3 Food Service Trender For Restaurant Utstyr i 2020
det er ingen hemmelighet at det å drive en food service virksomhet er ikke lett. Bare i 2019 brakte restaurantbransjen inn rundt 863 milliarder dollar i salg. Det er mye mat å tilberede på kort tid. Heldigvis, å ha riktig mat service utstyr på hånden kan hjelpe bedriften holde tritt med etterspørselen.men å investere i nytt kommersielt kjøkkenutstyr er ikke en enkel prosess, og du må ofte skrape eldre matserveringsutstyr for å gjøre plass til din siste investering. For å hjelpe deg å ta de riktige investeringsbeslutninger, kan det bidra til å vite hva som er trending i mat service utstyr for året. Her er noen av de viktigste mattrendene for 2020.
Energieffektivt kjøkkenutstyr
Energieffektivitet handler mer enn om å gå grønt. Det handler også om å spare penger. Det siste du trenger å bekymre deg for i din restaurant er å betale for enorme energiregninger. Fordi mange restauranteiere tenker på samme bølgelengde, Blir Energy Star-apparater enda mer populære i 2020.
Energy Star-apparater inkluderer faktisk mer enn bare større apparater som kjøleskap og ismaskiner. De har også nå inkluderer dampskip, vann kalkulatorer, underfired røye-broilere, rack ovner, og mer.
Automatisert teknologi
Automatisering gjør sin vei inn i flere bransjer, og restaurantbransjen er ikke annerledes. I 2020 implementerer matkjeder og restauranter i økende grad automatisert teknologi, inkludert chatbots, matbestillingskiosker og berøringsskjermer.
Noen restauranter bruker kunstig intelligens som gjør det mulig for kunder å bestille via sosiale medier og smart-Tv. Andre matmerker tester også drone matlevering også.
multifunksjonelt matlagingsutstyr
et større antall restauranter tar i bruk front-of-house og open concept food prep der kundene kan se hvor maten kommer fra. Visuelt tiltalende multifunksjonelt matlagingsutstyr blir en vanlig trend i 2020 for å møte disse behovene.
Ovner og gryter i lyse farger eller slanke hvite er store akkurat nå. Hurtigkokeovner som har flere forskjellige matlagingsmetoder, blir også populære fordi de tillater travle restaurantarbeidere å tilberede en rekke matvarer samtidig.
Leter du etter kommersielle kjøkkenapparater å ta din restaurant til neste nivå? Thompson Og Little har du dekket. For mer informasjon om våre restaurant utstyr og designmuligheter, kontakt Thompson og Lite i dag.