L’année dernière, j’ai fait ces Mini Tartes aux pommes Mason Jar pour Thanksgiving et elles sont encore mes préférées! Découvrez ma recette simple et ma tarte gratuite imprimable.
Si vous aimez les pommes, assurez-vous de consulter ma recette secrète de croustillant aux pommes à l’ancienne!
- Mini Tartes aux pommes en pot Mason
- Comment faire des Tartes en pot Mason
- La croûte: La Pâtée brisée de Martha Stewart
- Quels types de Pommes sont les meilleurs pour la tarte aux pommes?
- La garniture
- Pouvez-vous préparer des tartes aux pommes Mason Jar à l’avance?
- Comment Organiser Le Meilleur Thanksgiving de Tous Les Temps
- Tarte au pot Mason gratuite Imprimable:
- Mini Tartes aux pommes en pot Mason
- Ingredients 1x2x3x
- Patee Brisee
- Filling
- Crumb Topping
- Instructions
- Filling
- Garniture de miettes
- Garnir chaque pot de chapelure. Placez les pots sur une plaque à pâtisserie et faites cuire à 375 degrés pendant 40 à 45 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Lorsque les tartes refroidissent, la garniture se déposera. Peut être conservé à température ambiante jusqu’à 2 jours. Ou couvrir et réfrigérer jusqu’à 5 jours.
- Notes
- Nutrition
- More Thanksgiving Recipes and Ideas
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Mini Tartes aux pommes en pot Mason
Mon histoire d’amour avec la tarte a commencé quand j’avais la vingtaine. Chaque année, pour Thanksgiving et Noël, j’expérimentais un autre type de tarte aux pommes. J’ai tout essayé, de la Tarte aux pommes au Bourbon à une tarte décadente aux Pommes au Caramel, aux Poires et aux Canneberges.
Depuis près de 20 ans, j’expérimente les tartes pendant les fêtes ! Et ces tartes aux pommes dans des bocaux mason sont trop mignonnes pour ne pas les partager!
La meilleure partie de ces mini tartes aux pommes en pot mason sont les restes, si vous en avez, haha! C’est la tarte aux pommes parfaite pour manger le lendemain avec un côté de dinde. Et ils font la présentation la plus mignonne.
Assurez-vous d’imprimer l’imprimable gratuit au bas de cet article. Ces imprimables reconnaissants pour la tarte aux pommes sont si adorables attachés à chaque pot avec de la ficelle de boulanger!
Comment faire des Tartes en pot Mason
Aller à la recette
Pour faire ces mini tartes en pot mason, j’ai utilisé des pots mason en verre à bouche large de 8 oz. Ils sont la taille de portion individuelle parfaite. Nous allons dérouler des disques de pâte à placer au fond des bocaux mason et vous pouvez utiliser les couvercles pour couper les cercles de pâte! Comme c’est pratique!
La croûte: La Pâtée brisée de Martha Stewart
Le début de toute bonne tarte est un excellent morceau. J’ai essayé de nombreuses versions différentes, mais la meilleure recette est de loin le Pate Brisee de Martha Stewart. C’est simple et constitue la meilleure base pour n’importe quelle tarte.
La recette est suffisante pour 2 tartes, donc si vous ne faites qu’une recette, vous pouvez congeler l’autre moitié et la conserver pour une autre recette. Pendant que la pâte brisée refroidit, commencez à remplir la tarte aux pommes mason jar.
Quels types de Pommes sont les meilleurs pour la tarte aux pommes?
Les meilleures tartes aux pommes sont faites avec des pommes qui conservent leur texture et ne sont pas trop sucrées. Les Granny Smith sont un bon choix, mais j’ai aussi eu de la chance avec Pink Ladies et Golden Delicious.
Quoi que vous choisissiez, épluchez et coupez les pommes en petits dés. Aux pommes, ajoutez la farine, les sucres, les épices et le jus de citron. Mélangez-le et laissez-le reposer quelques minutes. Le sucre extrait les jus des pommes et crée un glaçage sirupeux.
