Avokado Hver Jævla Dag! 35 Veganske Avokado Oppskrifter

Besatt av avos? Spis dem hver dag med disse veganske avokadooppskrifter!

Av Lora O ‘ Brien

hvis noen grønnsaker har et øyeblikk, må det være avokado. Tilsynelatende, det er den mest postet veg På Instagram, og kjendiser fra Jennifer Aniston Til Miranda Kerr har erklært sin kjærlighet til det. Miley Cyrus har selv en tatovering av en!

det er vanskelig å tro at avo ikke lenge siden ble unngått; shunned på grunn av sin høye kaloriantall, sammenlignet med andre bær (ja, det stemmer – jeg sa ‘bær’ – avokado er egentlig ikke en veg, det er en bær. Men jeg går ned). Men disse kaloriene skyldes avokadoens enumettede fett. Ikke bekymre deg-dette er et ‘godt’, umettet fett som faktisk kan bidra til å senke blodkolesterolnivået og redusere risikoen for hjerneslag eller hjerteinfarkt. Avos er også fylt til randen med rike forsyninger av så mange næringsstoffer – det er nesten 20 vitaminer og mineraler i stadig servering, for å være nøyaktig. Disse grønne skjønnhetene kan også hjelpe deg med å opprettholde sunne bein, bedre fordøyelse, lavere betennelse og til og med spille en rolle i kampen mot kreft.

faktisk er det så mange helsemessige fordeler med denne frukten,det er som, du har guac å tuller meg! Og hvorfor vil du ikke spise dem når de bare er så jævla kremete og velsmakende? Jeg mener, knust avo på rugbrød med en dash sitron, salt, pepper og koriander? Det er i utgangspunktet en kjærlighetsaffære.

for vår helse og våre smakløk, la oss alle legge til mer avo til våre måltider! Her er 32 perfekte veganske avokadooppskrifter for å få munnen til å vanne og få kroppen din på fleek.

35 Vegan Avokado Oppskrifter

Orange Avocado Smoothie

Frysing bananer natten før kan du lage en kald, men kremet smoothie, perfekt for forfriskende ganen etter en varm, svett yoga klasse. Avokado gjør det enda kremere, og du kan snike i noen greener som spinat, og det er som om det ikke engang er der. Vel, bortsett fra at det vil gjøre hele greia grønt.

Få oppskriften her.

Vegan Mango Avokado Smoothie

jeg elsker mine smoothies med den tropiske stemningen. Det får meg til å føle at jeg ligger tilbake på en sandstrand et sted varmt i stedet for å hoppe fra fot til fot mens jeg prøver å lokke litt varme inn i kroppen min. Mango og avokado kombineres for å gjøre denne super tykk og kremet, mens mandel melk tynner konsistensen ut bare en smule. Men hvis du ønsker å ta dette til en større tropisk høy, bytte ut mutter melk og kokos vann og pynt med kokos i stedet for pistasjenøtter. Ingen årsak!

Få oppskriften her.

Rich & Kremet Sjokolade Chia Avokado Shake

jeg ville aldri ha vurdert en sjokolade shake ‘sunn’, men det handler om hva du putter inn i den. Dette kan se ut som en av de overbærende og kaloriske milkshakes, men det er faktisk nærende og full av godhet. Banan og avokado gir den en kremet milkshake-konsistens, mens mørk sjokolade og rå kakaopulver gir den en sjokolade. Vil du gjøre det enda søtere? Kast inn et par medjool datoer for a oke fra naturens ‘candy’.

Få oppskriften her.

Avokado, Blåbær& Mango Super Smoothie Bowl

den fargen skjønt! Jeg mener, når maten kan se så levende, hvorfor vil du ikke spise den?! Og denne smoothien er full av frukt, supermat og naturlige søtningsmidler. Blåbær gir den den lilla tonen, mens nøttemelk, mango og avokado gir den den kremete. Maca powder vil gi deg den energigivende boost du trenger for å erobre dagen hodet på. Denne søtheten? Mandel smør og lønnesirup.

