ヨーグルトはある香ばしい皿のための常に普及した朝食項目、スナック、smoothie蛋白質の倍力、および大きいマリネおよび伴奏である。 しかし、正確に何がヨーグルトを特徴づけ、あなたはそれを食べるべきですか？ あなたがここに知る必要がある5つの事を見つけなさい。
法律では、ヨーグルトと呼ばれるものは、いくつかの一般的な成分から作られなければなりません：牛乳、プラス細菌の二つの種：Lactobacillus bulgaricusとStreptococcus thermophilus。 他の細菌と同様、フルーツおよび味のような他の原料は任意です。ヨーグルトは何が違うのですか？
Mirjana Curic-Bawden Christian Hansenのヨーグルト製造微生物に関する家の専門家は、2つの細菌種には多くのバリエーションがあると説明しています。 さらに、いくつかの細菌は長く遠い遺産を持ち、もともとヨーグルトの故郷、すなわちギリシャ、トルコ、ブルガリア、バルカン半島、コーカサス地域で収集され
典型的なヨーグルト作りの文化は、細菌の四から六株が含まれています。 多くのヨーグルトメーカーはLactobacillus acidophilus、Bifidus regularisおよびLactobacillus caseiのような組合せに細菌の付加的な種を、加える。 これらは腸の健康を改善するために宣伝されているプロバイオティクスですが、ヨーグルトの味にはあまり影響しません。
腸を超えた利点！ 研究は、有益な微生物が私たちの体がどのように機能するかに重要な役割を果たすことを発見しました。 そして、それは影響が腸を超えて行くことが明らかになっています。 細菌の私達の個人的な組合せはとりわけアレルギー、eczemaおよび喘息に対する私達の免除に、影響を与える。あなたの腸の本能と腸の感情はちょうど正しいかもしれません！
あなたの腸の本能と腸の感情はちょうど正しいかもしれません！ アイルランドのコーク大学の解剖学と神経科学の教授であるJohn Cryan氏は、「腸と脳の軸は、胃腸管と脳の間の集合的なコミュニケーション経路です」と説明し クライアンは、彼と彼のチームが乳酸菌の株を取り、月のために毎日マウスの一つのグループにそれを供給したとき、はるかに少ない不安だったことがわか 今、研究者は私たちの腸が私たちの感情的な健康にどのように影響するかを理解し始めています！