Presentandoti l’estate in una ciotola-quando il caldo colpisce, questa insalata di pollo cinese è ciò che raggiungo. La sua vibrante, fresco e pieno di consistenza e sapore. Il condimento asiatico è super coinvolgente e le tagliatelle fritte croccanti davvero prendere questo su una tacca!
Sto facendo questa insalata su ripetere in questi giorni perché consistenza.texture.texture. Adoro quanto sia croccante questa insalata di pollo cinese e non riesco a superare quel delizioso condimento asiatico allo zenzero.
Ecco perché ci innamoreremo entrambi di questa insalata:
- Questa insalata confeziona sette tazze di verdure-tutte croccanti!
- Il condimento asiatico allo zenzero è davvero il migliore e ha quello che chiami ‘umami’
- I petti di pollo che usiamo sono in camicia, quindi sono più sani e decisamente succosi. Ma puoi usare il pollo tagliuzzato precotto o il pollo alla griglia avanzato in un batter d’occhio!
- Stiamo aggiungendo croccanti tagliatelle fritte proprio alla fine, che sta per essere la nostra indulgenza segreto e prendere i livelli di crisi alle estreme conseguenze
- Ha un sapore incredibile quando il suo freddo in modo da poter risolvere in anticipo, top con croccanti tagliatelle fritte e servire
Questa non è una normale insalata di lattuga. In realtà non c’è lattuga. Consiglio vivamente di mettere le mani sul cavolo cinese se puoi perché è così croccante ma se non puoi, la lattuga funzionerà alla fine.
Fiera di avvertimento: c’è una certa quantità di tritare coinvolti, ma se non si ha familiarità con che – utilizzare il trituratore allegato nel food processor o acquistare pre-tagliare le verdure al supermercato. Questa insalata è indulgente e sicuramente non mente regolazione.
Parliamo delle tagliatelle fritte croccanti per un secondo. NON lasciarli fuori. Fidati di me che si mangia quelli per il pugno e hanno un sapore ancora migliore quando gettato in questa insalata. Puoi farli a casa con questa ricetta per spaghetti fritti e conservarli in un contenitore ermetico per settimane. Oppure puoi comprare dal supermercato. Ma è sicuramente più divertente che li rende a casa e faccio un grande lotto che poi usiamo per top su zuppe su insalate.
Asian Ginger Dressing
Una delle parti migliori di questa insalata di pollo cinese è il condimento. È un semplice mix di salsa di soia leggera, aceto di riso, olio di sesamo tostato, olio di colza, miele e zenzero. La sua abbastanza semplice e si potrebbe avere la maggior parte di questi ingredienti nella vostra dispensa. Basta gettare tutto insieme in un barattolo o frullarli in una ciotola. La medicazione è buona in frigo per alcuni giorni.
Così si può letteralmente fare tutto avanti e conservarlo in frigo per ogni volta che si è pronti a gettarlo.
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Come fare Cinese Insalata di Pollo Ricetta Video
Insalata di pollo cinese croccante
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Ingredients
Poached Chicken:
- 1 Bayleaf
- 1/2 inch Ginger
- 1-2 Star Anise
- 1/2 teaspoon Peppercorns
- 1/2 teaspoon Coriander Seeds
- 1 teaspoon Salt
- 2 Chicken Breasts
Asian Ginger Salad Dressing:
- 2 tablespoons Light Soy Sauce
- 3 tablespoons Rice Vinegar
- 1 tablespoon Toasted Sesame Oil
- 2 tablespoons Canola Oil
- 1 teaspoon Ginger grated
- 1 tablespoon Honey
- 1/2 teaspoon Pepper
- 1 Pinch Salt
Salad Ingredients
- 3 cups Chinese Cabbage finely shredded
- 2 tazze di Carote finemente a julienne
- 1/2 tazza di Cetriolo, eliminate i semi e tagliate a dadini
- 2 tazze di Cavolo Rosso finemente triturati
- 1/2 tazza di Sedano tritato finemente
- 1/2 tazza di Cipolle tritate finemente
- da 1 a 1 1/2 tazze di Fritto Croccante Tagliatelle
Istruzioni
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Aggiungere tutti gli aromi e i petti di pollo in una pentola di acqua bollente per portar via il pollo. Una volta che l’acqua è bollente, spegnere la fiamma e coprire e lasciare riposare il pollo per 20-25 minuti fino al suo cotto. Rimuoverlo dal liquido di bracconaggio e lasciarlo riposare per 10 minuti prima di sminuzzarlo o tagliuzzarlo.
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Sbattere tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola e mettere da parte per 15 minuti. Sbatti di nuovo, appena prima di aggiungerlo all’insalata.
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In una grande ciotola, aggiungere tutte le verdure, pollo e le tagliatelle fritte croccanti. Versare il condimento e gettare bene. Servire immediatamente.
Note
- Pollo in camicia: il pollo in camicia con questo metodo è tenero e succoso. Ma puoi saltare questo passaggio e usare il pollo tagliuzzato precotto
- Condimento per insalata asiatica: il condimento può essere fatto in anticipo e conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana
- Fai avanti: in realtà mi piace lanciare questa insalata con il condimento e lasciarla riposare in frigo per mezz’ora se ho il tempo. Ma se si sceglie di fare questo, aggiungere i noodles fritti poco prima di servire, o si rischia di ottenere molliccia