Mise à jour Octobre 2020: Grande Nouvelle!
Pour que vous demandiez à tous que mes vidéos « comment cuisiner » que je partage sur Instagram stories soient également sur le site Web, j’ai commencé à ajouter des vidéos, en commençant par ces muffins!
Faites défiler un peu vers le bas et vous devriez voir une vidéo intitulée « Muffins aux pommes et à la cannelle sans gluten ».
J’espère que c’est utile!
Article original:
Ces Muffins aux Pommes et à la cannelle sans gluten sont l’un de nos muffins préférés, surtout à l’automne!
Ils ont la meilleure texture moelleuse&, regorgent de pommes juteuses et du plus délicieux crumble de sucre à la cannelle!
Ces muffins ont été conçus parce que vous aimiez tellement nos Muffins aux myrtilles et que vous leur demandiez s’ils pouvaient être faits avec des pommes
Cela semblait être une excellente idée, alors nous avons fait quelques ajustements et créé les Muffins aux pommes et à la cannelle les plus délicieux avec la même texture!
Définitivement un nouveau favori de l’automne, ces muffins sont humides, légers, remplis de pommes et garnis du délicieux crumble au sucre à la cannelle!
Et ils ont une texture douce et moelleuse si parfaite!
Ils sont faits avec de vrais ingrédients alimentaires entiers – des aliments de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine – et s’adaptent aux goûts ou aux besoins alimentaires et ils se réunissent rapidement.
Tout ce dont vous avez besoin est:
farine sans gluten (nous avons utilisé GF Jules, lien d’affiliation)
levure chimique
sel
cannelle
sucre (ou sucre de coco)
oeufs
beurre (ou beurre sans produits laitiers ou ghee)
extrait de vanille
yogourt nature (ou yogourt au lait d’amande)
2 pommes
Quant aux pommes , J’aime faire cuire avec des pommes acidulées, donc ce sont des Granny Smith. Ils se marient bien avec la garniture de crumble pour que le muffin ne soit pas trop sucré.
Et ceux-ci sont très personnalisables aux besoins / préférences alimentaires.
Ils peuvent être préparés avec des bâtonnets de beurre sans produits laitiers, du ghee et du beurre ordinaire. Vous pouvez utiliser du sucre de canne et du sucre de coco. Et je les ai préparés avec du yogourt au lait et au lait d’amande. Chaque fois que la recette fonctionne.
En passant, vous avez peut-être remarqué que nous sommes affiliés à GFJules. Pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles nous aimons la farine GFJules et pourquoi nous l’utilisons depuis 10 ans, cliquez ici. Bonus: au bas de ce message se trouve un code de réduction d’affiliation à usage unique.
Et surtout, l’achat via un lien d’affiliation ne change pas du tout votre coût. Cela génère un petit pourcentage de la vente pour moi, et l’achat via un lien d’affiliation m’aide à financer ce site web et toutes les recettes que je partage, alors merci!
Retour aux Muffins aux pommes et à la cannelle sans gluten
Le crumble au sucre à la cannelle est fait de sucre, de cannelle et de noix hachées, ce qui ajoute une belle surprise de texture et de saveur, mais pourrait facilement être omis si vous avez une allergie aux noix.
Peu importe votre préférence, essayez-les. Ils sont si délicieux!
Et si facile à réaliser.
Tout ce que vous faites, mélangez les ingrédients secs, mélangez les ingrédients humides, puis mélangez les deux ensemble. Ajoutez les pommes et vous y êtes presque!
La pâte se rassemble en environ 15 minutes, mais un conseil important pour une texture et une saveur optimales – Assurez-vous de reposer la pâte pendant 20 à 25 minutes avant de remplir les moules à muffins et de les cuire. Ne vous reposez pas plus de 30 minutes, sinon les muffins seront trop denses.
Une fois la pâte reposée, utilisez une cuillère à crème glacée pour retirer la pâte dans des boîtes à muffins.
Saupoudrer de la garniture de crumble et cuire au four!
Votre maison sentira incroyable pendant qu’ils cuisent!
Et ils ont la meilleure texture et la meilleure saveur, et sont emballés avec des pommes!
Hope you love them as much as we do!
