Meilleur et pire 2020: Aliments et boissons

GAGNANT MULTICATÉGORIE

8 1/2

Avec son emplacement d’origine sur Strawberry Street et un deuxième endroit à Church Hill, cette entreprise de l’équipe Mamma ‘ Zu, Squid et Dinamo d’Edo a gagné ses galons en tant qu’incontournable à emporter au cours de la dernière décennie. Les odeurs de pâte fraîche vous accueillent, et la pizza est toujours au rendez-vous ici, avec la tarte au petit-déjeuner et le rouge classique qui nous appellent. N’oubliez pas de jeter un coup d’œil à leur caisse de charcuterie et à leur glacière: Tiramisu et broccoletti, vin en conserve et San Pellegrinos froids vous attendent.

Meilleur repas à emporter

1. 8 1/2

2. Peter Chang

3. Stella (restaurant ou épicerie)

Meilleure pizza

1. 8 1/2

2. Mary Angela

3. Belmont Pizzeria

Meilleur repas en plein air

Portico

12506 River Road, 804-784-4800

Bien qu’il se trouve à moins de 30 minutes de la ville, la grande terrasse en pierre de Portico semble un monde loin, nichée derrière le charmant chalet – restaurant de style et entouré de jardins d’herbes fraîches et de fleurs. Par temps plus frais, une cheminée en pierre fait signe et les appareils de chauffage gardent les choses au chaud. L’endroit en plein air est très demandé car les convives recherchent des options extérieures sûres pendant la pandémie.

2. Le hangar à bateaux (tous les emplacements)

3. Legend Brewing Co.

Meilleur service de livraison de nourriture

Chop Chop

La livraison était une préférence croissante pour les convives même avant la pandémie. L’accent mis par le fondateur Chris Chandler sur les restaurants locaux et sa volonté de travailler avec leurs propriétaires pour mettre en place des protocoles personnalisés ― du rayon de livraison aux délais spécifiques ― a donné un avantage à l’application basée à Richmond.

2. Rapidité RVA

3. Je ne peux pas vous dire que j’ai un problème avec le système de gestion des données.jpg

Meilleur restaurant pour les groupes

Tazza Kitchen

Bien que la copropriétaire Susan Davenport affirme que le restaurant ne sert actuellement que des tables de quatre à six convives, les trois emplacements Tazza de la région de Richmond ont été conçus pour accueillir des groupes. « Si quelqu’un avait un plus grand groupe de 15 personnes ou plus, nous avons conçu un espace de sièges qui fait toujours partie du restaurant, ce qui, selon nous, contribue à maintenir l’énergie et l’esprit du restaurant », dit-elle.

2. Lier: La cuisine quotidienne &Bar; Zorba’s

Meilleur nouveau restaurant

Grisette

3119 E. Marshall St., 804-562-6207

En moins d’un an, Grisette a fait bonne impression sur Church Hill. Les propriétaires Donnie et Megan Glass, toujours présents dans le restaurant, ont pleinement adopté leur concept de bouchon français, offrant une nourriture agréable au palais à des prix raisonnables dans un endroit qui se sent comme à la maison.  » Être abordable était vraiment important », explique Donnie. « Nous voulons que les gens viennent ici tous les soirs s’ils le souhaitent. »

2. Gersi

3. Restaurant Adarra

LAURÉATE DE PLUSIEURS CATÉGORIES

Stella

1012 Lafayette St., 804-358-2011

Stella Dikos, matriarche du restaurant et des marchés de Stella, partage ses spécialités grecques avec la ville depuis 50 ans années. Gagnant d’une triple couronne de reconnaissance, la cuisine du restaurant et son atmosphère familiale sont adaptées à toutes les occasions, d’un brunch d’anniversaire à une nuit en ville avec votre numéro 1. Commandez à la meze pour un festin qui rappelle aux convives les racines de Stella dans la nourriture réconfortante grecque rustique.

Meilleur restaurant dans l’ensemble

1. Stella

2. Lemaire

3. Gaspareau

Meilleur Méditerranéen

1. Stella

2. Cravate : La cuisine méditerranéenne de Demi; Celle de Zorba

3. Le Fou grec

Meilleur marché de spécialité

L’épicerie de Stella

Entrer dans l’épicerie de Stella est un test de maîtrise de soi. Un panier peut rapidement déborder de spanakopita congelée, d’huile d’olive signature de Stella, de soupe avgolemono et de salade de haricots de Lima au quart de charge. Ajoutez des aliments chauds et des articles ménagers, et vous avez un marché qui allie harmonieusement modernité et ambiance de quartier. Recherchez une quatrième itération à venir sur Forest Hill Avenue.

