Aujourd’hui, nous honorons les chefs personnels. Ceux qui ont des chefs personnels font quelque chose de spécial pour eux aujourd’hui, comme leur acheter un repas dans un restaurant haut de gamme, leur donner un jour de congé ou changer de rôle et leur préparer un repas. Ceux qui n’ont pas de chef personnel peuvent en avoir un aujourd’hui. Certains peuvent même utiliser la journée pour prendre des mesures pour devenir un chef personnel. Selon la plupart des comptes, cette fête a lieu le 16 juillet, mais certains sites l’indiquent également comme se déroulant le 26 février.
Le nombre de chefs personnels a augmenté ces dernières années. Beaucoup de ceux qui deviennent chefs personnels ont une expérience antérieure dans les restaurants, la restauration ou les cuisines d’hôtel. Certains travaillent encore dans ces fonctions et sont des chefs personnels sur le côté. Certains chefs personnels sont des étudiants culinaires récemment diplômés, tandis que d’autres sont autodidactes après des années de cuisine et n’ont tenu aucun autre rôle formel dans la cuisson des aliments.
Les chefs personnels peuvent avoir plusieurs clients, ce qui les distingue des chefs privés, qui n’ont qu’un seul client, qui est généralement riche et chez qui ils vivent souvent. Les chefs personnels rencontrent généralement leurs clients pour concevoir un plan de repas, et les clients choisissent souvent des repas dans le menu du chef. Le chef fait les courses pour l’épicerie et prépare ensuite les repas, généralement chez ses clients, en préparant souvent plusieurs repas à la fois et en les plaçant dans un réfrigérateur ou un congélateur et en laissant des instructions de réchauffage. De plus, les chefs personnels peuvent organiser des dîners ou d’autres événements spéciaux pour un client, et peuvent également donner des cours de cuisine à un client ou à un groupe chez un client. Les chefs personnels peuvent facturer en fonction du nombre de repas préparés ou du coût de la nourriture plus un taux horaire.
Comment observer la Journée Nationale des chefs personnels
Si vous avez un chef personnel, faites quelque chose de spécial pour eux aujourd’hui, comme leur préparer un repas, leur donner un jour de congé ou les emmener manger dans un restaurant haut de gamme. S’il y a quelqu’un chez vous qui prépare habituellement vos repas mais qui n’est pas un chef personnel, vous pouvez le remercier et le sortir pour un repas ou lui préparer un repas. Si vous n’avez pas de chef personnel, aujourd’hui est également une bonne journée pour en embaucher un. Vous pourriez même utiliser la journée pour commencer vous-même le processus de devenir un chef personnel.
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