hvis du noen gang har behov for en reise-vennlig, på Farten, sunn, lett å lage matbit, disse quinoa granola barene er det.De kommer sammen på under 30 minutter, har bare 5 ingredienser, og er så mye sunnere enn de sukker-tunge barene du kjøper i matbutikken. De er 100% naturlige og er fulle av sunt fett og fiber.jeg mener at jeg egentlig ikke reiser så mye, men om jeg går på tur eller bare handler for ettermiddagen i NYC, sørger jeg alltid for å ta med snacks. Jeg er helt en av de menneskene som blir super hangry (sulten + sint), og når jeg ikke har snacks, er jeg ikke så morsom å være rundt.Vanligvis lager Jeg bare på en haug med granola barer i butikken og pakker dem for veien, men denne gangen ønsket jeg å spare penger og se om jeg kunne lage en quinoa-pakket granola bar som jeg faktisk likte (jeg har hatt min rettferdige andel av granola bar mislykkes på kjøkkenet).
jeg gikk med min standby, peanøttsmør, butted tilsatt i noen andre ingredienser som jeg ikke har eksperimentert med før. Og i stedet for å prøve å lage en no-bake versjon, som jeg finner aldri holde seg bra når du er på farten, bakte jeg disse babyene opp og de var perfekte.
Du har sikkert lagt merke til at mange naturlig søtet granola bar oppskrifter som du finner har en base av datoer. Mens datoer er kjempebra, og JEG ELSKER dem, jeg ønsket å endre det opp og prøve tørket fiken stedet.
La meg bare fortelle deg raskt om min besettelse med tørket fiken.
min vakre fetter (som nettopp flyttet TIL NYC – ja!) introduserte meg til tyrkiske fiken om et år siden. Vi ble pløyer bulk delen Av Whole Foods sammen og hun stoppet på tørket frukt delen. Hun fortsatte å ta denne brune blob av en ting ut av en av hyllene, poppet den i munnen og smilte. Så begynte hun å fortelle meg om hennes kjærlighet til tørket fiken.
jeg var skeptisk. Figs og meg kom ikke sammen – jeg hatet Fig Newtons da jeg var liten og har ikke tenkt på dem i år. Jeg trodde hun var gal. Men jeg er mer åpent sinn om mat nå, og bestemte meg for å gi dem en prøve.
jeg plukket den minste ut jeg kunne finne, nølende tok en bit, og til min overraskelse elsket jeg freaking det! Det var mykt, med litt knase fra frøene. Det var søt, men ikke altfor så, akkurat nok til å ta vare på en sukker craving. Det var kjempegodt. Virkelig, virkelig yummy.
Og ja, nå er jeg helt besatt. Jeg har fiken med meg hele tiden. I vesken min, i skapet mitt, tar jeg dem på turer, og sniker alltid noen fra bulkkassene når jeg handler mat.
Fiken er utrolig. Og enda bedre, de er utrolig for deg!
elsker snacking på dem), de er også høye i kalium som har vist seg å senke blodtrykket. Men kalium er også en elektrolytt som gjør fiken til en utmerket pre – eller etter-treningsmatbit fordi de fyller på de tapte elektrolyttene du brukte under trening.
Endelig (elsker du denne fig-kunnskapen!?) fig er et naturlig avføringsmiddel. Nå før du går freak ut og tror at å spise disse granola barer vil gi deg, vel vi trenger ikke å gå dit … men du fange min drift, har ingen frykt. Virkelig fiken hjelper bare med å få systemet til å bevege seg på en mild, naturlig måte.
I Utgangspunktet er de en all-around fantastisk mat som alle burde spise!
Og når vi kobler dem sammen med peanøttsmør og quinoa flak? Oh gutt har vi en supercharged snack!
derfor har jeg kombinert alle disse smakfulle ingrediensene til en kraftig granola bar. Disse babyene er galne enkle å lage, men pakker en stor slag i ernæringsavdelingen. De er gode for on-the-go, pre – eller post-workout eller som en ettermiddag pick-me-up når du trenger litt løft for å komme deg gjennom dagen.
Glad snacking!
xx Alyssa
5-Ingrediens Quinoa Granola Barer
Ingredients
- 1 cup dried Turkish figs
- 1/2 cup organic peanut butter creamy or chunky is fine
- 3 – 4 tablespoons maple syrup
- 2 – 4 tablespoons water
- 1 1/2 cups quinoa flakes
Instructions
-
Preheat the oven to 325 degrees F. Linje en firkantet ildfast form (enten 8 x 8 eller 9 x 9) med bakepapir og sett dø.
-
Legg fiken til en foodprosessor og prosess til de brytes ned og ligner små smuldrer. Tilsett peanøttsmør og lønnesirup (for for 4 ss hvis du vil ha dem mer på den søte siden) og behandle igjen til en deig begynner å danne seg til en stor ball.
-
Tilsett vann, 1 spiseskje om gangen til deigen løsner fra ballen og sprer seg ut i bollen.
-
Legg quinoa flak og puls å kombinere.
-
overfør deigen til ferdig bakervarer og trykk godt ned med hendene. Du vil at deigen skal være så jevn som mulig når det gjelder tykkelsen, slik at de bake jevnt.
-
Bake barer på midtstativet i 25 – 30 minutter til kantene begynner å brune og de er ikke lenger klissete.
-
fjern og la avkjøles helt i pannen. Overfør til et skjærebrett, forsiktig (forsiktig) skjær dem i barer og overfør til en rist til barer har styrket seg.
-
Lagre barer i en lufttett beholder i kjøleskapet for optimal friskhet!
Ernæring