planlegger Du Å besøke Malta for første gang? Gleder Du deg til Å oppleve Det Beste Malta har å tilby? Hvis svaret er ja, sørg for å nyte tradisjonell Maltesisk mat når du kommer dit.
Gjest innlegg av expat-In-Malta Ed Lansink.
når du trenger en pause fra å besøke kirker, kulturminner, og strender, bare hodet til en av disse topp restauranter I Malta for en typisk rett.
- Hva Skjer Med Maltesisk Mat?
- 11 x tradisjonell Maltesisk mat du må prøve når Du Er I Malta
- Ftira Ghawdxija
- Timpana
- Hobza biz zejt eller Ftira
- Aljotta
- Gbejniet
- Stuffat Tal-Fenek
- Pastizzi
- Soppa tal-armla
- Torta tal-Lampuki
- Gagħaq tal-għ
- Kwareż
- Kostnaden for tradisjonelle Maltesiske retter I Malta
- Malta food tour
- Vil du lære å lage Maltesiske retter?
- Pin for senere
- ikke gjør disse feilene når du planlegger din neste tur
Hva Skjer Med Maltesisk Mat?
Fire ord kommer vanligvis til tankene når vi snakker om Det Maltesiske kjøkkenet — sunt, hjertelig, lokalt og friskt. I Tillegg Er Maltesisk mat Naturlig Middelhavet. Vi elsker Middelhavsmat!
vi elsker det av mange grunner. Bortsett fra det faktum at Det fremmer sunt vekttap, Hjelper Middelhavet Og dermed Også Den Maltesiske dietten også med å forhindre flere kroniske degenerative sykdommer, som hjerte-og karsykdommer, Type 2 Diabetes, Alzheimers sykdom og kreft.
For De som besøker Malta og vil gjerne nyte sunn mat, har vi listet her 11 tradisjonelle Maltesiske oppskrifter du bør prøve.
11 x tradisjonell Maltesisk mat du må prøve når Du Er I Malta
Ftira Ghawdxija
Gozitan Pizza er en spesialitet av beboerne maltas søsterøya gozo. Denne pizzaen bruker en annen type deig, som er tykkere og har en særegen smak. I motsetning til vanlig pizza med frukt eller kjøttstykker for pålegg, Serveres Gozitan pizza vanligvis med potetpålegg.
hvis Du er I Gozo for en tur Til Den Blå Lagune, Ramla Bay og Ggantija Templer, sørg For å ta Med Gozitan pizza med deg for snacks mens du er på veien. Denne delish behandler er ganske fylling, vurderer sin tykke deig og potet topping. Det er definitivt på min liste over De Beste maten I Malta.
Timpana
nært knyttet til den engelske bakt makaroni, kan denne godbit lett bli kalt den ultimate Maltesisk pasta bake. Hovedingrediensene er bare bakverk og makaroni. For å forberede denne parabolen, kok makaronien i En Bolognese-basert saus blandet med tomater, hvitløk, løk, hakket kjøtt og ost.Hvis Du planlegger å gå på en tur eller tur, Er Timpana det perfekte måltidet for å starte dagen. Den er fullpakket med karbohydrater du trenger for å overleve en lang dag med utendørs opplevelser.
Hobza biz zejt eller Ftira
denne deilige godbit er mye som en smultring, en typisk type sirkulær surdeigsbrød halvert. Den kan serveres med vanlig olivenolje eller smothered med søtpotetpasta. Eller du kan få det med ditt personlige valg av pålegg, som bigilla, kapers, løk, oliven, bønner, tunfisk eller ansjos.
Perfekt som en matbit, du kan slå den inn i en wrap eller bære den med deg inne i en resealable matbeholder.
Aljotta
Hvis du foretrekker å spise noe lett på magen, Er Den Maltesiske suppe Aljotta et godt valg. Denne friske og lette fiskesuppen fikk sin smak fra en blanding av urter, samt hvitløk og sitrus. Og det beste er valget av fersk sjømat biter du kan få tennene inn.Tenk på skiver av reker, blåskjell, rockfish og blekksprut i smakfull lemony suppe i ett solid måltid. Den ultimate godbit for sjømat lover!
Gbejniet
Den Maltesiske er ost elskere, og de har en måte å bruke ost i mange retter. Det finnes forskjellige typer ost I Malta, den mest elskede som Er Gbejniet.Laget av salt, rennet og geit eller fåremelk, Er Gbejniet en allsidig ost som finnes i tre former-fersk, vanlig eller herdet og smaksatt med pepper. Du kan spise Gbejneit som det er, eller du kan også servere på salat, inne i ravioli, stekt eller i paier.
Stuffat Tal-Fenek
etter å ha spist denne lapskaus, vil du aldri tenke på kaniner på samme måte igjen! På Malta serveres kanin enten stekt eller stuvet.Maltesisk kaningryte er en nasjonalrett. Kaninen er sakte kokt over to timer for å sikre at kjøttet er ømt til det punktet at det faller av beinet. Det serveres deretter med tykk saus laget av tomatsaus med en blanding av andre grønnsaker som poteter, hvitløk, gulrøtter og løk.