Få oppskriften her.

Avocado, Kale & Tofu Scramble

så mye som jeg er av smoothies til frokost, noen ganger jeg liker å ha en yummy velsmakende frokost i stedet. Og når jeg føler meg som denne tofu scramble er min go-to. Hvis du aldri har gjort vegansk ‘scramble’ før nå, må du prøve tofu; det bryter opp i egglignende stykker, og du kan til og med gi den den eggete smaken ved å legge i litt svart salt. Og den nydelige gule? Det er gurkemeie, og bare hvis du har bodd under en stein, kan du lære mer om det her.

Få oppskriften her.

Tofu Scramble Toast med Avokado & Sauerkraut

de samme gode aspektene som oppskriften ovenfor, men med en litt tangy forskjell…surkål! Som en gjæret mat er den perfekt for en sunn tarm. Surkål i denne retten er laget med rå kål og rødbeter, som ikke bare gir denne oppskriften en strålende livfullhet, men også en frisk sødme.

Få oppskriften her.

Avocado& Jalapeñ Grillet Ostesmørbrød

jeg liker å ta del i en grillet ost så ofte jeg kan. Hvorfor? Duh, det er en grillet ost-det smaker AH-MA-ZING. Og det er nå enklere enn noensinne, da det ikke er mange merker som introduserer veganske oster nå, vi har så mange å velge mellom! Dette er et utvalg; peppered skiver av faux kalkun, avokado og krydret jalape@o ost er fylt og smeltet mellom to skiver av rosmarin herbed brød – men gjerne bruke hva brød du har på hånden.

Få oppskriften her.

Vegan Avocado Pesto

Pesto Er en fantastisk ting å ha på hånden for når du føler deg lat. Du kan bruke den som spredning i en sandwich, eller bare kombinere litt kokt pasta i den og topp med tomater for en rask og enkel middag. Du kan til og med bruke den som en dukkert for noen rå veggie crudites! Men før du nappe ut til butikkene, hvorfor ikke prøve og lage din egen? Den bruker bare en håndfull ingredienser og går fantastisk med pasta, toast eller til og med på tofu.

Få oppskriften her.

Kremet Avokado Vinaigrette

jeg var så spent på å prøve denne avokado vinaigrette ut, men nå kan jeg se meg selv å bruke denne i lang tid framover! Avokado gjør det veldig silkeaktig i tekstur at du har det vanskelig å overbevise deg selv om at kremhet ikke er fra meieri. Fungerer perfekt over nesten alle slags salat ogsa.

Få oppskriften her.

Stekte Grønnsaker med Gudinnen Avokado Dip

Noen andre har en fetisj for dunking sine poteter i en rik, kremet dressing? Jeg vet ikke hva det handler om slathering stivelse i noe yummy, men det har bare min munn vanning og min smak knopper dans. Avokado er krydret med en haug med urter som gressløk, persille, basilikum og salt og pepper. Server på en tallerken med noen fancy leter grønnsaker for en enkel og enkel forrett når underholdende.

Få oppskriften her.

Avocado Pizza

i min ydmyke mening, du har ikke virkelig likte wonderfulness av avokado før det er prydet en vegansk pizza. En enkel, mandel mel base, toppet med vegansk pesto, friske tomater og avo skiver? Det er i utgangspunktet avokado mat himmelen. # AVOCADOS4LIFE

Stekt Chili-Mango Guacamole

jeg elsker meg litt guacamole. Jeg har aldri engang vurdert å prøve å krydre det litt som jeg alltid elsket det slik det var. Til jeg fant denne perlen av en oppskrift. Nå lurer jeg på hvordan jeg levde med vanlig guacamole før dette! Denne guac har en fantastisk søt vs krydret element takket være mango og stekt chili. Det er også en kombinasjon av teksturer som er så flott når de brukes som en dukkert!

