Banh Chuoi Nuong Er en Av De mest kjente Vietnamesiske gatemat. Viet Vision Travel vil vise deg den tradisjonelle oppskriften for Å Lage En Rask Vietnamesisk Banankake-Banh Chuoi Nuong I Vietnamesisk stil. Ønsker deg suksess!
Ingredienser For Å Lage Banh Chuoi Nuong-Vietnamesisk Banankake
Server: 4 personer
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time 15 min
- 13/4 lbs (800 g) modne bananer (ca 5 bananer), skrelles og tynt skiver på langs
- 1 kopp (200 g) sukker i
- 3/4 kopp (185 ml) kokoskrem
- 1/2 ts vanilje essens
- 8 skiver sandwich brød
- 2 ss smeltet smør
- Vaniljeis, til servering (valgfritt)
banh chuoi nuong – vietnamesisk banankake
banh chuoi nuong oppskrift
trinn #1: dryss bananskivene med 1/2 av sukkeret.2: i en liten gryte, varme det resterende sukker og kokoskrem over middels varme til sukkeret er oppløst. Tilsett vaniljeessensen og bland godt. Fjern fra varmen
Trinn #3: Fjern og kast skorpene fra brødet. Sug brødet i den søte kokoskrem og overfør til en tallerken. Sett til side
Trinn #4: Forvarm ovnen til 350°F (180°C)
Trinn #5: Smør en kakepanne (12 tommer/30 cm i diameter) med litt smør. Ordne et lag av bananskiver på bunnen av pannen, deretter topp med et lag av brødet. Gjenta for å legge alternative lag med banan og brød i pannen og avslutt topplaget med bananskiver. Dryss resten av smøret over toppen. Dekk med aluminiumsfolie og bake i ovnen i ca 1 time. Fjern fra varmen og sett til side i 12 timer før skiver.6: Server banankaken med vaniljeis (hvis du bruker)
Banh Chuoi Nuong Krav
Banh Chuoi Nuong blir kokt jevnt og vakkert når den har en karakteristisk rødgul farge. Bananbitene er fremtredende på overflaten av kaken, jevnt og vakkert. Når du kutter ut, er kaken myk og har en liten rød farge på innsiden.
når Du spiser Banh Chuoi Nuong, føler du den søte, fete aromaen av mange ingredienser: kaken er myk, har en fet smak av egg og kokosmelk, lukten av smør og vanilje er svak, … alt blandet sammen. harmonisk.
hvis tiden tillater det, kan du marinere bananer med vin og sukker på forhånd, slik at vinen med sukker vil hjelpe banangjæringen, øke søtheten og gjøre Din Vietnamesiske banankake vakrere. Hvis ikke, legg det på komfyren og la varmen være lav, rør bananene med vin til vinen er absorbert i banan.