Maltesisk kanin kan også kobles sammen med pasta eller spaghetti. Smaken av kanin ligner kylling, men det er sausen som bærer den karakteristiske Maltesiske smaken.
Pastizzi
Det vil ikke ta lang tid før du lukter appetittvekkende duften av tradisjonell Maltesisk pastizzi wafting i luften mens du går travle motorveier eller stille tilbake gatene i malta. Disse deilige kreasjonene er i nesten alle restauranter og kafeer, og er en perfekt matbit å ta når du er ute på en tur.
det er flere signatur pastizzi kreasjoner, men De to tradisjonelle ingrediensene I Maltesiske bakverk er grøtaktig curried erter og ricotta ost. Disse er fullpakket med kalorier, som kan tjene deg godt hvis du er i ferd med å gå på utendørsaktiviteter. Kjøp bakverk tidlig om morgenen, og pakk dem i resealable beholdere for on-the-go snacks.
Soppa tal-armla
Også kalt enkesuppe, Soppa tal-armla er En Av Maltas tradisjonelle supper. Den fikk navnet sitt fra Maltesiske tradisjoner for lenge siden, hvor enker forlater vinduene åpne når de forbereder buljongen i små parafinovner. Soppa tal-armla er laget med hvite og grønne grønnsaker, gulrøtter, bønner, blomkål og erter blandet i tomatpasta. Den Maltesiske serverer ofte supper som et næringsrikt frittstående måltid og vanligvis med poached egg og Gbejniet.
Torta tal-Lampuki
også kalt mahi-mahi eller delfin fisk, lampuki er en migrant fisk som pryder Maltesiske farvann i månedene August til desember. Hvis Du tilfeldigvis besøker Malta i løpet av disse månedene, gjør deg klar for en skikkelig godbit!
lokalbefolkningen serverer lampukifisk på mange måter-ovnsbakt, grunt stekt, eller med en rik tomatsaus med urter og oliven. Men en lang tid lokalbefolkningen favoritt er torta tal-lampuki eller lampuki pie.
lokalbefolkningen pleier å være veldig kreativ med denne parabolen, og legger i eget valg av ingredienser som oliven, spinat, blomkål, valnøtter, løk, sultanas og tomater.
Gagħaq tal-għ
Også kalt sirup eller Maltesiske honning ringer, er denne søte Maltesiske bakverk viden forbundet med høytiden, For Eksempel Jul og Karneval . Dette dessert er en ring bakverk med qastanija fylling, som er laget av blandet krydder, sitron, kanel, sukker og syltetøy blandet i sirup og vanilje.
Kwareż
I henhold til deres religiøse tradisjon, Malteserne vanligvis rask og unngå å spise søtsaker og kjøtt hver onsdag og fredag I Fastetiden sesongen. Disse Tradisjonelle Maltesiske kjeksene er tilberedt med honning og krydder med hakkede stekte mandler og usaltede pistasjnøttpålegg. Det fyller mat som ikke inneholder egg og fett.
Kostnaden for tradisjonelle Maltesiske retter I Malta
når du besøker Malta, kan du enkelt finne de tradisjonelle matvarer som er nevnt ovenfor i lokale restauranter. Malta mat og drikke prisene er rimelige også. Du kan nyte en eller flere tradisjonelle retter på en rimelig restaurant i nærheten til en kostnad på €12.
eller hvis du liker å prøve et treretters måltid på en mid-range restaurant, kan du ha et godt måltid på €50. Vanlig cappuccino er til €1.84 og en 0,5 liters fat lokal øl er til €2.50.
Malta food tour
hvis du ønsker å lære om typisk Maltesisk mat fra en lokal, vurdere å gå på en mat tur mens du er der.
Denne 3-timers Valletta matturen tar deg til lokale restauranter og gourmetbutikker i Den Maltesiske hovedstaden. Vær forberedt på å nyte tonnevis Av Maltesiske spesialiteter som Maltesisk ost, sjokolade, vin og mer!
Vil du lære å lage Maltesiske retter?
hvis du ønsker å lære forberede Noen Maltesiske retter selv, ta en titt på Denne Maltesiske kokebok full av tradisjonelle Maltesiske oppskrifter.
Pin for senere
dette innlegget inneholder affiliate linker. Hvis du kjøper noe gjennom disse koblingene, tjener jeg en liten provisjon uten ekstra kostnad for deg.
ikke gjør disse feilene når du planlegger din neste tur
Registrer deg for nyhetsbrevet og lær hvilke feil du må forhindre når du bestiller turen – spesielt gitt de nåværende forholdene.
ved å abonnere, godtar du personvernreglene. Vi vil aldri spam deg, og du kan melde deg av når som helst.