2. Le

d’Ellwood Thompson 3. Dispositions de parapluie jaune

Meilleur restaurant de soirée

1. Stella

2. Lemaire

3. L’Opposition

Meilleurs bagels

Les bagels de Nate’s

21 S. Allen Ave., 804-939-5311

Faut-il un ingénieur pour fabriquer un grand bagel? Nous n’avons aucune preuve, mais l’homonyme de l’entreprise, Nate Mathews, se trouve être un ancien ingénieur civil. La communication est également essentielle, tout comme le fait d’avoir un personnel de premier ordre; tous les éléments qui ont aidé son entreprise à s’adapter au cours des derniers mois. « Le personnel a fait un travail incroyable en changeant presque quotidiennement ce que nous faisons, et avec tant de bosses sur la route sans boule de cristal à passer », explique Mathews.

2. Bagels NY de Cupertino

3. Bagels Einstein Bros.

Meilleurs tacos locaux

En Su Boca

1001 N. Arthur Ashe Blvd., 804-359-0768

Inspirés par les taquerias du Mission District de San Francisco, les tacos de En Su Boca sont un élément de menu vanté depuis l’ouverture du restaurant, explique le copropriétaire Patrick Stamper. La formule de base: deux tortillas de maïs chaudes et faites à la main, des protéines, un choix de salade de chou et de la salsa ou de la sauce. « Tout tourne autour des protéines à En Su Boca », explique Stamper. « Ce truc est rôti lentement et braisé lentement, et cela prend beaucoup de temps. »

2. Ne regardez pas En arrière

3. Les meilleurs steaks

Buckhead’s Chop House

8510 Patterson Ave., 804-750-2000

Avec plus de 25 ans sous la ceinture du propriétaire Mark Herndon, Buckhead s’est forgé une réputation d’avant-poste de steak de premier plan dans la région. En tant que copropriétaire du Roosevelt depuis 2018, Herndon, diplômé de l’Institut culinaire d’Amérique, a fait preuve de créativité pendant la pandémie, déployant des repas familiaux pour le ramassage en bordure de rue ainsi que des pop-ups à hamburger et au poulet frit.

2. Ruth’s Chris Steak House

3. Restaurant à steak Hondos

Meilleur BARBECUE

ZZQ

3201 W. Moore St., 804-528-5648

Sélectionné comme l’un des meilleurs nouveaux restaurants de barbecue du Sud par Garden &Gun magazine et Meilleur barbecue de Virginie par Food &Vin, les éloges continuent de affluer pour ZZQ. « Nous avons été bénis dès le début avec une communauté incroyable qui nous rend la pareille en nous soutenant et en partageant leur amour de ZZQ avec les autres », explique le copropriétaire et maître de pitt Chris Fultz.

2. Le vrai barbecue de Buz et Ned

3. Ce qui est important, c’est qu’il n’y ait pas de problème avec le moteur de recherche, mais qu’il n’y ait pas de problème avec le moteur de recherche.jpg

Meilleure nouvelle pizza

Pizza &Bière de Richmond

2553 W. Cary St., 804-242-0889

Alors que la Pizza & Beer of Richmond fête son deuxième anniversaire, Chris Staples, directeur de l’accueil et du marketing pour les partenaires des restaurants EAT, affirme que les Richmonders continuent de découvrir cette pizzeria de Cary Street. « Je pense que notre pizza est élevée », dit-il. « Nous utilisons des ingrédients frais et cuisinons dans un vrai four Marra Forni de Naples. C’est une vraie pizza italienne au four à briques. »

2. Pizza de Zorch

3. Cravate: Benny Ventano; La pizza artisanale au Houblon & Bière; Pupatella

Meilleur magasin de crème glacée local

Gelati Celesti

C’est l’endroit idéal pour la crème glacée faite en petits lots, avec un menu de quelques dizaines de favoris complétés par 85 saveurs alternées tout au long de l’année. Denses, décadentes et crémeuses, les friandises fraîches sont fabriquées à l’aide d’équipements spécialisés italiens qui minimisent l’air. « Nous prenons grand soin de rendre notre crème glacée spéciale », explique Heidi Z. LaSalata, responsable marketing.

