Arvestykke vs Hybrider. Epler, og produserer generelt, er vanligvis delt inn i to store kategorier-arvestykke og hybrid. Mange av de kommersielle eplesorter vi ser i dagligvarebutikker er hybrider som kombinerer favorittattributtene til ulike arvestykker-nemlig forutsigbare egenskaper av størrelse, farge, transportbarhet og lagringsliv. Arvestykker, derimot, er åpne pollinert og har blitt bevart og gått sammen i generasjoner i sin «rene» form. I dagens kommersielle marked kan arvestykker være mindre ønskelige, da de kan ha morsomme former og unattractive farger (her ser du på deg, Knobbed Russet) og kan bare bli søte nok til å spise ut av hånden etter et par måneder i lagring.
Bevare Arvestykke Varianter. Vårt arbeid På Scott Farm er ikke bare å bevare disse utrolige arvestykke varianter, men hedre de mange navnløse homesteaders, gartnere og horticulturalists som har gitt sin tid og krefter på å holde disse variantene i eksistens. Vi fortsetter dette arbeidet ved å prøve å gjøre de mange varianter vi vokser så allment tilgjengelige som mulig.
Lære om Deres Historie & Egenskaper. Lære om arvestykker tar tid og, best av alt, smaker. Vi kan ikke vente å se deg under høsttiden på gården; men hvis du finner deg selv drømmer om friske epler i januar, les vår liste nedenfor og lær litt om historien og egenskapene til disse unike varianter.
Ikke alle varianter du ser her vil være tilgjengelige på gårdsmarkedet, da vi kanskje bare har noen få trær eller grener av den typen.