La garniture
Étalez votre morceau de pâte réfrigérée et coupez-le en cercles suffisamment grands pour tenir à l’intérieur de vos bocaux mason. J’ai utilisé 8 oz. pots mason pour mes tartes, qui est la taille parfaite en portion individuelle.
Découpez des disques plus grands que la bouche de vos pots mason. Vous aurez besoin de suffisamment pour remplir l’intérieur. J’ai utilisé des morceaux de pâte épais et j’ai utilisé les couvercles des pots mason pour couper les cercles.
Placez un disque de pâte à l’intérieur de chaque bocal et pressez-le dans le fond et un peu sur les côtés des bocaux. Cela ne doit pas nécessairement être parfait. Personne ne verra la croûte. C’est juste pour donner à la tarte une belle croûte sur le fond.
Maintenant que vous avez vos pots garnis de croûte, remplissez chaque pot mason avec la garniture pour tarte aux pommes. Une fois que les tartes sont cuites et commencent à refroidir, la garniture avec descend alors n’ayez pas peur de les remplir.
Ensuite, garnissez de la délicieuse garniture de miettes! C’est la partie la plus délicieuse de la tarte, alors ne soyez pas avare!
Cuire au four à 375 degrés pendant 45 à 50 minutes. Une fois les tartes refroidies, attachez les étiquettes à l’aide de la ficelle ou du ruban de boulangerie de votre choix. Et voilà! Ces tartes sont prêtes pour vos invités!
Pouvez-vous préparer des tartes aux pommes Mason Jar à l’avance?
Ces Mini Tartes aux pommes en pot Mason peuvent être préparées la veille et réchauffées au four avant de servir ou servies à température ambiante. Arroser de sauce au caramel pour un régal supplémentaire!
Comment Organiser Le Meilleur Thanksgiving de Tous Les Temps
Consultez mon article pour tout ce que vous devez savoir pour organiser le Meilleur Thanksgiving de tous les temps et obtenez ce planificateur gratuit!
Tarte au pot Mason gratuite Imprimable:
Cliquez sur le lien ci-dessous et imprimez sur un morceau de papier cartonné blanc. Découpez chaque étiquette, utilisez une perforatrice pour faire un trou et ficelez avec votre ruban préféré ou votre ficelle de boulanger. La feuille imprime 12 cartes.
https://www.modern-glam.com/wp-content/uploads/2017/11/applepieprintable.pdf
Et assurez-vous également de consulter ma recette de tartes à la citrouille Mason Jar! Cela a également un imprimable gratuit qui se lit Reconnaissant pour la tarte à la citrouille.
Mini Tartes aux pommes en pot Mason
Ashley
Ingredients 1x2x3x
Patee Brisee
- 1/2 recipe Pate Brisee see link to Martha Stewart recipe below
Filling
- 1 cup sugar
- 1 tablespoon cinnamon
- 2 teaspoons nutmeg
- 1/2 teaspoon cloves
- 2 tablespoon lemon juice
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 8-10 medium Apples Granny Smith, Honeycrisp or Pink Lady varieties
Crumb Topping
- 1/2 cup brown sugar
- 1/2 cup all-purpose flour
- 1/4 cup oats
- 6 tablespoons salted butter
Instructions
-
Preheat oven to 375 degrees.
-
Make recipe for pie dough (pate brisee).
Filling
-
While the dough is chilling, peel and core your apples and cut into small pieces.
-
Combine the apples, lemon juice, flour, sugar, cinnamon, nutmeg and cloves.
-
Étaler la pâte et la couper en cercles qui rentreront dans les bocaux mason. Pressez la pâte dans les bocaux.
-
Remplissez les pots doublés de pâte avec le remplissage juste en haut.
Garniture de miettes
-
Mélanger le sucre, la farine et la cannelle. Couper dans le beurre. Ajouter l’avoine et remuer pour mélanger.
Garnir chaque pot de chapelure. Placez les pots sur une plaque à pâtisserie et faites cuire à 375 degrés pendant 40 à 45 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Lorsque les tartes refroidissent, la garniture se déposera. Peut être conservé à température ambiante jusqu’à 2 jours. Ou couvrir et réfrigérer jusqu’à 5 jours.
Notes
Nutrition
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