2. Club social de l’école de charme

3. Scoop

Meilleurs cupcakes

Bear’s Bake Shoppe

5811 Patterson Ave., 804-285-2553

Quoi de plus réconfortant dans les moments difficiles que les cupcakes? Bear’s Bake Shoppe sert des délices de confiserie tels que son chapeau haut de forme, un glaçage à la crème au beurre au chocolat sur un cupcake à la vanille, qui ont valu à la boulangerie de Westhampton plusieurs apparitions sur nos listes de best-of. Frais et local; « c’est juste un produit de bien-être », explique la propriétaire Laurie Blakey.

2. Cupcakes de Carytown

3. La cuisine de Sally Bell

GAGNANT DE PLUSIEURS CATÉGORIES

Burger Bach

Les bovins nourris à l’herbe de Nouvelle-Zélande sont à l’origine du bœuf derrière les hamburgers gagnants dans les trois restaurants de ce restaurant du métro de Richmond (Carytown, Midlothian et Short Pump) et ses restaurants à Charlottesville et Durham, en Caroline du Nord. Les hamburgers sont accompagnés d’une salade, mais les frites et les 14 sauces maison ont été saluées.

Meilleurs hamburgers

1. Burger Bach

2. La bière de Jack Brown &Joint de hamburger

3. Beauvine Burger Concept

Meilleures frites

1. Burger Bach

2. Can Can Brasserie

3. Five Guys

Meilleur tarif latino-américain / mexicain

Restaurant mexicain

Ce n’est pas haut de gamme ou à la pointe de la technologie – c’est la version de Richmond de la nourriture réconfortante mexicaine. Peu coûteux, cohérent et extrêmement rapide, le Mexique est en tête de liste pour une sortie déjeuner avec des collègues ou un dîner en famille rapide. Il fait également la liste des endroits où aller après une mauvaise journée où le seul remède est une margarita massive mais abordable.

2. Cravate : Casa del Barco; Cocina de Lalo

3. Kuba Kuba /Kuba Kuba Dos

Meilleur sushi

Akida

606 N. Sheppard St., 804-359-8036

Dans un coin douillet mais efficace du quartier des musées, Akida propose une cuisine japonaise cohérente et accessible d’udon à donburi. Le restaurant de 30 places accueille une foule de snobs de sushi qui ne jurent que par la sublime soupe miso du refuge, les offrandes exhaustives de maki et les bols chirashi fourrés de manière trompeuse. Leur offre spéciale réservée à l’interne est un vol, combinant deux entrées et deux rouleaux pour moins de 18 $.

2. Sushi d’Osaka&Steak

3. Cravate: Poisson de combat; Chophouse au sel rouge&Sushi

Meilleur Vietnamien

Mékong

6004 W. Broad St., 804-288-8929

Le propriétaire An Bui a ouvert le Mékong il y a 25 ans avec sa sœur Truyen Tran dans la cuisine. Cinq ans plus tard, elle a été rejointe par une autre sœur, Trang Bui, les deux femmes dirigeant toujours la cuisine à ce jour, produisant des bols fumants de pho et des bols de nouilles de riz rafraîchissants, alias bun. « Le pain au porc grillé et au rouleau de printemps est le plus populaire », dit An.  » Pour beaucoup de gens, c’est ce qu’ils obtiennent toujours. »

2. Vietnam 1

3. Pho Tay Do

Meilleur coréen

J KOGI

325 N. Second St., 804-225-8734

J KOGI a récemment rouvert après avoir rafraîchi son deuxième restaurant de rue pendant la fermeture du coronavirus avec de nouveaux sols, de la peinture fraîche et plus de sièges. Certains des plats les plus populaires du restaurant sont le bol maison bulgogi et le classique kimbap. À part la bonne nourriture, qu’est-ce qui ramène les gens? « Certainement l’ambiance. Nous sommes tous une famille soudée ici « , explique la chef Catrina Ransom.  » Nous traitons nos clients de cette façon. »

2. Cuisine K-town &Bar

3. Cravate : Bonchon; Gogi Bibimbap

Best Indian

Lemon Cuisine of India

3215 W. Broad St., 804-204-1800

Ce restaurant à la gestion familiale et lieu de prédilection s’est tranquillement agrandi depuis son ouverture sur Broad Street en 2012. Mélangeant des plats latins et indiens, les copropriétaires de Lemon ont lancé Bombay Company à Rocketts Landing l’été dernier. Les favoris incluent le poulet tikka masala, le palak paneer et beaucoup de naan moelleux pour nettoyer votre assiette.