Kale Noodle Bowl med Avokado-Miso Dressing

Dette er en veldig rask og enkel rett som tar enkle nudler og forvandler dem til noe yummy. Dette er den perfekte oppskriften å gjøre hvis du er i et rush av følelsen litt på lat side. Kale og bokhvete nudler masseres med en enkel dressing av avokado, hvitløk, miso, olivenolje, vann og saften fra 1/2 kalk som du kan endre for å passe om du liker en tykk eller vannaktig dressing konsistens. Topp med sesamfrø og du er god til å gå!

Få oppskriften her.

Spicy Sørvestlig Salat med Avokado Dressing

for lenge har folk trodd at salater bare er biter av salat. Nuh-uh! De er så gode! Og du kan i utgangspunktet sette hva du har lyst på i en. Som denne salaten, som kombinerer søtpotetbiter, svarte bønner og knasende mais med en yummy koriander og avokado dressing. Det krever gresk yoghurt, men bare sub dette for en vegansk versjon, eller til og med en vegansk rømme.

Få oppskriften her.

Naan Avokado Toast med Dukkah & Pannestekt Kikerter

Fantastisk ide – Indisk mat kombinert med avokado! Jeg kan ikke vente med å prøve dette ut for venner og familie som en sunn forrett. Kombinasjonen av myk, seig naan brød toppet med sprø kikerter, kremet biter av avokado og grønnkål er super yum!

Få oppskriften her.

Grillet Avokado Fylt med Kikerter& Tahini

Tror du at du elsker avokado? Du må prøve å grille avokado for å virkelig blåse deg. Grillet avos er fylt med en kombinasjon av agurk, tomat og sprø grillet kikerter. Drizzle noen tahini over dem, og du har en deilig oppskrift du kan bruke igjen og igjen. Perfekt med piknik og BBQ sesongen foran oss!

Få oppskriften her.

Kremet Vegansk Potetsalat med Avokado Dressing

jeg er en stor fan av potetsalat. Jeg vet ikke hvorfor, men det er ganske en trøst mat, ikke sant? Yummy poteter slathered i en rik, kremaktig dressing … mmmm! Men hvis du går til majones for å lage en killer potetsalat, hvorfor ikke prøve å bruke litt avokado i stedet? Det legger til at kremaktig tekstur vi elsker så mye, men lar deg også legge til smak fra røde poteter, fersk dill, sitron og berøring eller sriracha saus. Sunnere og fortsatt utrolig yummy!

Få oppskriften her.

Kjølt Artisjokk Avokado Ertesuppe

fargen på denne suppen er deilig i seg selv. Men hva er det i det?! De viktigste komponentene er erter, avokado og artisjokk hjerter. Det blandes deretter med hvitløk, basilikumblader, litt chili pepper og krydder med salt og pepper. Når blandet, er denne suppen toppet med kokoskrem, chili saus, litt mer pepper og drizzle olivenolje (valgfritt). Dykk rett inn!

Få oppskriften her.

Enkel Søtpotet Veggie Burgere med Avokado

når du droppe kjøttet vil du bli overrasket over å finne hvor mye mer smak maten har. Og ingenting endret seg mer for meg enn min go – to stift, burger! Jeg elsker å pakke min burger boller med så mange godbiter jeg kan passe inn i dem, og biter av avokado er alltid en vinner. De legger en nydelig creaminess til søtpotet burgere, også.

Få oppskriften her.

Chipotle Linse Myk Tacos med Avokado Krem

hvis, før nå, du trodde linser var tørt annonse kjedelig – tro om igjen! De har massevis av smak i denne retten som de har blitt krydret med chipotle krydder og deretter blandet med noen avokado krem og biter av tomat. Leter du etter en enkel lunsj eller middag å lage? Voila!

Få oppskriften her.

