dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst les min avsløring politikk.denne myke og fuktige aubergine kaken er fylt og frostet i rik og kremet sjokolade fudge frosting og dekorert med et banner. Definitivt en unik oppskrift!
jeg er ganske sikker på at dere aldri har hatt en aubergine kake før … lol.
dette er nok en av mine mest uvanlige oppskrift kreasjoner ennå, men helt verdt det!
Det er helt DEILIG!
Ebøker Av Cakewhiz
da jeg fortalte moren min at jeg skulle lage en aubergine kake, sa hun at selv tanken på det gjorde henne kvalm…. hahah.
men la oss tenke på det for et sekund….
vi spiser alle gulrotkake … ikke sant?
vi spiser courgette kake også … ikke sant?
vi spiser også kucchini brød…. ikke sant?
så, bruk av grønnsaker i bakevarer er normalt!
oppdraget var på! Jeg måtte liksom lage en aubergine plante som ikke ville gjøre folk ønsker å spy!
jeg forskjøvet rundt min favoritt gulrotkake oppskrift og en aubergine kake oppskrift ble født! HURRA!
Bare se på denne nydelige skive … Hvordan kan noe som ser dette fuktig smak dårlig?!
det smaker litt som gulrotkake, men med mer fuktighet.
Print Recipe
Eggplant Cake Recipe
Ingredients
- 2 cups All-purpose flour
- 1½ cups Sugar Granulated
- ½ cup Oil
- ½ cup Milk
- 3 Eggs Large
- 1 tsp Cinnamon powder
- 1 tbsp Vanilla extract
- 1 tsp Baking soda
- ¼ tsp Baking powder
- 1 cup Eggplant Finely chopped
- 2 tbsp Coconut Shredded
- 2 cups Chocolate buttercream icing
Instructions
-
Chop your eggplant as small as you can and keep it aside.
-
In a deep bowl, add sugar, eggs and oil and mix everything until it’s well-blended.
-
Add flour, eggplant, milk, cinnamon powder, vanilla extract, baking soda and baking powder. Bland alt.
-
når alt er blandet, legg til ristet kokosnøtt.
-
Gi smeten din et siste slag.
-
Hell denne smeten i en smurt / melert rund kakepanne (Dimensjoner 8×3) og bake i 45 minutter ved 350 grader.
-
når kaken kjøler seg ned, fyll og frost den i sjokoladekremisolering og fest et 4. juli banner på toppen av kaken. Nyt!
Notater
- denne kaken gjør en kuppel når den er ferdig baking. Jeg liker ikke å kutte det ut og kaste bort det. I stedet, når jeg tar den ut av ovnen, bruker jeg et rent kjøkkenhåndkle for å trykke forsiktig på toppen. Det er det! Toppen av kaken vil flate ut.
- Oppbevar rester i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Ernæring
Well, that’s all for today.
Until next time, tata my lovelies!