2. Lehja

3. Anokha

Best Chinese

Peter Chang

Le restaurant West End de Peter Chang a fermé après Noël 2019, déménageant quelques portes dans un espace rénové et rouvrant juste avant que la pandémie ne frappe. Heureusement, la nourriture chinoise, et Peter Chang en particulier, sont depuis longtemps des aliments de base à emporter. Les fans peuvent se laisser tenter par les peaux de tofu signature du chef nominé au prix James Beard, les crêpes aux bulles d’échalotes et la poitrine de porc croustillante sautée avec des grains de poivre du Sichuan, à la fois sur les sites Short Pump et Scott’s Addition.

2. Dragon gras

3. Yen Ching

Meilleur Thaïlandais

Sabai

2727 W. Broad St., 804-367-4992

À une époque où il est trop courant de couper les coins ronds, créer des plats à partir de zéro aide Sabai à se démarquer. « Nous plaisantons sur le volume de légumes que nous coupons à la main tous les jours », explique la directrice générale Sarah Saifnijad. Les rouleaux de printemps sont faits maison, et les viandes sont taillées et moulues tous les jours par les mains expertes du personnel de cuisine entièrement thaïlandais.

2. Goût thaï au gingembre

3. Diner thaïlandais / Diner Thaïlandais Aussi

Meilleur restaurant de Carytown

Can Can Brasserie

3120 W. Cary St., 804-358-7274

Avec son grand bar miroir et son ambiance de brasserie décontractée, Can Can est une sortie vers Paris via Carytown. L’happy hour du restaurant offre une joie de vivre sérieuse avec des huîtres à moitié prix et des carafes de rosé, ainsi que d’imposants hamburgers à 10 bur dorés au gruyère. Prenez un tabouret de bar et demandez au directeur des vins et sommelier Evan Morse ses recommandations de libation.

2. La cuisine quotidienne &Bar

3. Dispositions de la côte Est

Meilleur restaurant Shockoe

Poussin chaud

7th N. 17th St., 804-596-9988

Épicé. Croustillant. Y a-t-il autre chose dont vous avez besoin dans un sandwich au poulet? Peut-être une sauce asiatique sucrée pour le contraste ou une sauce barbecue acidulée Carolina pour une bonté inspirée du Sud. Et, oui, vous pouvez obtenir votre poulet avec une gaufre. Ne laissez pas votre ami végétarien à la maison, cependant, Hot Chick peut préparer tous ses sandwichs avec le substitut à base de plantes Gardein.

2. Cravate: Bottoms Up Pizza; Nota Bene

3. The Tobacco Company

Best Jackson Ward restaurant

Mama J’s

415 N. First St., 804-225-7449

Velma, alias « Mama J », et son fils Lester Johnson ont fondé leur restaurant sur la base de la famille. À propos de Jackson Ward, la maison du restaurant depuis dix ans, Lester dit: « Je pense que la partie la plus unique est l’histoire, étant qu’il s’agit d’une communauté afro-américaine. »Le duo espère poursuivre son héritage avec un éventuel deuxième emplacement à l’avenir.

2. Le restaurant de Lucy

3. Restaurant Adarra

GAGNANT DE PLUSIEURS CATÉGORIES

Joe’s Inn

Joe’s Inn a déménagé à Shields Avenue en 1952. Le propriétaire Joe Mencarini vivait avec sa famille au-dessus du restaurant, un établissement de style fontaine à soda qui servait également de la cuisine italienne. En regardant un menu original, la propriétaire actuelle Tina Kafantaris dit qu’une « quantité surprenante » de ces plats sont toujours disponibles aujourd’hui. « C’est beaucoup pour votre argent, ce sont de grosses portions, c’est de la nourriture réconfortante », dit-elle. « Joe a été appelé le salon communautaire … on a vraiment l’impression que c’est ça qui reste en force. »