Pan-Stekt Avokado Tacos med Syltet Løk

når du lager tacos, pleier jeg å bruke et kjøttalternativ, og aldri vurdert å bare bruke grønnsaker. Å, hvordan tankene mine har blitt forandret. Den pan-stekt avokado er sprø og kremet og ligger i mel tortillas. De er deretter toppet med syltet løk og en kul Meksikansk slaw, noe som gir massevis av smak og tekstur til denne taco oppskriften, som er akkurat det jeg ser etter når Du lager Meksikansk mat. Nå, alt vi trenger er en iskald øl, sand og litt solskinn!

Få oppskriften her.

Kremet Avokado Mac& Ost

når du er en elsker grønn mat som jeg er, gleder ting som dette deg virkelig. Mac og ost er en slik komfortmat, og når den er laget uten meieri, kan den være super sunn – så hvorfor ikke gi den en ekstra ernæringsmessig boost med denne grønne oppskriften? Det er superraskt å lage, og koriander og basilikum gjør det ikke bare grønnere, de gir også massevis av ekstra smak. Du kan ha problemer med å forklare dette til barna, men ‘monster slime mac og ost’ er alltid en god en, nei?

Få oppskriften her.

Stekt Rødbeter Fettuccine med Avokado Pesto

Har du noen gang sett fettuccine så nydelig som dette?! Jeg mener, hvis du ønsker å få teknisk, det er egentlig ikke ‘fettuccine’ som det er ingen egg, men vi er greit med det! Men hvem bryr seg egentlig om teknikaliteter når maten ser så bra ut, har jeg rett eller har jeg rett? Avokado pesto kjoler denne oppskriften og egentlig er jeg fortsatt i ærefrykt for at denne pastaen ER LILLA!!

Få oppskriften her.

Tomat& Zucchini Spaghetti med Avokado Saus

jeg liker pasta, men det kan bli ganske tung, det er derfor jeg liker å bruke zucchini nudler. Men hvis du ikke er en fan av courgette, kan du bruke spaghetti i stedet, eller hvis du føler deg veldig dristig som i denne oppskriften – bruk begge! Det fungerer ganske bra som hele hvete spaghetti er basen, men zucchini bulks det opp litt mer og legger litt farge og ernæring til parabolen. Men den virkelige vinneren her er kremet avokadosaus. 10/10!

Få oppskriften her.

Bakt Avokado med Chipotle Saus

potet frites er deilig, men er fulle av fett – den dårlige typen. Disse har derimot all knase og yum-faktor av frites, men fettet her er bra – det kommer fra avokado, som er bakt, ikke stekt. Og chipotlesausen? Den perfekte partner!

Få oppskriften her.

Veggie Loaded Avokado Hvit Bønne Salat

jeg er ikke sikker på hva den beste delen av denne oppskriften er: det høye proteininnholdet? Varianter av forskjellige smaker sprengning ut? Eller det faktum at dette fyller nok til å lage et måltid? I alle fall vil du prøve denne – nevnte jeg at hver servering er under 300 kalorier også –

Få oppskriften her.

Avokado Sjokolademousse

Jeg var aldri mye av en mousse fan, men det har blitt revolusjonert siden du legger avokado inn i den. Avokado har ingen innvirkning på smaken, men legger til denne fantastiske tekstur. Med nøttemelk og kakao tilsatt blir det bare denne rike, deilige sjokolade desserten. Forsiktig: Gjør dette en gang, og du vil bli en narkoman for livet. Bare sier det.

Få oppskriften her.

Kremet Key Lime Pie

Key lime pie er en av mine go-to oppskrifter. Jeg elsker den forfriskende zinginess fra kalk – det er bare en fryd på paletten min. Tradisjonell key lime pie er lastet med massevis av sukker, for ikke å nevne egg og meieri. Du kan bruke silken tofu til å lage en vegansk versjon, men denne oppskriften bruker avokado i stedet, noe som gir den perfekte, naturlig grønne skyggen. Gaffel, noen?

Få oppskriften her.

