L’Amérique a la relation la plus étrange en matière de yogourt. Qu’il s’agisse de go-gurt, de yogourt grec ou de fro-yo, l’opinion du pays fluctue plus rapidement que la météo. Et donc, pour relancer les ventes en baisse dans la catégorie, les marques laitières ont redynamisé leurs gammes et introduit de nouveaux concepts, introduisant tout, du yogourt grec à la mousse fouettée aux tasses de parfaits à 100 calories.
Mais maintenant nous sommes sur le point d’accueillir un tout nouveau type de yaourt sur le marché américain. Dans le cadre d’un effort pour créer la nouveauté la plus chaude dans l’allée réfrigérée, Yoplait a créé un tout nouveau yogourt « à la française » appelé Oui (qui signifie « oui » en français). Il est considéré comme un clin d’œil aux racines françaises de l’entreprise, bien que la définition exacte du yogourt à la française reste à déterminer.
Cette nouvelle variété s’inspire d’une des recettes » patrimoniales » de Yoplait appelée » Saveur d’Autrefois « , ce qui se traduit grosso modo par » goût d’antan « . »Cela ne demande que du lait entier, des cultures de yogourt et le vrai fruit inclus au fond. Mais ce qui sépare le plus ce nouveau style de yogourt de ce que nous avons l’habitude de voir aux États-Unis, c’est sa fabrication: chaque portion est cultivée dans le récipient en verre dans lequel elle est vendue, ce qui lui donne une texture unique et élimine tout besoin d’additifs supplémentaires.
La marque vante son yaourt français comme plus ferme que le yaourt grec, ultra épais, subtilement sucré et au goût très frais; pendant ce temps, Buzzfeed a décrit la texture comme rappelant le beurre.
À 1,49 pop la pop, ce yogourt est un peu plus cher que ses homologues traditionnels, mais au moins vous pouvez conserver (et réutiliser) ces jolis petits récipients en verre. Yoplait prévoit de sortir huit saveurs – dont la nature, la vanille, le citron, la fraise, la myrtille, la pêche, la noix de coco et la cerise noire — dont chacune contient moins de huit ingrédients et zéro arôme artificiel. Retrouvez-le dans les rayons des magasins début juillet.
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