10 Ingredienser Du Må Kjøpe hvis du Elsker Asiatisk Mat

har du noen gang bestilt En Asiatisk rett og tenkte for deg selv, jeg lurer på om jeg kunne gjøre dette hjemme? Strømpe din pantry med disse essensielle ingrediensene er det første skrittet for å forberede deilige Asiatiske måltider rett på kjøkkenet ditt. Det kan virke skremmende, men med bare ti essensielle Asiatiske ingredienser kan du lage et bredt utvalg av oppskrifter fra Kina, Japan, Korea, Vietnam, Thailand og utover.

Soyasaus eller Tamari:

div soyasaus eller tamari, den glutenfrie erstatning for soyasaus, er en salt erstatning for de fleste asiatiske retter. Den kan brukes i en marinade, i en saus, eller på egen hånd for å legge til litt ekstra krydder til måltidet.

Sriracha:

denne varme saus eller chili saus er laget av en pasta av chili peppers, destillert eddik, hvitløk, sukker og salt. Den er oppkalt etter kystbyen Si Racha, I Chonburi-Provinsen Øst I Thailand, hvor den muligens først ble produsert for retter servert på lokale sjømatrestauranter. Det er uten tvil en av de mest berømte varme sauser på markedet. Det brukes ofte På Pho, stekt ris og nudler, og kan til og med brukes til å krydre egg, burgere og mayo.

Garlic Chili Sauce:

This sister sauce to Sriracha is made with crushed peppers, garlic and a touch of vinegar. I tillegg til å legge til litt varme til supper og dim sum, kan det også være et tangy, krydret supplement til fjærfe og pizza.

Riseddik:

Mildere enn vanlig eddik, riseddik brukes til beting, sauser, marinader og dressinger. Det finnes Flere varianter Som Rød, Krydret Og Svart som brukes til Ulike Typer Asiatiske Retter.

Sesamolje:

Pakket med tonnevis av smak og en appetittvekkende aroma, denne oljen avledet fra sesamfrø er en viktig ingrediens i mange retter. I motsetning til vegetabilsk eller jordnøttolje som er til matlaging, er dette en etterbehandlingsolje eller marinade. Du trenger bare litt drizzle for mye smak.

Fersk Ingefær:

du kan rive den, hakke den eller skjære den. Dette naturlige middelet for en opprørt mage finnes i marinader, dipping sauser og er et utmerket tillegg til enhver suppe. Enten du lager koreansk, Kinesisk eller Thailandsk mat, sørg for at du har litt ingefær på hånden.

Fiskesaus:

ikke en av de ingrediensene som du ville ha på egen hånd, denne stikkende væsken finnes i de fleste thailandske og vietnamesiske retter. Fiskesaus er laget av saltet og gjæret fisk, den brukes til å krydre stek, og den finnes også i mange marinater.

Østerssaus:

tradisjonelt laget av ulmende østers til deres juice begynner å karamellisere, er det en viktig ingrediens i kinesisk matlaging. Denne tykke sausen finnes I Chow Mein Og Cashew Kylling.

Miso Lim Inn:

denne Japanske ingrediensen er basen av misosuppe. Det finnes mange varianter som kan legge smak til fisk og biff som en marinade. Du kan innlemme Miso i dine Ikke-Asiatiske retter, jeg har til og med lagt den til min collard greener når sauté for litt intens smak.

Stjerneanis:

Oftest funnet i bakken form, dette krydderet brukes i supper og stuinger av kinesisk og vietnamesisk matlaging. Det er også en ingrediens i favoritt Kinesisk 5 Krydder krydder som er flott på svinekjøtt og fjærfe.

Pin Meg

inkluderte jeg det grunnleggende? Hvilke Asiatiske ingredienser er i pantryet ditt?