コリアンダーライス|Kothamalli Sadam)/南インド米のレシピ

私の30番目のレシピ、”コリアンダーライス(Kothamalli Sadam)”、シンプルで健康的な南インドの品種米は、主バラジのためにマルガジ土曜日に品種米を準備する伝統を継続する。これはまた倍増し、私は二日目のための私の新年の解像度に追いつくのに役立ちます。それはあなたがおそらく準備することができる最も健康的な料理です。コリアンダーおよびショウガは繊維、すべての要素の栄養素、鉱物およびビタミンの豊富な源である。彼らは全身に利益をもたらすことが知られており、人類に知られていないほとんどすべての病気を治すことが知られています。p>

コリアンダーライス

コリアンダーライス（Kothamalli Sadam）

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コリアンダーライス

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:メインコース

料理：インド

著者：Revathi Palani

サーブ/収量：3

伝統的な、迅速かつ簡単に南インドのコリアンダーライス（Kothamalli Sadam）コリアンダーの葉と生姜の数多くの健

材料

米-3/4cup
コリアンダーの葉-1カップ-1cup
生姜-1小片
緑の唐辛子-2
タマネギ-1/2small（細かくスライス）
ニンニク-4cloves
塩-1tsp（味に応じて調整）
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命令

まず、一緒にご飯を調理します塩小さじ1/2 それを脇に置いて室温にしてください。
コリアンダーの葉、生姜、緑のチリスを薄いペースト（必要量の水を加える）にミクシー/ブレンダーで粉砕する。
油で鍋を加熱し、マスタードが飛散した後、一つずつ”気性に”の下に記載されている他の項目今,タマネギとニンニクを追加し、タマネギが半透明になるまでソテー.
コリアンダーペーストと残りの1/2小さじ塩を鍋に加え、炎を中に減らします。コリアンダーの葉の生の匂いが変わるまで調理する。それは約3-4mins.を取るべきです。
今、炎をオフにします。炊いたご飯を鍋に加え、よく混ぜるまでうまく混ぜる。
パパドでホットをお楽しみください。