Meilleur restaurant de fans

1. Joe’s Inn

2. Patrimoine

3. Kuba Kuba

Meilleur restaurant abordable / meilleur rapport qualité / prix

1. Joe’s Inn

2. Cravate: Chuy’s; Dot’s Back Inn

3. Cravate: Mamma Zu; Cuisine Tazza

Restaurant Best Scott’s Addition

Déjeuner &Souper

1215 Summit Ave., 804-353-0111

Bien avant que la ville ne vienne bruncher au Brunch, Rick Lyons a ouvert un petit morceau d’un endroit appelé Lunch. Le menu original centré sur le bacon a évolué ― il y avait même des desserts au bacon – et le déjeuner est devenu le déjeuner & Souper au fur et à mesure qu’ils s’étendaient dans le bâtiment d’à côté. Aujourd’hui, il y a un jardin de bières / brunchs à l’extérieur et un espace événementiel. Vous trouverez toujours un groupe fidèle d’habitués prenant le petit-déjeuner tous les jours de la semaine, comme ils le font depuis des années.

2. Cuisine Tazza

3. ZZQ

Meilleur restaurant du centre-ville

CRAVATE : Perly’s; Rappahannock

Perly’s, 320 E. Grace St., 804-545-0565;

Rappahannock, 111 E. Grace St., 804-912-1560

Créé à l’origine en 1961 par les Perlstein, Perly’s est toujours visité par des membres de sa famille à ce jour. Au-delà de l’histoire, le chef-propriétaire Kevin Roberts, qui dit que son ordre permanent est un pastrami chaud, croit que la charcuterie juive moderne offre un « confort cool » qui résonne avec les convives. « Des gens de tous les horizons fréquentent Perly », dit-il. Plus loin dans East Grace Street, Rappahannock présente une abondance de fruits de mer provenant des eaux de Virginie. Si vous attrapez des bivalves pour les ramener à la maison, ils mettent également en bouteille leur propre sauce piquante pour la relever d’un cran.

2. Lemaire

3.

Meilleur restaurant Church Hill

Gaspareau

3120 W. Marshall St., 804-325-3426

Abritant un riche échantillonneur de fruits de mer servi sur une Susan paresseuse et surnommé le chant des sirènes, ce restaurant exceptionnel de Church Hill a obtenu une place sur la liste des 50 Meilleurs nouveaux restaurants d’Esquire l’année dernière. Le chef-propriétaire Lee Gregory dirige le navire, tandis que la directrice du bar et Directrice de FOH Katy Best, le Chef exécutif Bobo Catoe Jr. et la Sous-Chef Amanda Sanders sont les compagnons sur le pont.

2. Le Café de la colline

3. The Roosevelt

Best South Side restaurant

Direction Sud

3036 Stony Point Road, 804-918-5431

« Nous essayons vraiment d’apporter de la nourriture élevée à Bon Air », explique Lee Gregory, chef et copropriétaire de Southbound. Cet objectif a fait du restaurant un favori non seulement des banlieusards, friands du programme de cocktails artisanaux, mais aussi des familles ― en particulier de nos jours, avec leurs boîtes à emporter populaires, comme le « Snack Pack » au fromage au piment et aux œufs diaboliques, susceptible de rester même au-delà de la pandémie.

2. Peu de nickel

3. Laura Lee’s

GAGNANT MULTICATÉGORIE

The Mill on MacArthur

4023 MacArthur Ave., 804-716-1196

MacArthur Avenue pourrait être le secret le moins bien gardé du North Side. Un long bloc de restaurants et de cafés décontractés où les voisins se promènent, font du shopping et dînent, ainsi qu’un point de départ pour des événements familiaux. En plein milieu se trouve le Moulin, un petit endroit original avec un grand menu. Du petit-déjeuner tardif au dîner, ils ont un plat pour à peu près tout le monde, des classiques du Sud comme un biscuit au poulet frit à la campagne aux pizzas sans gluten et aux options végétaliennes. L’enfant le plus difficile, ou l’adulte, peut trouver quelque chose ici pour exciter ses papilles gustatives.

Meilleur restaurant du côté Nord

1. Le moulin sur MacArthur

2. Auberge de l’arrière du Point

3. Cravate: Cuisine méditerranéenne de Demi; Hobnob

Meilleur restaurant pour les familles et les enfants

1. Le moulin sur MacArthur

2. Cravate: Chuy’s; Champignon moelleux

Meilleur restaurant de Hanovre

Restaurant Iron Horse

100 S. Railroad Ave., 804-752-6410

Situé au « Centre de l’Univers » et installé dans l’ancien grand magasin de Cox’s, le restaurant Iron Horse incarne un charme rustique de petite ville. Il y a quelque chose d’intemporel à manger sur le patio de ce monument d’Ashland, à déguster un imposant sandwich en voiture Pullman Club tout en regardant passer un train et à laver le tout avec un sandwich froid.