Easy Avocado Trøfler

vel, disse ser ganske fancy, ikke sant? Og jeg vedder på at du aldri ville fare a gjette at de har avokado i dem! De er glatte, kremete og smaker av den mest delikate sjokolade. Dish disse opp og imponere dine gjester, eller hvis du har små, disse er lett nok for dem å gjøre seg selv.

Få oppskriften her.

Vegan Avokado Sjokolade Muffins

Hvis det kan brukes til å lage sjokolade så jeg er automatisk en fan. Og denne oppskriften er hva drømmer er laget av. Sunn, uskyldig sjokolade muffins? HECK JA! Avokado erstatter smør i denne oppskriften, Og hvor egg er melk brukes vanligvis, H20 var den perfekte erstatningen, Men hvis du vil ha dem akkurat det litt kremere, kan du bruke en nøttemelk. Jeg kan ikke slutte å sikle over de deilige bildene.

Berry & Avokado Salat med Mango, Lime Dressing

Jeg er en stor fan av fruktsalat. Jeg har vært kjent for å spise dem når som helst på dagen som de gjør et godt måltid og også en god matbit. Og hvem elsker ikke en bolle med saftig, deilig frukt? Det er så forfriskende. Dette gir en perfekt frokost, eller hvorfor ikke servere denne bær-og avosalaten som dessert? De forskjellige teksturer kommer sammen perfekt, og dressingen er zesty med litt krydret spark. De som vanligvis styre klar av frukt kan bare bli en konvertere etter å ha prøvd dette!

Få oppskriften her.

Supergreens Avokado Iskrem

jeg mener, c ‘ mon, iskrem som er bra for oss? Regn med meg! Men la oss innse det – sunn er ikke alltid likestilt med å være velsmakende. Og jeg har hatt min del av brutto, uspiselige ‘sunn’ iskrem, jeg kan forsikre deg. Vel, jenter, dette er en for oppskriftsboken! Avokado i denne oppskriften gir denne isen den kremeste tekstur! Og den fargen? Grønn kraft på sitt beste. I tillegg betyr avokadoene at dette har en sunn dose fett, noe som betyr at det vil være langt sunnere enn noe du finner i et supermarked, uten å scrimping på smak.

Få oppskriften her.

Avocado Mug Cake

vei sunnere enn din gjennomsnittlige krus kake, men like lett å lage. Ja, jeg vet det krever melk, men bare sub for mandel eller kokosmelk, åpenbart. Server dette varmt, med litt avo iskrem for en super sunn godbit!

Få oppskriften her.

Avokado Kake med Smørkrem Glasur

I Utgangspunktet kan du behandle avokado som du ville smør-det fukter kaker og kan også bli pisket opp i en buttery, søt frosting. Tror du meg ikke? Bare prøv denne oppskriften, jeg tør deg! Det er vanskelig å tro hvor sunt dette er…

Få oppskriften her.

Rå Avokado Ostekake

Perfekt for sommeren, Når både de viktigste fruktene her – jordbær og avokado – er i sesong. Også, siden du ikke trenger å bake dette, er det ingen varme kjøkken å håndtere når temperaturen stiger!

Få oppskriften her.

Hovedbilde herfra.

Forfatter

Siste Innlegg

Mat Redaktør På Eluxe Magazine

Etter eksamen I Journalistikk fra University Of Greenwich, lora jobbet For Sukker Og Helbredelse livsstil magasiner i london før han ble ansatt for å skrive om mat for eluxe. Hun har nylig blitt en ny mor til baby Lulla, og skriver en blogg om opplevelsen av å være en ny mor. Se mer om Lora her.

Siste innlegg Av Lora O ‘ Brien (se alle)

• Naturlig Sex Boosters: Bare SI YESSS! – Feb 5, 2021
• 10 Artisanal Tradisjoner Fra Hele Verden-Feb 4, 2021
• Vegan Sjokolade Oppskrifter Å Dø For – Feb 1, 2021

dette nettstedet bruker affiliate linker med merker vi stoler på, og hvis du gjør et kjøp ved hjelp av en link, kan vi få en provisjon.