Eds Gjennomgang
Nei, nei, nei, et besøk Til Det Venetianske Hotellet I Las Vegas teller ikke som en tur Til Venezia. Gondoler og kanaler til side, det er sannsynligvis ikke to steder på Jorden som er mer forskjellige. Ny, ren, falsk, og aircondition, i ørkenen, versus gamle, kunstneriske, fuktig, og (om sommeren) litt stinkende. Men hvor vil du helst være?
kanskje ingen by i verden slår over sin vekt mer Enn Venezia. Klart det synker og over-run med turister, men med bare 60.000 innbyggere, sin skjønnhet, kultur og historie rival enhver by i verden. Venezia er bedre å besøke i høst, etter turistene avta, og før ankomst av acqua alta, eller high water, som oversvømmer byen hver morgen, krever alle å gå på catwalken og i vadere.
om kvelden drar lokalbefolkningen ut til cicchetti, Den Venetianske versjonen av tapas. Som verdensmakt og handelssenter for et årtusen var Venetiansk mat både lokalt og internasjonalt lenge før dette var kult. De laget selv sin egen versjon av spaghetti, kalt bigoli. En tykk, fersk pasta, det serveres ofte i salsa (saus), som består av ansjos, løk og olivenolje. Salt, søt og deilig. På» magre dager», Som Langfredag, er bigoli i salsa ganske Venetiansk måltid. Langt fra Vegas, baby.
Buon Appetito Og Buona Pasqua!
Ed Garrubbo