2. Robinet Kreggers et Table

3. Taphouse industriel

Meilleur restaurant de Chesterfield

Latitude Seafood Co.

La chaîne d’approvisionnement mondiale nous permet de déguster des fruits de mer du monde entier, mais il y a quelque chose de spécial dans les goûts qui proviennent un peu plus près de chez nous. Les fruits de mer et les crustacés de Latitude partent de Hampton Roads, ramenant la fraîcheur de la baie de Chesapeake et des souvenirs de vacances d’été à Richmond.

2. Cuisine Tazza

3. Cravate: Island Shrimp Co.; Pepe’s; Ruth’s Chris Steak House

Meilleur restaurant du Far West End / Short Pump

Lejha

11800 W. Broad St., Suite 910, 804-364-1111

Avec son hospitalité chaleureuse et sa connaissance approfondie de la cuisine indienne, le demi-finaliste du prix James Beard, Sunny Baweja, nous a donné une raison de nous rendre au centre-ville de Short Pump n’importe quel jour de la semaine. Le menu de Lehja propose des riffs contemporains de la cuisine indienne classique de tout le continent, y compris le kofta souple, le biryani délicat et le vin d’alho d’agneau de Goan.

2. Cravate: Chophouse au sel rouge &Sushi; Cuisine Tazza

3. Anokha

Meilleur magasin de bière et / ou de vin local

Once Upon a Vine

Vous voulez trouver des gorgées désaltérantes du monde entier? Les boutiques Once Upon a Vine’s North Side et Stratford Hills proposent une gamme internationale de bières, des porteuses allemandes historiques aux lambics belges, ainsi que de nombreux vins. Avant l’ouverture, le propriétaire Bob Kocher a vérifié les bacs de recyclage de ses voisins pour évaluer leur intérêt pour les gorgées de qualité – c’était il y a 15 ans.

2. Magasin de vin Barrel Thief&Café

3. Bouchons&Fûts

Meilleure brasserie locale

Hardywood Park Craft Brewery

Les meilleurs amis et amateurs de bière Eric McKay et Patrick Murtaugh sont une véritable réussite sudsy. Après près d’une décennie sur la scène, les propriétaires de Hardywood ont solidifié la réputation de la brasserie, obtenant des distinctions nationales et mondiales. Les développements récents incluent un restaurant à venir dirigé par le chef du patrimoine et du sud Joe Sparatta, un cidre Hardywood et des rénovations chics à l’emplacement d’origine.

2. Bière triple croisement

3. Ardent Craft Ales

Meilleure cidrerie locale

Cidre d’abeille bleue

1320 Summit Ave., 804-231-0280

Courtney Mailey a le don de prendre des pommes anciennes de Virginie acidulées et juteuses et de les faire chanter. La cidrerie Blue Bee de Scott est son opus magnum, avec une gamme tournante de cidres au verre à offrir dans la cour en plein air. Le joyau caché pas si secret de Blue Bee: La fromagerie Truckle Cheesemongers, nichée dans les murs de pierre de la cidrerie, propose de nombreuses collations au fromage adaptées au cidre.

2. Cidre de Buskey

3. Cidre du ruisseau Courthouse

Meilleure distillerie locale

Belle Isle Moonshine

615 Maury St., 804-723-1030

Depuis sa fondation en 2013, Belle Isle a étendu sa distribution à 14 États, mais, selon le directeur marketing Brandon Day, « Nous sommes tous sur la RVA. »Allez à la plupart des événements culinaires de la ville et vous trouverez l’équipe de Belle Isle qui teste de nouvelles combinaisons de saveurs avec les plus populaires qui entrent souvent en production. Leur dernière goutte : un cocktail en conserve d’ananas Habenero au miel effervescent.

