armensk manti oppskrift
en rett som heter manti: Bakt dumplings servert med hvitløk yoghurt og tomatsaus. Super lett å lage, hvis du gjør det ikke helt tradisjonell form, mener jeg størrelse. Som Manti er en nesten miniatyr størrelse scampi som kan ta ganske lang tid å kaste. Og som vanlig liker jeg å gjøre tidkrevende ting i snarveismodus og tenkte at hvis jeg gjør disse litt større, vil jeg fullføre raskere og stole på at smaken forblir nøyaktig den samme: super deilig!
Håper du gir Denne Manti oppskrift en prøve, og jeg kan forsikre, Manti vil være din neste favorittrett. Bon appetit !
Ingredienser
1 1/2 pakker av ferdige wonton firkanter (4″x4″)
2 1/2 lbs ferskt kjøtt (jeg bruker halv kalkun, halv biff, bruk alt du liker)
1 Middels stor løk
1-2 Fedd Hvitløk
1/2 – 1 ts malt svart pepper
1 ts knust chili flak
1/3 ts cayenne (la ut hvis du ikke vil ha krydret smak)
1/4 Kopp vann, temp Nummer.
Tørket eller fersk persille til ditt valg
du vil også trenge non stick baking spray og 1-2 tbs olje for å smøre pan
for tomatsaus
1 boks (15 oz/425 gram) tomatsaus
1/2 salt ( smak salt og legge mer om nødvendig)
1/2 malt svart pepper
1/3 ts spisskummen
1/2 rød chili flak
1 hvitløksfedd, hakket
2 tbs olivenolje
veibeskrivelse
gjør fyllingen
forvarm ovnen til 425°f/ 200°c, smør og tilbered bakepannen
i en matvare prosessor (eller du kan bare legge alt til kjøttet, og bland) kombinere;
Vann, salt, grovhakkede løk, hvitløk, krydder, puls noen sekunder å innlemme
Tilsett blandingen til malt kjøtt og bland godt, hvis kjøtt tekstur er for tykk legge litt mer vann for å gjøre det mykere
Legg en full teskje av at kjøtt fylling på wonton deigen, våt sidene og holde sammen forme det som en båt
Sted på smurt panne, og gjenta til ferdig
Bake 20-25 minutter eller til gylden farge
Fjern fra ovnen og tilsett 1/2 kokende vann eller buljong
Sted tilbake og bake En Annen 10-15 minutter eller til vannet fordamper
for å lage tomatsaus,bare bland alle ingrediensene sammen for å bringe den til båten
Tjene Manti varmt med vanlig yoghurt og tomatsaus
*: Manti oppskrift serveres med hvitløk yoghurt, jeg legger hvitløk i kjøtt og tomatsaus slik at smaken og smaken av hvitløk ikke er for sterk
du kan alltid servere den på den tradisjonelle måten ved å legge hvitløk til yoghurt og ikke til kjøtt/ saus
russisk oppskrift
deig
1 egg
1 b varmt vann
1 g salt
2 g sukker
2-3 b mel, som er oppnådd uberørt, litt hard deig
kernel
450-500 g hakket kjøtt
1 løkhodet
2 hvitløksklær (du trenger ikke å legge hvitløk til pastaen, jeg legger den i jordbærkjøttet for dette)
salt, svart og rød pepper etter ønske og smak
tørre eller friske urter, jeg tørker basilikum Og Jeg la 1-2 b kjøttbuljong eller kaldt vann til dillen, kjøttmassen skal være veldig myk
du kan bruke dine favoritt krydder
Matlagingsmetode På YouTube video
du kan skrive spørsmål i kommentarfeltet, i første mulighet-delen da vil jeg svare.
takk!
Oppskrift
Deig
2 egg
1 st vann (du kan ha mer)
1 time l salt