di Deep South Dish
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo inattivo: 1 ora
Tempo totale: 1 ora 10 min
Resa: Circa 4 porzioni
Ingredienti
- 3 tazze grandi tagliate i pomodori a pezzi
- 1 tazza tritate Vidalia cipolla
- 1 tazza di maionese real
- 1/2 cucchiaino di sale kosher, o per gusto
- 1 cucchiaino di pepe nero di recente spezzato, o per gusto
- 1/2 cucchiaino di Creolo o Cajun condimento, o per gusto, opzionale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 manicotto crackers, spezzato grossolanamente
Istruzioni
Lancio di pomodori con cipolla in una grande ciotola con coperchio. Unire maionese e condimenti e aggiungere ai pomodori; mescolare delicatamente, assaggiare e regolare per i condimenti. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora per raffreddare. Poco prima di servire, aggiungere abbastanza dei cracker sbriciolati per la consistenza desiderata e lanciare. Trasferire nella ciotola di servizio e servire immediatamente. Serve circa 4.
Note del cuoco: Scambia la maionese per il condimento del Ranch. Aggiungere 4 fette di pancetta cotta, sbriciolata se lo si desidera, riservando un pizzico per guarnire. Altre aggiunte che la gente ama aggiungere includono formaggio tagliuzzato, jalapeno sottaceto tritato e / o uova sode.
Fonte:http://deepsouthdish.com
Richiede Adobe Reader – scaricalo gratis!
©Deep South Dish
☛ Sei su Facebook? Se non l’hai già fatto, vieni e unisciti alla festa! Ci divertiamo molto & c’è sempre spazio per un altro al tavolo.
Controlla anche queste ricette!
Insalata di maccheroni al bacon e pomodoro
Pomodori marinati
Insalata estiva Fire ‘n Ice
Grazie per aver sostenuto il mio lavoro! Si prega di notare che le immagini e il contenuto Post completo tra cui Ricetta ©Deep South Dish. Le ricette sono offerti solo per il proprio uso personale e mentre il pinning e la condivisione di link è accolto e incoraggiato, non copiare e incollare post o testo ricetta per ripubblicare o ripubblicare a qualsiasi social media (come ad esempio altre pagine di Facebook, ecc.), blog, siti web, forum o qualsiasi supporto di stampa, senza previa autorizzazione esplicita. L’uso non autorizzato di contenuti da ©Deep South Dish è una violazione sia del Digital Millennium Copyright Act federale (DMCA) e la legge sul copyright. Tutti i diritti riservati.