2. Distillerie Réservoir

3. Vodka Cirrus

Meilleur happy hour

3 Singes

2525 W Main St., 804-204-2525

La publicité des happy hours est devenue légale en Virginie l’année dernière, et 3 Monkeys a adopté la fin de la prohibition avec des festivités quotidiennes de quatre heures qui facilitent l’imbibage sur le portefeuille. « C’est une atmosphère amusante, un lieu de rencontre de quartier pour décompresser après le travail ou pour préparer une soirée », explique Elizabeth Hatzimanolis, dont la famille est propriétaire du restaurant depuis 2014.

2. Cravate: Latitude Seafood Co.;VMFA

3. Cravate: Dragon gras; Auberge de Joe; Sedona Taphouse;

Restaurant avec le meilleur service à la clientèle

Lemaire

101 W. Franklin St., 804-649-4629

Au-delà des nappes blanches intemporelles et des plats fiers de la Virginie du chef exécutif Patrick Willis, au cœur de la Le Lemaire de l’hôtel Jefferson est une dévotion au service. Jennifer Crisp, responsable des relations publiques de l’hôtel de 125 ans qui abrite le restaurant, explique que le service à la clientèle « n’est pas une formule unique, donc notre équipe apporte avec elle un ensemble unique de traits de personnalité qui ne peuvent pas être enseignés mais qui sont intrinsèques. »

2. Shagbark

3. Perch

Meilleur traiteur

Mosaic Catering

3001 Cutshaw Ave., 804-525-2190

Après près de 25 ans d’événements, Mosaic reste concentré sur les ingrédients hyper locaux, en partie grâce aux efforts du directeur de longue date de la restauration Ryan Traylor. Mosaic a ouvert un deuxième emplacement à Charleston, en Caroline du Sud, en 2015, et ils ont fait preuve de créativité depuis la pandémie, lançant des repas céto-friendly, des forfaits familiaux à emporter et à cuire et des repas de soirée cinéma.

2. Traitez 2 événements

3. Homemades by Suzanne

Meilleur café de jus / smoothie appartenant à la région

North End Juice Co.

Tôt le matin, l’emplacement original du North End sur Cleveland Street se transforme en un sanctuaire de smoothies animé. Le propriétaire Channing Miller continue de développer son entreprise en préparant des shots de bien-être au curcuma et au Cayenne surnommés  » Fuego  » ou des concoctions riches en protéines comme  » Arnold « . Un emplacement du Midlothian a ouvert ses portes il y a quelques années, et Church Hill est le site du plus récent spot, qui fera bientôt ses débuts au 2402 Jefferson Ave.

2. Jus de gingembre

3. The Pit and the Peel

Meilleur restaurant végétarien

Ipanema Cafe

917 W. Grace St., 804-213-0190

La grande question qui se pose après que la restauratrice Kendra Feather a vendu cet aliment de base de Grace Street à un nouveau propriétaire en janvier après 20 ans: Le restaurant végétarien établi conserverait-il ses racines respectueuses des plantes? Le propriétaire d’un restaurant pour la première fois et diplômé de l’Université de Virginie, Seth Campbell, s’en est assuré. Les piliers du menu et les nouveaux ajouts ont uni leurs forces en harmonie.

2. La cuisine quotidienne &Bar

3. Fresca on Addison

Best food truck

Boka Tako

Le camion Boka Tako parcourt la ville en semaine, ses « takos » mélangeant des saveurs asiatiques, mexicaines et américaines. La propriétaire Stephanie Hoke affirme que Le Gantelet, un trifecta de tacos avec un bœuf de style asiatique, du poulet mexicain et du porc barbecue américain, est le favori de la foule. Trouvez les deux camions de Boka qui traversent la ville ou visitez le Boka Grill en briques et en mortier au large de Forest Hill Avenue.

2. Cravate: Pizza au feu de bois River City; Pizza Zorch

3. Goatocado

Meilleur endroit pour les options sans gluten

WPA Bakery

2707 E. Rue Marshall, 804-716-9797; 3414, avenue Semmes., 804 – 477-6449

Les bouchées sans gluten, en particulier les produits de boulangerie, peuvent avoir une mauvaise réputation, mais chez WPA Bakery, elles volent la vedette. « Mon truc préféré est quand une personne sans gluten essaie quelque chose sans gluten et l’aime mieux que la version « régulière », ou du moins ne peut pas faire la différence », explique le propriétaire David Rohrer de ses boulangeries Church Hill et South Side.

2. La cuisine quotidienne &Bar

3. Cravate: Fresca sur Addison; Pain Idle Hands Co.